小噗扒飯食記

店家資訊:

螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉

地址: 台北市大同區赤峰街14-1號

電話: 02-2558-0568

營業時間; 11:30am~22:00pm

IG: https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/

赤峰街排隊美食、中山站美食餐廳必吃~"螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉"，源自廣西柳州風味小吃，近期在台灣興起一陣熱潮，位於赤峰街上的"螺螄福Rose food"，其實是放感情餐飲集團旗下的美食餐廳，不但有主要經營的餐酒館、火鍋店，現在螺絲粉也開始火起來了

店家花了許多時間，精心研發調整口味，研製介於正宗道地及台灣人能接受的口味之間，餐點主打三種，經典辣螺絲粉、乾撈螺絲粉、還有不辣的南京老鴨湯粉，同時還可依據喜好加購配料，私心覺得一定要加香酥炸蛋，吸飽滿滿的湯汁，簡直好吃到不要不要的，還有店家獨家的可口特色小菜，絕對讓你吃過回味無窮，還有陳香普洱茶、普洱奶茶，好喝順口，大家千萬別錯過

原文網址: 【大同區美食】『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』近中山站/赤峰街排隊美食餐廳/道地廣西柳州風味螺螄粉/可依據喜好加購配料/口感酸辣開胃過癮/詳細菜單

『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』，鄰近捷運中山站，自6號出口，步行約5分鐘，即可到達，也靠近建成公園、雙連站、寧夏夜市，地理位置相當便利

店家平時晚上及假日都有滿滿的人潮需要排隊呢，如果不想碰到人潮，建議平日下午2:00~4:00到店享用餐點喔

螺螄福的大燈籠掛置在店外，感覺相當有氣氛

店內呈現中國風的裝置，座位大多為二人座位，也有單人座位，我覺得朋友聚餐或單人用餐，我覺得蠻適合的

『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』還有段美麗的傳說故事，大家可以看看喔^^

店家充滿老宅的復古氛圍感，低矮的桌椅，感覺好像置身在中國廣西的餐館裡的錯覺，相當有氣氛

紅色的燈籠高掛，晚上會更有fu，而且也有單人座位，下午時段用餐也很悠閒自在

一入店家前端是點餐結帳處，旁邊是放置餐具區，上面的籤詩櫃非常有趣，可以試試手氣，看自己抽到何籤

店內也有奉茶區，還有醬料區，如果覺得口味不夠，可以自行添加白醋跟辣油

現在Google map憑心而論即贈洛神賦烏梅汁乙杯  (曾評過的螄粉再度出示享同福利!)

*點餐可掃桌上的 QR-Code

*店家販售三種螺螄粉，經典螺螄粉、乾撈螺螄粉、南京老鴨湯粉(不辣)均一價都是$158，可依據喜好加購配料

*特色小菜: 口水鹹酥雞、麻辣皮蛋豆腐、手工魔肚爽、麻藥鵪鶉蛋

*飲料有: 陳香普洱茶(無糖)、陳香普洱奶茶

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店家上菜速度很快速，很快餐點就到齊了

左) 陳香普洱茶(無糖)

充滿淡雅清香的普洱香氣，茶香餘韻好喝，清爽消暑氣，尤其無糖很大推

右) 陳香普洱奶茶

品飲起來入口有香醇的奶香氣息，尾韻則是富有清雅的茶香風味，帶有一點淡甜的口感，相當無負擔順口

經典螺螄粉 $158

經典螺螄粉是富有辣度的，辣度大約是小辣，後來嗜辣的我又添加的辣油，香辣過癮，實在好過癮啊

經典螺螄粉、乾撈螺螄粉 皆含 (米粉、木耳、酸筍、酸豆、青菜、花生、炸腐皮、鵪鶉蛋)

我特別喜愛他的炸腐皮，酥酥脆脆好飄香，酸筍、酸豆富有酸香氣息，實在增味好食

鵪鶉蛋也好多顆，富有蛋香氣息，搭配飄香的花生，酥脆的口感，讓整體相當增味好吃，添加的木耳及青菜，也增加蔬菜的清新滋味

香酥炸蛋 $38

私心覺得一定要加香酥炸蛋，吸飽滿滿的湯汁，炸蛋充滿蛋香及軟綿的口感，無論辣味或是不辣的螺螄粉，都相當夠味

米粉相當滑溜Q彈，吃得每一口，都在享受嗦麵的樂趣，而且份量十足，絕對可以吃得飽飽得

經典螺螄粉得湯頭，本身是小辣，喜歡吃辣的我則加入辣油，酸辣飄香，實在好吃順口，如果想酸一點，也可以添加白醋，可依自己喜好調配自己喜歡的口感

脆皮肥腸 $68

肥腸外層酥炸得帶有一點脆感，裡面肥潤好吃，軟嫩入味，而且份量十足，加購價實在很超值

滑嫩牛肉 $78

牛肉相當軟嫩細滑，口感相當醇香迷人，搭配肉片相當飽足

炙燒豬五花 $48

表面炙燒得豬五花，肥瘦相間，富有肥潤的油花，肉質也飄香好吃，牛肉豬肉我都喜歡，來個雙拼也不錯喔

整份相當飽足有料，建議來店必定要加購配料，滿滿一碗，相當料多味美

南京老鴨湯粉 (不辣) $158

皆含 (米粉、鴨血、木耳、花生、青菜、炸腐皮、鵪鶉蛋)

比較特別的是沒有酸筍及酸豆，但多了鴨血喔

廣西米粉就是道地好吃，稀哩呼嚕的享受嗦麵的快樂

南京老鴨湯粉，是不辣的湯頭，口感香醇濃郁，淡雅的高湯風味，我也加購了香酥炸蛋、脆皮肥腸、嫩滑牛肉、炙燒豬五花

搭配不辣的湯頭，也相當豐富好吃，如果您不嗜辣，可以點選這道螺螄粉

麻辣皮蛋豆腐 $78

不同於傳統的皮蛋豆腐，店家特別淋上辣麻的醬汁，搭配富有滋味的皮蛋，口感麻麻辣辣的好過癮

手工魔肚爽 $78

切絲的毛肚相當爽脆可口，加入蒟蒻條的滑脆，整體相當麻辣夠味，每一口都有麻香，相當令人回味無窮

麻藥鵪鶉蛋 $78

鵪鶉蛋相當富有蛋香，麻辣醬滷製相當入味，麻香中又帶有辣度，實在夠味好吃

『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』，是赤峰街有名的排隊名店，生意簡直搶搶滾

螺螄粉相當夠味好吃，完美呈現廣西柳州風味小吃，店家特別貼心的調整口味，將口味改良到綜合正宗道地與台灣人接受的口味之間，深受老饕們的喜愛

店家靠近寧夏夜市，可以品嚐美味螺螄粉後，再到夜市逛逛，是個不錯的提議喔，下次到赤峰街，別忘了造訪『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉』

臨走前抽了一張詩籤，感覺是好籤耶，大家可以來抽抽看喔