小噗扒飯食記

店家資訊:

稻彥商號 涼米貳家

地址: 新北市永和區中正路485號

電話: 02-2926-7176

營業時間: 11:30am~19:30pm (週五 公休)

FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063744654998

永和美食推薦~"稻彥商號 涼米貳家"，店家相當特別，主打三種專精的組合~"拉麵、涼麵、壽司"，是一間不只是拉麵好吃的拉麵店

店家主打四種口味(厚切叉燒、豬雞極盛、滿滿の 蝦、金牌大盛)，搭配雞豚白湯、茶香塩味雞湯、茶香醬油雞湯、麻辣雞豚湯四種湯頭，尤其湯頭都是自家熬煮，完全不用粉調製的，所以口感濃郁香醇，不膩順口，絕對可以讓您喝光光

另外主打涼麵，使用特調比例醬汁，滋味濃香，搭配Q彈有勁的麵條，絕對讓您成為回頭客，而且加點升級，可加點壽司四入，壽司醋飯，使用一等米，滋味調製完美

如果你剛好喜歡"拉麵、涼麵、壽司"，"稻彥商號 涼米貳家"鐵定讓您吃得飽足又開懷喔^^

原文網址: 【永和美食】『稻彥商號 涼米貳家』近頂溪站/永和拉麵，壽司 涼麵/湯頭自家熬煮，香醇濃郁，絕對可以喝光光/大推厚切叉燒，炙燒肉質肥瘦飄香

店家位於熱鬧的永和中正路上，搭乘捷運至頂溪站，步行而來約12分鐘左右

或是搭乘公車至店門口福和里站下車，公車: 51、241、214、57、242、311

或是公車: 670、624、262、249至福和里站(樂澄牛肉麵店前)下車，都可以

店家門口左邊是外帶區，需要外帶的朋友，可以至此區購買

店家屬於小而美的裝置，右邊是開放式廚房，左邊是座位區，都是二人座位，大約有10個座位

底部是四個單人座位，座位下面都有置物籃，可以放置物品

店家提供免費白開水，調味料可自取: 醬油、黑醋、辣醬、芥末、辣粉

用餐完畢後，可將餐具放回至餐具回收區

店內支付方式: 街口支付、全支付(pxpay)

外送: UberEats

店家都是現點現做，主推的厚切叉燒，都是使用炙燒方式烹調，所以香氣特別飄香迷人

湯頭也是精心熬煮，所以口感特別香醇，廚房區域都是開放式的，所以可以直接觀看到烹調過程，相當乾淨衛生，令人相當安心

MENU

*主打三種專精的組合~"拉麵、涼麵、壽司"

*拉麵主打四種口味(厚切叉燒、豬雞極盛、滿滿の 蝦、金牌大盛)，搭配雞豚白湯、茶香塩味雞湯、茶香醬油雞湯、麻辣雞豚湯四種湯頭，可選擇飯或麵

*麻辣雞豚湯，+$10

*日式拉麵，升級套餐可加點3入經典壽司，+$30

*也有台式味噌湯麵，升級套餐可加點3入經典壽司，+$30，湯頭是味噌湯，也可選擇飯或麵

*涼麵、拌麵系列，升級套餐可加點壽司4入，+$35

*無收取服務費

店家餐點上菜速度還蠻快的，不用候餐很久

厚切叉燒 雞豚白湯 $190 ；加點豚叉燒*2片，+$60

叉燒*2、木耳絲、玉米筍、溏心蛋、海苔片、蔥花

厚切叉燒經過炙燒烹調，外層焦香又飄香四溢，叉燒是肥瘦相間，分佈均勻，肉質醇香好吃，帶點肥嫩的滋味，好吃大推

一份拉麵是厚切叉燒二片，因為我實在太愛這迷人的口感，所以另外加點豚叉燒*2片，$60

表面迷人的焦香氣息，相當勾人食慾，加點項目有很多，大家可以依自己喜好，加點肉品或蔬菜，自行加量都可以

店家拉麵麵條是購買自台南廠的立成製麵，所以口感相當Q彈滑溜，又帶點麵香，順口好吃，搭配拉麵湯頭，實在很過癮

店家的湯頭都是自家精心熬煮的，絕對不是用粉調製的喔，相當真材實料

雞豚白湯的當頭，經過精心熬製，口感醇香順口，濃郁飄香，充滿雞湯的精華風味，尤其鹹度程度剛剛好，所以不會膩口，是可以喝光的拉麵湯喔

整碗是豐盛好料，料多味美，蔬菜很清甜，溏心蛋有點醬香氣，相當甘甜味美

滿滿の 蝦 茶香塩味雞湯 $210

鳳尾蝦*6、木耳絲、玉米筍、溏心蛋、海苔片、蔥

上面擺滿大尾的六隻鳳尾蝦，而且店家細心的已剝殼好了，口感Q脆鮮甜，滿滿海味，非常滿足

購買自台南廠的立成製麵，口感相當Q彈並帶點麵香，滑溜順口，我覺得無論搭配哪一種湯頭，都相當絕配，實在很令人喜愛

湯頭是茶香塩味雞湯，口感清新爽口中帶有鹹香的塩味，尤其在尾韻時飄散出優雅的茶香氣息，所以綜合滋味相當清爽好喝，不油不膩相當順口，這碗也是喝光光見底了

滿滿的豐富配料，尤其鳳尾蝦也相當新鮮美味，吃得相當滿足呢

經典涼麵 小 $50、大 $60

經典涼麵特別使用特調特製芝麻醬，滋味飄香濃醇，口感齒頰留香，令人回味無窮

而且麵條相當Q又帶有嚼勁，非常順口好吃，不會像有的涼麵沙沙又帶有麵粉感，口感相當大推

涼麵升級套餐可加點壽司4入，+$35

除了可以吃到美味涼麵，還可以加購$35元壽司，一次可以品嚐兩種美味，相當滿意

壽司中的醋飯比例相當優秀，米粒是使用一等米，相當優質美味，所以CP值相當高

花壽司，裡面充滿肉鬆的香氣，搭配外層的飄香海苔，美味無比

海苔壽司，簡簡單單的內餡，肉鬆、小黃瓜加上一點嫩蛋，簡單中的不平凡美味

豆皮，調製的甜香剛剛好，聽說吃過的人都相當驚艷呢

『稻彥商號 涼米貳家』，是永和在地的排隊小店，店家主打拉麵、壽司、涼麵，各個都是招牌，到店品嚐有時真會選擇障礙

建議拉麵、涼麵、壽司，一次全都品嚐，尤其價位平價、CP值也高，絕對是不只有拉麵好吃的拉麵店，推薦大家親自造訪，美味滋味絕對讓您成為忠實的回頭客喔

覺得不錯，推薦給大家囉^^

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