小噗扒飯食記

店家資訊:

松薇 PINE&ROSE

地址:台北市大安區麗水街28-1號

電話:02-2356-9938

營業時間:

12:00pm~19:00pm (週一、二 公休)

官網: https://pine-n-rose.oddle.me/zh_TW/

FB: www.facebook.com/Pine.n.Rose/

*內用低消250元/人，用餐時間90分鐘

*提供免費WiFi 與 插座

*無收取服務費

線上訂購: https://pine-n-rose.oddle.me/zh_TW/

大安區下午茶推薦~"松薇PINE&ROSE"，享受悠閒貴婦下午茶，絕對不可錯過他，店家的甜點蛋糕，簡直美得不要不要的，同時選擇多樣的日式洋菓子，更是口感順口又美味精緻

創辦人曾經旅居日本名古屋三年，在名古屋製菓專門學校修習日式洋菓子近百種，還考取日本愛知縣製菓衛生師資格後返台，之後選擇在靜謐的麗水街開設松薇PINE&ROSE的一號店

同時，嚴選日本進口的食材、原物料、鮮奶油，做出"最接近日本的洋菓子"，將美味與藝術做完美的結合，徹底展現極緻的職人精神，而網美級的甜點更是適合拍照打卡一波喔

原文網址: 【東門甜點】『松薇PINE&ROSE』日式洋菓子專賣/東門站貴婦下午茶首選/麗水街甜點/網美級甜點蛋糕，ig打卡好好拍/免費插座、wifi

"松薇 PINE&ROSE"位在永康商圈文青地區的麗水街，自捷運東門站4號出口，往麗水街的方向步行約10分鐘，即可到達，地理位置很便利

店家位於靜謐的巷弄內，感覺特別寧靜及優雅

黑色磚面的拼接牆面，透明的窗面及大門，感覺相當貴氣又具質感

牆面上的LOGO""松柏及薔薇"，意味著松柏長青、薔薇芬芳，陽剛與矜貴呈現出有趣的反差

期盼松薇的經營可以如松樹般長壽茁壯，風格如薔薇般優雅芬芳，代表著店家的企業精神

店內環境相當舒適，寬敞又明亮，優雅玫瑰金的貴族座椅，及後排墨綠色系的沙發，在這裡享用貴婦下午茶，真是悠閒又自在

靠窗的位置，和煦的陽光照進，氣氛極佳，而且每個位置都有插座，也有提供免費WiFi，實在很貼心呢!!!

店面的甜點櫃台，是整面的白色大理石風格，感覺相當純白、潔淨

當然最吸引人的就是網美級的美麗甜點了^^

琳瑯滿目的日式洋菓子，馬上吸引我的目光，霎時接真不知該選哪一個，突然選擇性障礙呢!!!

抹茶栗子生乳捲、莓慕傳情、水果伯爵戚風蛋糕、黑森林生乳捲、百香檸檬鴨鴨、焦糖草莓小泡芙、蜂蜜生乳捲、黑白大廚 栗子提拉米蘇、青蘋果樂園

檸檬生乳捲、金莎果果、假日限定:果然千層、歐巴黑白配、法蘭西千層酥

*蛋糕櫃的蛋糕，會依季節而有所變化喔

還有不少天王明星蒞臨呢!!!

師傅的專業證書

創辦人謝秉勛為台灣老牌食品廠第四代，不受家族事業羈絆的他，旅居日本中部城市名古屋三年，在名古屋製菓專門學校修習日式洋菓子近百種，並於考取日本愛知縣製菓衛生師資格之後返台，選擇在鬧中取靜的台北市大安區麗水街開設松薇 PINE&ROSE的一號店，至今累積不少好評，很多人生日慶祝或是節日慶祝，大家都一定要訂購這家的蛋糕喔

店家嚴選高級食材及來自日本的烤箱，食材用料(麵粉、鮮奶油...等等)也都來自日本進口，鮮奶油也都採買自高級甜點店，也使用歐牧北海道純生鮮奶油37(來自日本品牌)

所以店內的日式洋菓子，質地非常輕柔、smooth，風味濃郁，層次豐富多變喔

店內也販售多種常溫糕餅，費南雪、水果旅人蛋糕、無花果核桃磅蛋糕、黑芝麻白玉蛋糕....等

也提供各式糕點禮盒，節日送禮也很適合

飲料MENU

*內用低消250元/人

*用餐時間90分鐘

*提供免費WiFi與插座

*無收取服務費

蛋糕配合季節性供應，點選當季的四款蛋糕:

青蘋果樂園、莓慕傳情、蜂蜜生乳捲、歐巴黑白配

青蘋果樂園 $180

看到這款青蘋果慕斯蛋糕，我立刻點選這道蛋糕，實在超級可愛又吸睛啊

內餡是酸甜脆口的蘋果丁、加入清爽的蘋果慕斯蛋糕、還有滑順的蘋果奶醬、整體相當軟綿順口，並帶有青蘋果清雅的果實風味

外層是香醇的白巧克力及底層甜香的鸚鵡糖手工餅，整體風味相當清新又不甜膩，並帶有青蘋果的酸甜滋味，尤其外觀相當可愛，點他準沒錯^^

莓慕傳情 $220 

蛋糕體以手指蛋糕圍邊，裡面充滿綜合莓果、覆盆子果泥及粉色香緹，口感是滿滿的微甜粉色鮮奶油，相當smooth，質地也相當清柔滑順

上面則是覆蓋新鮮的草莓切片，如同一朵盛開的美麗花朵，整體滋味酸酸甜甜的，還有豐富的酸香莓果、覆盆子的果香風味

酸甜果實風味，又呈現美麗花朵的外貌，相信女孩兒們會喜歡

蜂蜜生乳捲 $150

嚴選台灣龍眼蜜製作出店內強推的熱銷生乳捲，加入日本職人技術手作卡士達，混合日本頂級歐牧北海道鮮奶油

蛋糕體綿密又濕潤順口，搭配濃郁乳香又甜而不膩的鮮奶油，口感相當輕盈清爽，還有蜂蜜的甜香氣息，實在很大推

歐巴黑白配 $250

這是店家招牌的雙層乳酪蛋糕，底層是來自北海道的高梨起士乳酪，口感充滿濃醇又濃厚的乳香風味

同時加入一點鹹味，還夾帶著醇香中澤奶霜的奶油香氣，口感相當柔順又帶點清爽風味，溫和又細緻綿密，滋味讓人回味無窮

上層則是加入鹹香的馬斯卡彭起士，及灑上甜蜜又酥脆的Oreo餅乾，質地相當柔軟濃稠，口味鹹甜風味，富有多層次口感

海鹽焦糖拿鐵 (熱) $160

香醇的研磨咖啡加入濃醇的鮮奶，上面淋上鹹甜風味的海鹽焦糖，口感相當溫醇順口，香醇好喝

綜合莓果氣泡飲 $120

底層是莓果醬，上層置入氣泡水、橙片果乾及藍莓果實，口感酸酸甜甜又清爽好喝，沁心清涼

店家也提供各式蛋糕的訂購，提供各式尺寸訂做，採現訂現做 (確認收到訂金日起算)

這是店家特製的6吋草莓蛋糕，無論生日慶生蛋糕或是父親節、母親節蛋糕，都可以跟店家訂購喔!

大安區美美的日式甜點店"松薇PINE&ROSE"，用餐環境舒適，食材也採用純天然，我覺得不但外型是網美級的美麗，還做了減糖配方，所以口感清爽不膩口、天然也無負擔

下次來東門，別忘了造訪，覺得不錯，推薦給大家囉^^

線上訂購: https://pine-n-rose.oddle.me/zh_TW/