小噗扒飯食記

店家資訊:

幻日線法式甜點

地址: 新北市淡水區公明街40號 (河岸邊後門)

交通: 捷運淡水站3號出口，沿金色水岸走

電話: 02-2621-1155

營業時間:

週一~週五 11:00am~20:00pm

週六、日 11:00am~21:00pm

FB: 幻日線法式甜點

淡水老街甜點推薦~"幻日線法式甜點"，是我最近收入口袋中的下午茶首選甜點店

老闆從日本學成歸國來台創業，嚴選頂級原料，搭配進口食材及台灣本地的水果，每日新鮮製作出各個超夢幻又高顏值的手作甜點及蛋糕，還有提供高品質的飲品，店面呈現純白又高質感的裝潢設置，假日來淡水老街逛逛，然後享受淡水下午茶甜點，再來觀看金色水岸的夕陽美景，實在既愜意又放鬆

原文網址: 【淡水甜點推薦】『幻日線法式甜點』近淡水站/淡水老街美食/網美級高顏值法式甜點/網美咖啡廳/嚴選頂級原料，製作夢幻手作甜點/下午茶甜點必吃

"幻日線法式甜點"鄰近捷運淡水站，自3號出口，沿著金色水岸步行而來約5分鐘左右，地址位置相當便利，前方就是美麗的淡水河岸

"幻日線法式甜點"法文店名就是"quatre quarts patisserie"，感覺好夢幻又浪漫

純白色又簡約的裝潢設置，感覺相當有質感，前方的高腳椅，感覺在這享用美味甜點，相當放鬆自在

店面走小而美的精緻路線，座位數不多，純白色系加上韓系網美風格，加上經由鏡子的鏡射，感覺空間更為寬廣，讓人有種更為舒適、舒心的感受

另一邊則是三個高腳椅座位

*現在凡於店內，每人單筆消費滿百，並在FB+IG追蹤+打卡，或於Google Maps留下五星評論(需5~10字以上)，即可兌換瑪德蓮或各式小點心一份(數量有限，送完為止)

原味瑪德蓮 $60、超派千層酥 $45、布列塔尼 $70、焙茶費南雪 $60、檸檬磅蛋糕 $50

常溫點心禮盒 (任選8入，享95折)

可自由挑選美味的小餅乾及點心，搭配成禮盒，送禮也很體面喔

店家也可使用 LINE Pay

店家前方為美麗的金色水岸，無論平日或假日前來，享受下午茶，再配上絢麗的夕陽，真是相當愜意又浪漫

櫃台為弧形的設置，前方為各式的甜點蛋糕，如果選擇性障礙，貼心的店員，也會給予推薦及建議喔

配合當季的水果及原物料的配置，每天推出的甜點蛋糕會有所不同，今天推出11款相當精緻又高級的法式甜點

焦糖巧克力慕斯 $220、香橙巧克力球 $220、提拉米蘇 $200、巧克力蛋糕 $240、經典重乳酪 $240、榛果卡士達泡芙 $150、草莓乳酪塔 $240

檸檬塔 $220、焦糖布丁 $95、伯爵奶凍生乳捲 $150、香草生乳捲 $130

店家總共有11款甜點蛋糕，我點選了六款，感覺盤子跟餐具都很有質感，無論拍照打卡，或是放在IG與朋友分享，絕對讓你得到很多讚啊

榛果卡士達泡芙 $150

脆皮的泡芙，中間夾入日本中澤鮮奶油，口感相當柔順細緻，裡面還有夾心的法芙娜巧克力及自製榛果醬，充滿飄香的榛果風味，品嚐起來相當有層次感

提拉米蘇 $200

這是店家的招牌人氣甜點，上面是滿滿的季節水果，下層的蛋糕體是醇香的瑪斯卡邦乾酪、浸滿飄香的義式濃縮咖啡，還有加入甜香的卡魯瓦香甜酒，層層的堆疊感，相當有層次

上面滿滿的新鮮水果，草莓、藍莓，還有加上一顆甜蜜的巧克力馬卡龍，整體像精緻的藝術品

還有附一個紅色愛心滴管，裡面是酸甜的覆盆莓果醬，滴入提拉米蘇中，增添蛋糕體的酸甜水果風味及層次感

香橙巧克力球 $220

蛋糕外型相當可愛吸睛，是輕巧的球形造型

內餡中間是由法芙娜巧克力慕斯及柔綿的巧克力蛋糕組成，外圈則是使用日本中澤鮮奶油製作成香橙慕斯，口感相當柔順細緻，輕盈又清爽好吃，滋味呈現酸甜又清新的新鮮香橙風味

綜合口感不會厚重又負擔，相當爽口清香，搭配底層的榛果巴瑞脆餅，脆口飄香，整體呈現多層次美味

焦糖巧克力慕斯 $220

外表是猶如鏡面的黑色美麗光澤，裡面使用法芙娜巧克力 66% 64%製成，滋味相當濃醇香甜，裡面是滿滿絲滑又具奶香的巧克力奶餡，還有一層甜香的焦糖醬，層層堆疊的濃香美味，上面還有一顆甜蜜的巧克力馬卡龍，增添美味度

草莓乳酪塔 $240

冬天就要吃草莓呀!!!

店家嚴選四葉乳酪、馬斯卡彭、AOP進口奶油、杏仁粉，製作柔順又輕盈的鮮奶油內餡，所以充滿濃郁飄香的奶香風味

塔上放滿飽滿又大顆的新鮮草莓，香甜又多汁，再加入店家自製莓果醬，讓大家每一口都吃得到甜香的草莓，再搭配酥脆的塔皮，喜歡吃草莓的我，真是滿滿的幸福感

巧克力蛋糕 $240

使用法芙娜巧克力、日本中澤鮮奶油、紫羅蘭麵粉製作，蛋糕體是紮實又具柔順綿密的細緻口感，滋味甜蜜又有濃醇香的巧克力風味，如果你是巧克力控，千萬不要錯過了

水蜜桃花果茶 $140 (冰)

口感呈現酸甜的水蜜桃果香味，尾韻有淡淡花香味及茶香，相當沁心清涼，清爽好喝

焦糖海鹽拿鐵 $150 (冰)

店家特別選用"鮮乳坊桂芳鮮乳"，富有濃純的牛奶香氣，再搭配醇香的研磨咖啡，加上一點焦糖海鹽，口感鹹甜交錯，相當有層次感，無糖的風味，搭配甜點最為合適，大家千萬別錯過了

『幻日線法式甜點』，嚴選高級原物料製作，尤其製作相當嚴謹，同時費工也費時，老闆就是要呈現最優質的法式夢幻甜點，可見得老闆的用心程度及製作甜點的專業度

店家甜點蛋糕精緻猶如藝術品，每個都是高顏值及高品質，相當適合拍照打卡，簡直就是我夢中的網美甜點店

挑個悠閒的下午，來品味美輪美奐的甜點，再欣賞美麗的夕陽，情侶約會也適合

覺得不錯，推薦給大家囉^^