小噗扒飯食記

店家資訊:

丰明殿 圓山店

地址: 台北市大同區承德路三段246號1樓

電話: 02-2599-5488

營業時間:

週一~週五 11:30am~15:00pm；17:00pm~22:00pm

週六、日 11:30am~22:00pm

FB: 丰明殿粉絲大殿-第一涮涮鍋殿堂

訂位: https://inline.app/booking/-NhUuoHlXjYExdFwAjYM:inline-live-3

圓山站美食推薦首選~"丰明殿圓山店"，想享受大口吃肉，大口品嚐新鮮海鮮嗎?每次想吃超高CP值的海陸火鍋，都會想到"丰明殿"

店家主推六種風味獨特美味的湯頭，主食嚴選新鮮頂級牛、豬、羊肉，有正常盤，還可加價為霸王盤，若您是肉肉控，喜歡吃牛肉的朋友，不妨選擇瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤鍋，可以吃到店內常銷售一空的SRF極黑雪花和牛，喜歡品嚐豬肉的朋友也不孤單，可以點選勞斯萊斯豬肉霸王拼盤鍋，西班牙伊比利豬口感絕對讓大家驚豔，還有鮮美的海鮮三拼盛典、至尊海鮮大賞鍋，海鮮種類多樣有夠澎湃，如果想吃海陸盛合套餐也有五種選擇喔!!絕對讓您吃得飽足又開懷

內用罐裝汽水、咖啡、果汁、茶類、還有杜老爺冰淇淋無限供應，環境寬敞舒適，氣氛佳，無論家庭聚餐、朋友餐敘、約會聚餐都相當適合喔

原文網址: 【圓山美食】『丰明殿圓山店』近圓山站/超高CP值海陸火鍋套餐/極黑和牛、西班牙伊比利豬肉質新鮮又軟嫩/海鮮盛典鮮美好澎湃/圓山聚餐推薦

丰明殿圓山店，位於承德路三段，鄰近捷運圓山站，自2號出口，步行而來約5分鐘左右，地理位置相當便利

若是開車前來，旁邊也設有收費停車站，附近有花博公園、孔廟，品嚐完美味火鍋後，假日來個悠閒一日遊也是不錯的提議喔

店家環境相當寬敞舒適，裝潢也富有質感，舒適的沙發搭配高雅的水晶吊燈，桌面也採用大理石質材，感覺相當有氣氛

店家生意相當不錯，假日來時建議先訂位喔!!!

丰明殿的分店分佈在大台北，分別為明德殿、民權東殿、信義殿、芝山殿、圓山殿，大家可以就近前去造訪喔

飲料、冰品都是無限供應

罐裝汽水(雪碧、可樂)、礦泉水

咖啡: 西雅圖咖啡、香濃可可、馬玉山紅豆牛奶

果汁: 美粒果 蘋果汁、柳橙汁、原萃 文山包種烏龍茶、日式無糖綠茶

冰沙: 蘋果冰沙、柳橙冰沙

熱茶: 南非國寶茶

杜老爺冰淇淋: 瑞士巧克力、牛奶焦糖、花生、香芋、香草

調味料: 殿娘娘秘製醬油、芝麻蔥辣醬油、鮮榨檸檬醬油、殿娘娘神級沙茶

洋蔥、蒜末、白蘿蔔、青蔥、白醋、黑醋、麻油、玫瑰鹽

現在最狂龍蝦季，超殺價只要$999元，平日午間小山海特別優惠套餐 $450

現在加FB官網+Google五星好評，可以獲得好禮8選1喔

老闆娘實在很大器，來店內每位顧客都是VIP，可以選特別招待，每人選一份，(每份套餐招待一份)

MENU

*巔峰時段用餐時間為90分鐘

*每人低消為乙鍋

*共鍋，每鍋限2人，酌收共鍋費成人$200元，兒童150元，以上皆可抵單點，100cm以下幼童無須共鍋費用

*本店酌收服務費10%

今天跟朋友聚餐，點了滿滿一桌，店家上菜速度也很快，不用等候很久

丰明殿最厲害的就是他們的特製醬料，簡直是美味神醬，大家絕不可錯過喔

鮮榨青檸醬油: 可以加入一點洋蔥丁及青蔥增添風味，醬料相當清爽解膩，適合沾食海鮮

芝麻蔥辣醬油: 濃郁的芝麻香氣，搭配蔥辣滋味，口感相當獨特也具有辣度，沾食肉品及海鮮都是一級棒

殿娘娘神級沙茶: 沙茶濃郁飄香，我加入甘甜的殿娘娘秘製醬油，再加入一點蒜末、青蔥及辣椒，這樣沾食肉品、海鮮均富有滋味

一入座位後，店員會送上暖暖的茶品，南非國寶茶及香片，茶韻清香，餘韻回味

店家也有無糖綠茶，相當不錯，另外汽水搭火鍋也絕配，而且還是無限供應的

日光花園菜盤

菜盤擺盤也相當美，集合了健康及營養元素，裡面有: 高麗菜、白菜、青江菜、金針菇、水蓮、玉米、紫洋蔥、紅蔔蔔片、玉米、白蘿蔔、馬鈴薯片、絲瓜、豆腐

左上: 御皇滋補湯 (套餐免費 單點+$40)

50年老中醫國師秘帖，店家特別使用皇室御用食補"冬蟲夏草菌絲"及多種秘方中藥材，並加入新鮮蔬果慢火熬煮，口味相當清爽鮮美，感覺相當養生

右上: 何首烏不老藥膳湯 (升級+$120)

偶爾也要滋補一下，湯頭是滿滿的枸杞、紅棗及何首烏熬煮而成，口感相當溫醇順口，相當滋補養生

左下: 番茄滋補湯 (升級+$70)

使用新鮮番茄熬煮，口感帶著番茄的清甜滋味，相當溫潤順口

右下: 濃豚滋補湯 (升級+$60)

以豚骨精心熬煮，加入大量的青蔥、蒜泥，口感濃郁飄香，鹹香好喝

麻辣滋補湯 (升級+$90)

湯頭辣香好喝，是很舒適的辣度，溫和好喝，裡面還有如果凍般的鴨血，滑嫩好吃，我最喜歡麻辣湯頭，涮肉好過癮，滋味一級棒

VIP特別招待

文記蝦餃，餡料充滿鮮美的鮮蝦滋味；文記魚餃，內餡有新鮮的魚漿風味，滋味富有層次；手工蛋餃，皮薄內餡飽滿，裡面肉質醇香好吃

甜不辣，絕對要推，口感Q彈，充滿鮮味；手工牛肉丸，紮實又彈牙的牛肉滋味；雪棉豆腐，口感綿密且具有豆香氣息

附餐: 白飯、老師傅手作拉麵、冬粉、王子麵

絕對要推老師傅手作拉麵，是本店的招牌，純手工製作，麵體Q彈好食，又富有麵香，建議加入蔥辣醬油及沙茶醬，拌勻相當有滋味，具有多層次美味

店內肉品為了保持新鮮，都是現點現切，同時為了保持肉品口感，店家設定肉片厚薄有黃金比例，若想要吃厚實一點，可以預先跟店員說要厚切喔

勞斯萊斯豬肉霸王拼盤鍋 $980

建議喜歡吃豬肉的朋友必點，可以一次品嚐三種美味豬肉片，完美肉片一次滿足喔

荷柏霜降豬

肉質口感有層次，品嚐起來不油膩，也不乾柴，油花分佈均勻，肉質Q彈，略帶油脂，口感相當豐富好吃

西班牙伊比利豬

相當美麗的肉品，有豐潤的油花，肉質鮮嫩滋味又具香氣，口感鮮甜相當美味，是老饕們的最愛

荷柏五花豬

瘦肉口感醇香，帶有肥潤的油花，口感柔軟鮮嫩，細緻美味

瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤鍋 $1120

Prime沙朗牛

品質相當優質，口感豐富，層次分明，肉質多汁又鮮甜軟嫩，品嚐起來肉質相當細緻，而且香氣十足

SRF極黑雪花和牛

這是店內常常銷售一空的肉品，人氣簡直搶搶滾!!!!

口感油脂豐潤，肉質鮮嫩卻不膩口，滋味相當香甜，建議不要涮肉太久，涮幾下即可起鍋，品嚐起來簡直入口即化的好吃

極黑霜降和牛

肉品較為緊實，油花分佈較少，所以口感較為彈牙，有一種清新爽口之感，建議也不要涮太久，口感跟雪花和牛有一點不同，肌肉組織業較為緊密，所以品嚐起來各有不同的美味體驗喔

建議喜歡吃和牛的朋友，可以點這道瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤鍋，不但肉盤超級大盤，可以吃得超滿足，也可以一次品嚐三種不同口感得肉品，相當超值喔

SRF極黑雪花和牛

SRF極黑雪花和牛，這道肉品是店家的招牌，每天都幾乎銷售一空，常常缺貨呢，人氣超旺的

很喜歡他的油脂豐潤的口感，肉質相當新鮮柔嫩，香甜美味，我最喜歡將他涮麻辣鍋，相當有滋味也透出肉質的醇香風味

至尊海鮮大賞鍋 $980

北海道干貝，大顆飽滿，柔嫩細緻；鮑魚，口感Q彈鮮美；大王蝦，跟手掌差不多大的份量，口感Q脆彈牙

大白蝦，肉質鮮嫩甜美；肥鮮蚵，飽滿大顆，肉質相當鮮美；鮮蛤蠣，口感鮮美多汁；鮮小卷，就像現撈的美味，口感Q嫩鮮甜；鮮鱸魚，肉質柔嫩細緻，充滿鮮味

海陸極美盛合套餐 (海鮮盛合+高級鮮切肉品)

3號海陸盛合套餐 (海鮮盛合+雪花和牛/伊比利豬/霜降和牛 擇一)

盛合內含: 北海道干貝、鮑魚、肥鮮蚵、大白蝦、鮮小卷、鮮蛤蠣

肉品我們選擇霜降和牛

丰明殿的海鮮真得要一大推，海鮮食材都很新鮮，肉質都很鮮甜美味，同時新鮮度也極佳

店家為了維持新鮮度，都不會囤貨，所以當天的食材，無論海鮮或肉品都是最新鮮的喔

海鮮三拼盛典 $680

鮮蛤蠣、鮮鱸魚、鮮小卷、鮮白蝦

店家的海鮮，都是大份量，新鮮度絕對有目共睹，尤其我覺得他們的小卷，SIZE都很具份量，尤其新鮮度極佳，也沒有腥味，簡直一整個鮮到爆啊

鯛魚，肉質軟嫩細緻，口感甘甜味美

(雙拼、三拼海鮮可選擇；綜合海鮮的鱸魚可更換)

接下來開始下肉片了，享受快樂的涮鍋樂趣，我超愛SRF極黑雪花和牛的口感，肉質柔嫩細緻，簡單涮一下，就具有風味，相當滿足

豬肉我最喜歡西班牙伊比利豬，油花很豐潤油美，肉質也很甘甜，絕對大推

大家看看鮮小卷是不是很具份量呢!!!口感相當鮮嫩Q脆，鮮度滿滿

鮮蚵也飽滿大顆，而且一點腥味都沒有，鮮甜多汁，一級棒

最後以冰淇淋作為結尾，我覺得花生跟牛奶焦糖最好吃

店家也招待杏仁豆花，口感滑嫩又香甜，當作飯後甜點，相當完美

『丰明殿圓山店』，食材的新鮮度相當具有水準，肉品跟海鮮都是上等品質，若胃口較小的朋友，$450元起就可以品嚐美味火鍋

喜歡大啖肉品的朋友，也可以點選超級大盤的霸王盤，想吃美味和牛及西班牙伊比利豬...等高級肉品，這裡也吃得到，新鮮海鮮也應有盡有

花博附近的美味餐廳首選，可以家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會都適合喔^^

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絕對要把握！今天就吃！！

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分店資訊:

丰明殿明德店
地址：台北市北投區東華街一段362號
電話：02-28239988

丰明殿信義店
地址：台北市信義區信義路四段393號
電話：02-23450299

丰明殿芝山店
地址：台北市士林區福國路42號
電話：02-28332788

丰明殿民權東店
地址：台北市中山區民權東路一段63號
電話：02-25995255