店家資訊:
三餐四季 精緻私廚
地址: 台北市中山區新生北路三段62巷25號
電話: 02-2586-6633
營業時間:
12:00pm~15:00pm;18:00pm~22:00pm
FB: 三餐四季 精緻私廚
採預約制
"三餐四季 精緻私廚"是今年四月份開幕不久的私廚餐廳,由有著將近27年廚師經驗的蔡主廚領軍,先後在五星級飯店喜來登、君品酒店、東方文華、寒舍艾美...等飯店任職,精湛的廚藝,深受老饕們的喜愛
近期更推出每日限量供應的"A5九州王者、小田和牛+龍蝦套餐",餐點菜色不但豐富,美味更是令人稱讚,現在的價位是驚嚇價格,絕對讓您品嚐到外面等值價位吃不到的高級餐點,價位超值又CP值爆高,大家絕對不要錯過了
店家呈現的是百年古蹟的設置,在裡面享用精緻的中式料理饗宴,簡直超有fu!!!無論家庭聚會或是公司聚餐,甚至生日、節日慶祝都很適合喔
原文網址: 【中山國小中式料理】『三餐四季 精緻私廚』近中山國小站/A5九州王者、小田和牛+龍蝦套餐限量供應,份量飽足,CP值超高/在古蹟裡享受精緻中式饗宴超有fu
店家鄰近捷運中山國小站,週邊也有停車場及機車停車格,地理位置很便利
三餐四季 精緻私廚,原來是飛虎將軍陳納德及夫人陳香梅的故居,後來經過整修,仍保留能凸顯日劇特色建築的小圓窗,讓古蹟建築看上去仍保有當年的味道
店家採預約制,所以想享用美食饗宴的朋友,可得預約了
店內的空間環境很優質,有著老宅的氛圍,很有氣質及典雅的感覺
一樓是開放用餐區,大都為二人、四人、六人座位
空間環境相當舒適,動線也流暢
二樓有三間包廂,空間環境都很寬敞,光線也很明亮,佈置相當簡約高雅
這間大包廂還備有休息的沙發,剛看見時,覺得好像飯店一樣高級雅緻
這間包廂也設有戶外區,還有躺椅的設置,微涼的天氣,躺在這裡,備感悠閒自在呢
這間是中型包廂,大約可容納9~10位,空間也很明亮寬敞
這間是小包廂,可容納6位左右,設置也很寬敞舒適
三個包廂都各有低消設定,詳細可詢問店家喔
這裡也有不少私藏的酒品,大家可以在這品酒及享受美食,真不錯
MENU (線上菜單) 請點我
A5九州王者、小田和牛+龍蝦套餐 $2680/人
每日限量供應
搶訂專線: 0976-009-458
以這樣的價格,可以吃到八道精緻高級的料理,真得很划算,難怪店家會主打"驚嚇價"
天氣好熱,店員會貼心送上冰茶,今天是桂花烏龍茶,很清雅好喝
胡椒寶貝小春雞
主廚特別選用飼育15~20天左右的小雞隻,將小春雞先風乾再後烤製
所以小春雞外皮相當薄脆酥飄香,內層肉質細嫩鮮甜又多汁,實在是吮指的美味啊
小春雞的肉質相當軟嫩醇香,沾一點主廚特製的鹹甜醬汁,相當對味
也可以沾一點附的胡椒鹽,相當增添香氣及滋味
濃湯花膠黑豚豬腩盅
這一盅湯,簡直匯集滿滿的鮮美滋味,經過熬製多時的湯品,成就這一盅湯品
主廚嚴選無施打抗生素的豬隻,選用的黑豚豬腩,不肥膩,口感相當軟嫩不柴口,醇香滋味相當令人回味
湯品裡面有加入中藥材燉煮,所以風味相當甜美鮮香,裡面的花膠,簡直是高級的享受,口感滑嫩細緻,滿滿的膠原蛋白,相當滋補
蠔皇百花烏蔘
店家相當自豪的功夫菜之一,使用高級烏蔘裡面加入了手打花枝漿,烏蔘口感脆嫩美味,裡面的花枝漿軟Q彈牙,兩者合一,相當match,簡直鮮上加鮮
伴隨著煨煮的蠔油,鹹香又口感豐富,實在非常深得我心
松露蛋白蒸原殼龍蝦
服務員送上桌時,簡直讓我驚艷到掉下巴,這一尾龍蝦,實在份量很大又優質,這樣的價位,老闆真是太佛惹
主廚選用美國野生龍蝦,搭配底層的松露蒸蛋白
龍蝦肉質相當Q彈緊實,脆嫩鮮甜,每一口都好滿足
松露蒸蛋白,充滿濃郁飄香的松露香氣,搭配底層的滑嫩細緻的蛋白,相當好吃甜香
鹿兒島A5和牛佐玫瑰鹽
老闆特別拿出證明書給我們看,證明是擁有純正血統及經過嚴格審查的小田和牛
一端上桌,就可以聞到和牛的迷人香氣,細細的品嘗,透出粉紅肉質的和牛,口感相當柔嫩多汁,但不會油膩,反倒是清爽好吃的滋味
肉質相當甜香豐潤,透出和牛的鮮美原味,也可以沾一點附的玫瑰鹽,增添風味,但我覺得原味就相當美味了,在我心中簡直是滿分的極品
附的烤蔬菜也可以增添美味
碧綠彩椒山河塘蔬
清炒山藥、蓮藕、菇類、木耳、芹菜...等,口感爽脆清甜,相當清新美味
荷葉珍珠鮑魚飯
將荷葉包裹著米飯,這是粵菜的菜餚
上面擺置一顆Q彈脆嫩的新鮮厚實鮑魚,下面是軟糯的米飯,包著鹹蛋黃、蝦米...等
口感透著荷葉的香氣,香氣迷人又唇齒留香,相當大推
楊枝甘露
甜點也是一絕,口感滑順清涼,裡面有芒果、酸甜的果粒,透著濃郁的椰香,當作今天的用餐結尾,相當NICE
蔡主廚的廚藝真是太令人讚賞了,美味又高級的美食饗宴,搭配精緻又像藝術品的擺盤,簡直讓人太回味無窮了
店內環境很明亮幽靜,搭配老宅古蹟的氛圍,相當舒適舒心,還等甚麼,趕快搶訂預約囉^^
A5九州王者、小田和牛+龍蝦套餐 $2680/人
每日限量供應
搶訂專線: 0976-009-458
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