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店家資訊:

米炭火燒肉小酒館 小碧潭店

地址: 新北市新店區中央三街5號

電話: 02-8867-1327

營業時間: 17:30pm~01:00am (最後點餐時間 00:00am)

FB: https://www.facebook.com/米炭火燒肉小酒館-910835412367108

IG: https://www.instagram.com/mi_barbecuebar/

網路訂位連結:https://inline.app/booking/-LWxmfDGaGhuNaDuzTYF:inline-live-2a466?language=zh-tw 

新店美食餐廳推薦、新店燒肉首選、新店深夜美食必吃~"米炭火燒肉小酒館 小碧潭店"

想吃頂級肉品,也不想多花小朋友,推薦您~"米炭火燒肉",於2016年創立,2022年新開幕的"新店小碧潭店",就位在IKEA小碧潭店,對面的巷弄內,交通相當便利

店家分別在台北、桃園、新竹共12家分店,主打高品質的肉品,牛肉皆採用1855美國百年牧場,品質掛保證,也有日本A5等級的和牛、並採用台灣頂級豬肉活菌豬,還有每日新鮮直送的澎湖海鮮

嚴選新鮮食材,只選頂級絕不用次級品,燒肉樣樣都不踩雷,同時,推出鄉民價格,絕對包君滿意,想品嚐美味又超值的燒肉嗎?趕快衝一波吧

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原文網址: 【新店美食推薦】『米炭火燒肉』近小碧潭站/擁有和牛證書的燒肉酒館/牛肉皆採用1855美國百年牧場,品質掛保證/頂級肉品,鄉民價格/當日壽星憑證件送龍蝦

米炭火燒肉小酒館 小碧潭店,位於小碧潭捷運站2號,出站後步行約2分鐘,也鄰近IKEA小碧潭店,地理位置相當便利

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店內特意隔開兩個空間,一間備有液晶電視,剛好正在轉播世足賽,無論家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會皆合適

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店內懸掛著明亮的水晶燈,搭配著美麗的花地磚,感覺相當有氣氛

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二樓則是寬敞的座位區,有八個位子的長桌,可獨立隔開一間,或是打通變成包場,團體聚餐也適合

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木質的桌面,搭配柔軟的座椅,感覺在這用餐,相當放鬆及自在

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店內採用負壓空調(利用壓力差的原理,將室內的壓力控制比室外小,讓空氣由外往內流動,再經臭氧殺菌過濾排出病菌,達到高效換氧,避免病毒傳播,每小時換氧量為一般餐廳的五倍)

所以,整個用餐下來,身上也不會有擾人的殘留油煙味,相當清新流通的空氣環境,也避免病菌孳生

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"米炭火燒肉",源自創始人的兩位女兒名字裡都有米字,所以米字也代表家,如同用心做美味料理給家人品嚐,想透過餐廳、透過食物,也傳遞給每位顧客

老闆及老闆娘衷愛美食,可說是老饕級的美食家,為了給顧客頂級的肉品級食材,不惜高成本,卻以鄉民的價格回饋顧客,一樣的品質在外吃不到的價格,只有來米炭火燒肉小酒館喔

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米炭火燒肉,在台北、桃園、新竹分店共12家,每一家分店都有其獨特的裝潢風格,不變的是堅持菜單及食材皆為中央廚房,央廚都有HACCP 請點我HACCPHazard Analysis Critical Control Point (食品衛生安全重點控制 的縮寫),用來監控製造食品的每一步驟,做好品質把關,讓顧客能安全、健康的品嚐美食

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每一家分店,店內都可近距離看到出餐的過程,讓很倍感安心

店家遠赴日本取經,從獨家燒烤設備到每一道串燒的燒烤技術,都是手把手傳授,讓每一家店都維持一定的高品質水準

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菜單上的每一道料理都是老闆娘親自取名,相當有趣又令人印象深刻

牛肉品質來自於1855美國擁有150年歷史的牧場,品質更是絕對的保證。日本和牛也都是使用最高等級A5,一樣的肉品等級在米炭完全是鄉民價格。豬肉皆是採用台灣頂級豬肉活菌豬,甘甜Q入口即化。店內海鮮都是澎湖直送,新鮮一吃就知道。

*店家菜單有自己烤肉的肉品及蔬菜、海鮮,還有美味的串燒、拌飯、冷麵、獨家小菜、炸物

*店內採單點式消費

*另加10%服務費

*自帶酒類及當日受贈龍蝦壽星,同桌平均低消為$398/人

*自第一次點單時間起算用餐二小時,離峰時段無其他訂位則無限時用餐

*只接受電話及網路訂位

*當日壽星憑証件/掃QR code 送龍蝦

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店家送餐速度蠻快速的,很快就滿滿一桌了

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桌上有附七味粉、椒鹽,還會附上鹽蔥及有水果風味的鹹甜烤肉醬汁

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日本麒麟一番搾生啤酒 $98/杯 (現在優惠 買一送一)

入口相當清新香純,不苦不澀,相當順口,沁心清涼,現在買一送一真是太超值了

(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)

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韓國燒酒 (蘋果) $228/瓶

吃燒肉就要配燒酒才痛快啊!!!清香酸甜的蘋果風味,醇韻風味的酒香,酒精濃度不會太高,女孩兒們很適合

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餐點依序上桌,店員也貼心說,要準備開始燒烤時,可以跟他們說,店員也會告知該如何燒烤,才不會把高級食材烤失敗,相當體貼

開始準備開始烤囉^^這時店員會將火燙的木炭放置於烤爐下方,就可以開始燒烤囉^^

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神啊給我夢幻牛五花 $398

口感有著醇香的肉質香氣,還有柔嫩的油花滋味,相當軟嫩細緻

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牛肉精品之選橫隔膜(限量) $498

限量的橫隔膜,被我們幸運地品嘗到了,口感軟嫩醇香,細緻的肉質,在口中縈繞,帶一點微微的脆口,相當令人驚艷呢

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傳說中必嚐脆彈Q厚切牛舌 $368

我以前只吃過薄切牛舌,沒吃過厚切的,厚切的口感更明顯,脆彈軟Q,相當有滋味,我則上面灑上一點鹽蔥,更添美味

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店家的肉品都相當高級優異,我們則喜歡口感較為軟嫩的,所以大約烤至大約5~6分熟,就可以起鍋了

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店家服務員也提供桌邊服務,但要視店內的忙碌狀況,若有不懂得也可隨時詢問店員喔

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無豬能敵良心無毒本土松阪豬 $228

松阪豬是一隻豬身上的珍貴部位,口感相當香Q脆嫩,細緻的肉質口感,越吃越上癮,只能說店家的肉質太高級新鮮,所以一點騷味都沒有

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如果喜歡吃較焦脆的口感,可以烤久一點,外皮烤至金黃色,是最佳的品味熟度

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烤肉派對遇到你的~生菜 $68 、韓國泡菜 $68

生菜包肉少不了他,青菜都很脆綠清甜

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全台肉搜無腥級本土厚切豬五花 $186

店員建議先將豬五花放置在特製的烤盤上,這樣才能均勻受熱,因為豬五花有厚度,要燒烤久一點

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烤製外皮恰恰的焦糖色,就可以剪開品嚐,肉質相當厚實好食,還有豐厚的油脂,美味簡直縈繞在口中,不沾醬都好吃

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我喜歡豬五花用來生菜包肉,加一點店家特製的韓國泡菜,再加一點辣椒及蒜頭,一口品嚐,簡直好吃到拍桌啊,五花肉搭生菜最搭了

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巨星登台鹿兒島A5和牛 (限量) $498

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肉質上美麗的油花,相當吸睛,珍貴的A5和牛,限量供應,價錢也很平價,老闆實在很佛心啊

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建議燒烤和牛,不用烤太熟,大約五分熟即可

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A5和牛,口感相當柔嫩細緻,還有豐潤的油脂,簡直入口即化,好吃到吃手手,我是不加調味料,品嚐原味就相當美味好食了

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貴賓招待~來店禮高檔海鮮-扇貝

扇貝相當厚實碩大,上面還放有牛油,一起燒烤,軟嫩多汁,雖然是來店禮,但是仍是高品質

(全年依時令贈送高檔海鮮為來店禮,有時店員會忙碌忘了送上,可提醒服務人員喔)

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秒飛北海道生食級甜干貝 $198

干貝相當有份量,大顆又飽滿,厚實好吃,口感軟嫩多汁,鮮甜美味

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店內海鮮都是自澎湖新鮮進貨的,品質相當新鮮優異,所以沒有腥味,好吃到飛起

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酥炸澎湖小卷(真的限量) $98

當日進貨的澎湖新鮮小卷,酥炸至外皮酥香,內層的肉質相當Q彈鮮美,當作下酒菜,簡直是絕配

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澎湖現撈晶瑩剔透鮮冰卷(限量) $198

可直接現吃的餐點,澎湖新鮮進貨的冰卷,口感Q嫩彈牙,沾食一點白芥末及酸甜的醬汁,相當清新爽口

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招待~和風牛筋煮 (季節限定來店禮)

牛筋相當軟Q好吃,搭配醇香的肉質,醬香氣息相當入味,雖然是來店禮,但卻烹調的很用心呢

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招待~暖心蛤蜊鍋

這可是招待的來店禮,份量好大份啊,滿滿的飽滿多汁的蛤蜊,搭配鮮甜的湯汁,鮮美又令人回味,可見得店家的用心,招待的餐點也一點都不馬虎呢

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左) 日本冠軍鹿兒島和牛串 (每日限量3串) $94/串

店內的串燒也是很熱門的,選自來自日本鹿兒島的和牛,肉質相當柔嫩多汁,好細膩的美妙滋味,令人大讚

右) 點率最高嫩牛串 $68/串

牛肉串相當鮮嫩,醇香的肉質美味,細緻的油脂也很誘人,相當好吃

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彩蔬水煮蛋胡麻沙拉 $88

滿滿一碗新鮮蔬菜沙拉,建議兩人分食喔,裡面有蘿蔓生菜、白煮蛋、小番茄、玉米、紫高麗菜,搭配濃郁香純的胡麻醬汁,相當清新爽口

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陸海通吃墨魚香腸 $68

口感鹹香好吃,還可品嚐到Q嫩的墨魚塊,相當鮮美好食,當作下酒菜正好

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鮭魚起士烤飯糰 $68

飯糰烤製外層如鍋巴的焦脆口感,裡面的米飯軟Q香甜,搭配鮮美的鮭魚及鹹香的半融化起司,多層次口感

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天菜~明太子山藥 $68

這道直接品嚐即可,脆嫩鮮甜的山藥,搭配上面的鹹鮮明太子,口感相當match,好吃一級棒

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明太子加分雞腿肉串 $68

軟嫩多汁的雞腿肉,上面覆蓋滿滿鹹香的明太子,啵啵的口感,令人相當喜愛呢

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一口幸福蟹膏生帆貝 $98/兩匙

這道是可生食的餐點,生帆貝飽滿大顆,多汁鮮甜,加上上面濃郁的蟹膏,簡直鮮上加鮮,好吃到讓我還想再點一份呢

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玉米筍 $68

帶皮玉米筍,相當脆嫩鮮甜,又多水份,吃完肉類,來點蔬菜均衡一下吧

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起士地瓜 $68

來到餐點的ending時間了,這道是甜點類

甜香的地瓜,搭配鹹香的起士,可以牽絲拉高高,口感有點Q度,鹹甜風味,相當不錯的小點心

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甜點控最愛煉乳麻糬 (傳統口味/抹茶口味) $68

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麻糬烤製外層焦脆,內層QQ軟軟的,帶點甜香,抹茶跟傳統我都愛,可沾食一點煉乳及花生粉,更有滋味,甜甜蜜蜜,做為完美的完食點心

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"米炭火燒肉",食材品質都相當優異,價位更是超值親民,品嚐高級肉品,不再需要花大錢

店內環境相當寬敞舒適,尤其品嚐完,不會有油煙味,店員也親和有理,很適合家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會,包場或團體活動都很適合

覺得不錯,推薦給大家囉^^

米炭火燒肉分店資訊:

中原店、中壢店、桃園三民店、新莊公園店、新莊迴龍店、龜山文化二路店、三重店、中和店、新店小碧潭店、蘆洲三民店、竹北店

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