小噗扒飯食記

店家資訊:

牛燒肉Yakiniku

地址: 新北市新店區中正路315號1樓

電話: 02-2913-0315

營業時間:

週一~週五 17:00pm~00:00am

週六、週日 11:30am~14:30pm；17:00pm~00:00am

FB: 牛燒肉Yakiniku

新店美食餐廳首選、新店燒肉推薦、大坪林聚餐餐廳必吃~"牛燒肉Yakiniku"

新店燒肉推薦必吃~"牛燒肉Yakiniku"，去年開幕至今，累積了不少好口碑，店家主打平價、高CP值的日式燒烤，現在豪華雙人餐只需1599元，平均一個人千元都不到，餐點提供高品質的肉類及海顯，想要吃澳洲M9和牛也可以，肉質優異又高級，吃過就知道食材相當新鮮優質，店內也不用收取服務費，環境也很寬敞舒適，無論家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會皆很合適

原文網址: 【大坪林美食】『牛燒肉Yakiniku』近大坪林站/新店燒肉推薦/約會、聚餐餐廳/平價、高CP值/和牛燒肉推薦/大推豪華雙人餐/無服務費

位於新店鬧區內，距離七張站及大坪林捷運站，出站步行約10分鐘左右，也靠近新店耕莘醫院，公車交通也很方便

店名之所以取名為"牛燒肉"，主要象徵牛的堅韌不拔，旺盛的生命裡，用這樣的精神理念經營著

店內裝潢採日式風格，色彩繽紛的紙傘懸掛在天花板上，搭配磚牆的設計，感覺氣氛相當柔和放鬆

每個座位使用排煙設備，所以身上不會有燒烤味，這點相當深中我心，也是我喜歡選擇牛燒肉的原因之一

店內也有半開方式的包廂座位，多人聚會用餐皆適合

很特別的是，牛燒肉還有提供多種調酒，吃燒肉搭配一點小酒，這裡簡直是聚會的首選餐廳啊

吧檯也設有單人座位，就算獨自前來，也可以悠閒享用美味餐點

座位下方有置物箱，空間蠻大的，可以放置私人物品

店家使用鑄鐵烤盤，別於過往的不鏽鋼網，別看烤盤小，由於鑄鐵材質更容易蓄熱，加熱速度也快

讓肉質達到梅納反應而產生十足的香氣，無論牛肉或是豬肉，都讓表面帶點焦香，入口多汁軟嫩

加上本身店家對於肉品的要求，完全讓我有吃不膩的肉耶~而且完全不輸給炭火燒烤

這樣優質貼心的顧慮，實在好窩心

店家上菜很快速，服務態度也很優秀

MENU(置於文末)

*店內無收取服務費

*店內不提供桌邊服務，會隨時更換鐵盤

今天享用的是 豪華雙人餐 NT.1599元

*澳洲M9和牛橫膈膜

*澳洲M9和牛牛肋條

*黃金六兩松阪豬

*日本生食級干貝*2顆

*藍鑽白蝦*4隻

牛肉 3選2

*霜降牛五花、上等翼板肉、嫩肩板腱牛排

雞肉 2選1

*招牌起司雞腿、日式味噌雞腿

蔬菜 3選1

*包肉生菜(美生菜)、和風沙拉(清爽)、胡麻沙拉(香濃)

日韓大比拚 2選1

韓式泡菜(辣)、日式小菜

蔬菜我選擇包肉生菜(美生菜)

清脆爽口，大約4~5片，可搭配韓式泡菜，包肉吃相當清爽，我跟老公都喜歡

韓式泡菜酸辣可口，微辣的辣度，搭配肉品相當爽口開胃

左) 水蜜桃清酒炸彈 $180

水蜜桃的果實香氣，滋味酸甜好飲，搭配清酒的酒香，微酒精的飲品，女孩兒們會喜歡

右) 特調-月河 $180

以威士忌為基酒，加入酸酸甜甜的葡萄柚汁，酒精濃度稍微高一點，搭配葡萄柚的水果風味，尤其酒杯是可愛的小鳥造型，相當討人喜歡

醬料: 燒烤醬汁(醬油+味醂)口感鹹甜滋味、檸檬汁(加入梅子汁)口感酸甜風味

澳洲M9和牛牛肋條

M9是澳洲和牛的最高等級肉品，今天品嚐的M9的橫膈膜級牛肋條的部位

澳洲M9和牛牛肋條，肉質相當油潤豐盈，充滿美妙的豐富油脂，相當醇香美味，口感軟嫩又多汁，令人回味無窮

澳洲M9和牛橫膈膜

橫膈膜肉質相當細膩又有點筋膜的口感，肉質醇厚又濃香，油脂也相當豐潤油美，越嚼越香甜噴汁

沾一點烤肉醬可使肉質美味提升，或是灑一點玫瑰鹽，肉質會更為甘甜，或是單吃，也可以品出和牛的原汁原味

霜降牛五花

店家嚴選美國牛肉Choice等級的肉品，所以有美麗的油花分佈，肉質柔嫩飄香，口感鮮嫩而不膩口，滋味也飄香迷人

牛五花油脂分佈均勻，略有厚度，肉質醇香豐富，搭配韓式泡菜及生菜包肉最為適合，清爽的生菜，平衡了肉質豐厚口感，更加多層次美味了

黃金六兩松阪豬

松阪豬又稱黃金六兩肉，一隻豬只能取兩塊，所以尤其珍貴，店家也擺放成一朵玫瑰花，相當漂亮又感覺高級

松阪豬肉質帶有清新的油潤感，表面微焦飄香，口感Q脆又嫩口，搭配附的醃漬洋蔥，相當爽口清新，美味翻倍

嫩肩板腱牛排

板腱牛排肉質分佈，瘦肉較多，油花較少，熟度烤至大約七分熟，我覺得口感最佳

肉質紮實又略有厚度，肉質醇香又越嚼越香，搭配玫瑰鹽或是搭配包肉生菜，都相當match

招牌起司雞腿

附的起司盤須放在烤盤上讓他融化，等雞肉烤熟後，裹上起司一起品嚐

雞腿肉烤製外層焦香，內層軟嫩又飽滿多汁，裹上鹹香的融化起司，起司牽絲實在好誘人，層層的美味圍繞，實在一塊接一塊，完全不管熱量了

藍鑽白蝦*4隻

店內的海鮮也相當新鮮，藍鑽級的白蝦，每隻個頭都很大，肥美碩大，烤製蝦頭香酥，蝦肉鮮甜Q嫩彈口，實在是鮮美無比，連蝦頭我都不放過呢

日本生食級干貝*2顆

飽滿厚實的日本生食級干貝，口感鮮嫩多汁，甘甜味美，烤製外層略微焦香，不用任何醬料，單吃就可品嚐到新鮮食材的原味

牛燒肉Yakiniku的用餐環境相當優質，食材也相當新鮮優異，品嚐和牛，一個人也不用到一千元

價位相當平價又CP值超高，想吃平價的M9澳洲和牛，來牛燒肉Yakiniku就對啦^^