小噗扒飯食記

店家資訊:

江浙賦 江浙手工家常菜 (原Sumi 汪媽媽私廚)

地址: 新北市土城區學府路二段259號

電話: 02-2262-1191

營業時間: 

週二~週日 11:00am~14:00pm；17:00pm~20:00pm

(週一 公休)

FB: Sumi 汪媽媽私廚

" 江浙賦 江浙手工家常菜(原Sumi 汪媽媽私廚) "，是土城在地人大大推薦的美食餐廳，提供餐點多元性選擇，有個人套餐、道地江浙單點菜餚、精緻合菜桌菜、還有外帶、外送便當，過年時的年菜、節慶時節的餐點，各式選擇應有盡有

無論個人套餐享用、家庭聚餐合菜、宴客歡聚都很適合，餐點精緻美味，清爽無負擔、健康又養生，來土城或是土城當地的朋友，一定要造訪看看喔^^

原文網址: 【土城中式餐廳】『Sumi 汪媽媽私廚』近土城站/土城美食/經典江浙家常菜/宴席桌菜合菜/個人套餐/外帶、外送便當/新年年菜/口味道地精緻美味

店家鄰近捷運土城站，出站後步行約6分鐘左右，其實離土城日月光廣場也相當近呢

餐廳寬敞舒適，大多為四人座位，不會擁擠，動線流暢

店家的佈置蠻像咖啡廳的，在這用餐感覺相當悠閒、舒心

乾淨衛生的用餐環境，搭配舒適放鬆的用餐氛圍，在這用餐感到相當愉悅

店內並設有獨立16人大包廂，若有意請洽店家

店家也得到相當多美食獎項，滿滿的獎盃，相當有品質保證

店家還推出獨立包裝的冷凍包，可以回家復熱後就可品嚐了

有: 黃金流沙天婦羅、荷香糯米雞(4入)、涼拌川耳、紅酒牛肉、貴妃牛肉、玫瑰醬油嫩雞、蘇杭東坡肉

提供餐具自取，也有兒童座椅，小朋友來用餐也不用擔心

MENU

個人獨享套餐、合菜(外帶有會員外帶專屬價格)有2~3人份、4~5人份、6~8人份

江浙養生餐合(兩公里內，滿五個便當免費外送)

外帶便當為餐廳等級喔，不是一般的便當店菜色，精緻美味更不在話下呢

*用餐時間為90分鐘

*每人最低消費為一杯飲品

*不收服務費

店家平均大約每週都會提供隱藏版菜餚(不定時更換菜色)，私房料理會寫於黑板上，大家可以參考看看喔

今天我跟老公兩個人前來，就各點個人獨享套餐吧，現在外帶外送套餐折$20喔

套餐: 上海㸆豬腳 $220

套餐皆含: 白飯、三樣配菜、主廚例湯

一份套餐菜色滿滿豐富，可以吃得相當飽足

汪媽媽的招牌菜，上海㸆豬腳做工相當繁複用心，豬腳選用膠質最多的前蹄及後蹄，先將豬腳滷製至入味，再進行烤製，最後灑上辣椒粉、七味粉及店家獨家調製的調料粉

豬腳份量十足又大塊，外層烤製焦香可口，內層滿滿的膠質，同時入味十足，鹹香美味，簡直補足了膠原蛋白啊

上面的調料略有微辣度，豬皮Q軟有彈性，真是好吃極了，難怪是招牌菜，也可見主廚的用心烹調

三樣配菜有: 白菜粉絲、炒小白菜、咖哩土豆絲

口味清淡爽口，蔬菜清新新鮮，搭配蔬菜，營養也均衡

主廚例湯是清新爽口的蔬菜清湯，相當無負擔

套餐: 蘇杭東坡肉 $270

套餐皆含: 白飯、三樣配菜、主廚例湯

同樣也是店家的招牌菜，江浙菜中我最喜歡東坡肉，肉塊大塊厚實，肥瘦相間，燉煮入味，簡直入口即化，相當有滋味

看著一層層的肥肉及瘦肉相當誘發食慾啊，肥嫩Q軟的肥肉，肥而不膩，及醇香好食的瘦肉，參雜著紹興酒的酒香氣息，實在好吃到吃手手啊

醬香濃郁又入味，鹹香美味，每一口都是滿足的享受，更是超級下飯的，這一定要給他大大一個讚啊

個人獨享套餐，份量相當飽足，有主餐、附菜跟附湯，一整份吃下來，包準吃到飽到摸肚啊

本日私房料理 (隱藏版菜餚)

風味鹹魚燒肉 $230

燒肉燒製相當飄香撲鼻，大塊肥肉及鹹魚，一起紅燒燴製，美味程度相當合拍

肥肉相當美滋滋的，Q軟又油潤的肥肉，瘦肉部分也相當入味，加入鹹魚的提味，增添鮮度及鹹香滋味，這一盤簡直是絕佳的下飯菜餚

鹹魚相當鹹香又鮮美，但不是很死嫌膩口，反倒是提味的鮮度滋味，有畫龍點睛的效果呢

特色酥炸天婦羅

小卷天婦羅 $50/隻

天婦羅炸製外層酥香，內層有QQ的口感，中間則是一整隻小卷，相當鮮美滋味，小卷具海鮮的海味，相當令人喜愛

黃金流沙天婦羅 $60/份

外層酥炸黃金酥脆，內層是爆漿的黃金流沙，起司加上鹹蛋黃的香味，口感鹹香好食，相當誘人的美味

冬瓜檸檬 $85

冬瓜的香甜加上檸檬的酸香，酸酸甜甜相當好飲，喝起來也沁心清涼

貴妃美人茶 (壺) $120

茶韻飄香，清新甘醇，茶香也相當值得令人回味，吃完餐點後，有解膩的感覺，相當爽口

Sumi 汪媽媽私廚，傳承近五十年的五星級好手藝，是我近期相當喜愛的店家，餐點豐富多元，選擇性多，無論單人品嚐或是多人品嚐合菜，都可滿足大家挑剔的味蕾呢

覺得不錯，推薦給大家囉^^