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店家資訊:

潘太優慕食品料理

官網: https://www.tgcc-twn.com/

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"潘太優慕"品牌創辦人擁有20年食品供應鏈領域執業背景,整合跨國標準食品規格打造生產廠,注入多元人文、跨國飲食文化,為大家帶來一道道"亞洲融合料理美味驚喜"

此次"潘太優慕"特別與連續三年榮登米其林必比登推薦名店-阿城鵝肉合作,以鎮店神醬~"鵝油紅蔥醬、鵝油辣椒醬",造就甘醇香辣的"潘太優慕x阿城鵝肉雙醬鮮肉抄手"

更與金牌主廚、三刷暢銷醬料書作者"煮廚史丹利",合作擁有麻醬濃醇香氣的"潘太優慕x煮廚史丹利石磨麻醬鮮肉抄手"及台式花麻香辣的"潘太優慕x煮廚史丹利花椒紅油鮮肉抄手"

鮮肉抄手,不但擁有黃金比例的內餡:皮8:2,皮細嫩柔滑,內餡則是選用台灣豬腿肉,結合高麗菜及青蔥,肉與蔬菜完美比例,每一顆都有紮紮實實的18公克,讓每顆抄手都皮薄細緻,內餡飽滿多汁,現在,您怎能錯過^^

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完整圖文: 【宅配美食】『潘太優慕食品料理』抄手皮薄,內餡飽滿多汁/ 阿城鵝肉雙醬鮮肉抄手、煮廚史丹利石磨麻醬鮮肉抄手、煮廚史丹利花椒紅油鮮肉抄手

鮮肉抄手共有三種口味:

阿城鵝肉紅蔥醬&鵝油辣椒醬

煮廚史丹利調配石磨麻醬

煮廚史丹利調配花椒紅油炒手

冷凍宅配運送到家,需冷凍保存,產品需要烹煮喔

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阿城鵝肉雙醬鮮肉抄手

(抄手18g * 12顆) / 包

每一份量 253g 每份熱量 564大卡

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煮廚史丹利石磨麻醬鮮肉抄手

(抄手18g * 12顆) / 包

每一份量 282g 每份熱量 597大卡

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煮廚史丹利花椒紅油鮮肉抄手

(抄手18g * 12顆) / 包

每一份量 247g 每份熱量 472大卡

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一盒總共有12顆鮮肉抄手,單獨隔開放置,需冷凍保存

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烹調步驟:

鍋內水沸後,將炒手(無需解凍)投入水中(鍋內水量要淹過餛飩面),中火煮至炒手浮於水面即可撈起,再滾3分鐘撈起

最後,將醬料放置碗中,想吃麵的朋友可以再加麵,拌勻後即可上桌

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烹調方法簡單方便,輕輕鬆鬆,美味即刻上桌

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阿城鵝肉雙醬鮮肉抄手

經典三十年美味,阿城鵝肉鎮店醬料

內附: 鵝油紅蔥醬、鵝油辣椒醬、昆布醬汁、青蔥包

2019年起,連續三年榮登米其林必比登名店-阿城鵝肉,店內招牌除了煙燻鵝肉,還有拌上醬汁的鵝油拌飯、鵝油辣拌乾意麵

阿城鵝肉的鎮店神醬鵝油紅蔥醬、鵝油辣椒醬

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鵝油紅蔥醬
多道程序萃取最純淨的鵝油,加上酥炸油封的黃金紅蔥頭,造就傳家配方鵝油紅蔥醬

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鵝油辣椒醬

特選在地鮮辣椒,成就了鎮店的神醬~鵝油辣椒醬,使用傳家配方獨家研製,辣椒辛辣柔滑,香辣過癮,可依自己喜好,酌量加量

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昆布醬汁

純淨清新的昆布醬汁,有提振香氣及增味的作用

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清香豬絞肉餡,肥瘦適中,口感絕佳,在鵝油紅蔥的甘醇細緻酥脆與鵝油辣椒的香辣中,提升出鮮肉抄手的甘甜,顯得格外美味可口

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拌勻雙醬的抄手,入口油潤飄香,香辣卻口感舒適,給予味覺的多重享受

乾拌、加麵都好食,我則喜歡加點家常麵,或是王子麵皆可,拌勻了香辣飄香的醬汁,麵條增味也好吃,整體吃起來相當飽足,111餐大滿足,加個麵2人享用剛剛好喔

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煮廚史丹利石磨麻醬鮮肉抄手

麻醬香濃肉鮮甜

內附: 石磨麻醬包、昆布醬油包、香蔥包

特邀請金牌主廚、三刷暢銷醬料書作者煮廚史丹利,獨家研發製作,特調完美比例,精心烹調

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石磨麻醬包

優選白芝麻烘炒,仿古法石磨製成台灣經典濃純石磨麻醬,提升味蕾享受,香味餘韻不絕,讓人食欲大開

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昆布醬油包
綜合海味鮮美的昆布汁,與石磨麻醬滋味相當match,完美的比例搭配,讓鮮肉抄手更加美味

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滑嫩細緻的餛飩皮,包裹著飽滿彈牙的鮮肉內餡,吸附獨家濃醇芝麻香氣的石磨麻醬清新甘醇的昆布汁鮮味更升級,滋味香氣繚繞,餘韻相當迷人

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職人監製炒手醬汁,石磨麻醬與昆布醬汁完美比例調和,口感鹹香微甜香氣十足,又有層次感,抄手與醬汁100分的結合

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煮廚史丹利花椒紅油鮮肉抄手

肉餡彈牙汁香麻

內附: 花麻紅油包、香蔥包

特邀請金牌主廚、三刷暢銷醬料書作者煮廚史丹利,獨家研發製作,特調完美比例,精心烹調

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花麻紅油包

經典麻辣湯底的祕方DNA,添加多重花椒和辣椒獨家麻香風味充斥於舌間,辣感餘韻不絕,簡直食欲大開,喜歡台式花麻香辣的朋友,絕不能錯過喔!!!

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薄嫩的餛飩皮,包裹著多汁入味的鮮肉肉餡,在特製麻、香、辣的花麻紅油的襯托下,香辣中帶著麻香與清新的甘醇風味,美味在挑動舌尖的味蕾,餘韻不絕

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職人監製抄手醬汁,鮮香的肉餡搭配辣勁十足的風味,體驗香麻卻無負擔,舌尖上的香與麻完美融合,抄手與醬汁的完美結合,比例調配得剛剛好,令人一口接口,簡直是敲敲碗的好吃啊

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剛起鍋的抄手,飽滿又紮實,個頭就是比坊間的抄手大出一倍,餡料十足,感覺相當飽足

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鮮肉炒手黃金比例      內餡:皮   是    8:2

外皮皮細柔滑嫩,內餡則是嚴選台灣豬腿肉,多點蛋白質少點脂肪,再結合高麗菜及青蔥,肉與蔬菜完美比例

每一顆都有18公克,讓炒手皮薄透亮,顆顆都飽滿多汁

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嚴選台灣肥豬肉多點蛋白質,少點脂肪,美味Q彈,營養更加分

黃金餡皮8:2 : 剖視可見餡皮黃金比例,飽滿18g入口大滿足

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大小比50元硬幣還大,餡料飽滿紮實,渾圓豐富的份量,每一顆都是等比例的製作,顆顆都相當碩大滿實

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雙醬抄手乾拌麵

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選擇自己喜愛的家常麵,用另一鍋水充分煮熟之後,加入完成的雙醬鮮肉抄手中即可

最迷人的就是將麵體與雙醬(鵝油紅蔥醬、鵝油辣椒醬)拌勻,醬汁牢牢的扒附在麵體上,簡直好吃到吃手手

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水煮沾醬

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將抄手清水煮熟後,搭配沾食花椒紅油醬汁,相當美味破錶,抄手厚實的純香肉質,搭配麻香辣勁的醬汁,相當有滋味

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抄手也可搭配氣炸鍋烹調

氣炸烹調步驟:

將炒手充分抹/噴油後,放入氣炸鍋,設定180度氣炸10分鐘即可,加入醬料即可上桌

氣炸後,外皮酥脆可口,內層肉質風味更佳,或是沾食醬汁,滋味更上層樓,大家不妨在家試看看!!!

八月份開始可在阿城鵝肉店面吃到與潘太優慕的鮮肉抄手

(詳細上菜單時間請洽阿城鵝肉實體店面)

烹煮方式,水煮沾醬,拌麵煮湯,氣炸皆可,大家可以發揮創意料理烹調,皆是美味的佳餚

可當三餐、宵夜,或是肚子有點餓,想要解解饞,三種口味的鮮肉抄手都是大家的最佳良伴喔

心動了嗎???趕快下訂吧

官網: https://www.tgcc-twn.com/

 

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