小噗扒飯食記

店家資訊:

千壽司永安店

地址: 新北市永和區水源街39巷25號

電話: 02-2926-5797

營業時間:  

週一~週五 11:00am~14:00pm ；17:00pm~21:00

週六、週日 11:00am~14:30pm ；17:00pm~21:00

FB: 千壽司永安店

身為永和人的我，"千壽司 永安店"是我常常光顧的平價日本料理店

以最平價、親民的價格，提供最高檔的漁獲、食材，店家不惜成本讓顧客，品嚐到最美味、精緻的料理，及高CP值的餐點

地理位置相當便利，無論家庭聚餐、朋友餐敘，或是同學下課吃晚餐，都可滿足您挑剔的味蕾及讓您飽足而歸!!!!

痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405195085

鄰近永和捷運永安市場站，出站後，自對面巷弄步行，大約3分鐘，地理位置相當便利

位於巷弄間的日本料理小店，溫馨的燈光自店內照射出，感覺無比溫暖

店內以家庭式的設置為主，簡約的座椅及桌面，感覺相當簡潔

店內約40個座位，大多為二人、四人、六人座位為主，看到不少學生下課前來用餐，可見得價位真得很平價

底部為出餐區，各式魚獲陳列在冰櫃中，單人座位，很適合單獨前來用餐的朋友，有小吧台的fu~~~

店內感覺燈光柔和，空間環境很寬敞，動線無阻礙

店內提供酒精及非酒精精飲料

(未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)

店內免服務費，採半自助式服務，餐具及醬料，可自取

MENU

店內提供兩種價位 ($988、$1688) 的 雙人套餐

牆面掛有店內的 隱藏版菜單

填寫菜單時，將餐點標號寫於菜單中，即可點餐

店家上菜速度蠻快的，很快就滿滿一桌了~~~

(左) 青蘋果 沙瓦 $99

口感酸酸甜甜的青蘋果風味，搭配微酒精的品飲，相當沁心清涼

(右) 巨峰葡萄 沙瓦 $99

充滿葡萄的香甜滋味，將飲品適度的攪勻，口感更為適口，酸甜又甜蜜，水果風味

沙瓦具有微酒精，所以未滿18歲，請勿飲用喔

(未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)

鹽烤懶人蝦 $150

超大隻的蝦隻，先炸製外層酥酥香香，再以鹽烤烤製，整隻蝦隻到蝦頭都可不用剝殼食用，相當懶人的食用方法

內層軟嫩具鮮味，口感很不錯，外層灑滿鹽香，很有滋味

大盛合刺身 (12片) $260

鮪魚*2  鮭魚*3  紅甘*2  油魚*2  旗魚*3

鮪魚: 口感清甜，鮮美 ；鮭魚:肥美又具鮮度 ； 紅甘:肉質甘甜，相當鮮嫩 ； 油魚:口感入口即化，鮮度不言而喻 ； 旗魚:鮮度味美

蝦兵蟹膏海苔捲 $140

香脆的海苔上，放置一隻肥嫩的天使紅蝦，上面擺放滿滿的蟹膏，並鋪滿鮭魚卵及蝦卵，底層再放置醋飯

滿滿的豐富的鮮味，再以海苔捲包起來，大口咬下，滿滿的海鮮鮮味，在口中跳躍，蟹膏相當鮮香濃郁，蝦肉軟嫩鮮美，在口中滿滿的鮭魚卵及蝦卵，更加提振鮮度，實在是大大的滿足

綜合生魚握壽司

盛合握壽司 (8貫) $260

整盤美哒哒的握壽司盛合，實在太美了，而且這價位，實在是太佛心了

總共有8貫: 旗魚握壽司、油魚握壽司、比目魚握壽司、干貝握壽司、鮭魚握壽司、鮪魚肚握壽司、鮪魚握壽司、天使紅蝦(完整一隻)

旗魚握壽司: 自然鮮甜的美味，搭配醋飯，更是美味

油魚握壽司: 香甜的油脂，入口柔綿，令人喜愛

比目魚握壽司: 表層稍微炙燒後，更加香氣撲鼻，透出魚肉的鮮度

干貝握壽司: 軟嫩香甜，加上以蝦卵點綴，更加鮮上加鮮

鮭魚握壽司: 肥美的肉質，自然的鮮甜味

鮪魚握壽司: 甘美豐富的鮮度滋味

鮪魚肚握壽司: 上層炙燒的美味，搭配鮪魚肚的肥美油脂，太完美了

天使紅蝦(完整一隻): 超大size的蝦隻，肉質香甜鮮美，柔嫩脆口，還富有天然的蝦膏，實在太鮮了

鮭魚五重奏 $200

以新鮮鮭魚，呈現五種不同的料理方式

起司鮭魚: 香濃的起司，充滿鹹香的滋味，與新鮮鮭魚完美結合

炙燒焦糖鮭魚: 表面焦糖炙燒，呈現香甜滋味，搭配鮭魚魚肉，更加甜美

原味鮭魚: 以原味鮭魚，搭配新鮮蝦卵，相當好食

明太子鮭魚: 明太子鮮香的美味，以鮭魚的鮮味，更加提升美味度

炙燒鮭魚: 炙燒的美味，是一級棒，提升魚肉的自然甘美

炙燒明太子干貝 $180

大份量的新鮮生食級干貝，以海苔鋪底，上面置放鮮美蝦卵

食用時，將海苔包覆起干貝，一口品嚐，柔軟鮮甜的干貝，在口中縈繞，實在好滿足

鰻魚丼 $399

主餐會附 味增湯、三樣青菜

大片又厚實的烤鰻魚，實在是我的心頭好，肉質軟嫩飄香，烤製香氣撲鼻，搭配下面的白飯，實在好好食

看看這紮實的厚度，這會不會太超值了，鰻魚相當肥美柔嫩，烤製肉質保有嫩度及鮮度，實在太完美了

味增湯裡有滿滿的豆腐、海帶，湯頭濃郁香醇，相當適口

小菜也很清新味美，韓式泡菜、胡麻洋菜條、涼拌芥藍菜

讚岐泡菜牛肉麵 (湯) $99

這大份量的一碗讚岐烏龍麵，才99元，我看很多學生朋友點呢，不但份量十足，滿滿的豐富配料，更是飽足

讚岐烏龍麵，滑溜Q軟。彈牙好食，稀哩呼嚕就滑進口裡

裡面的牛肉片也相當大片，肥瘦相間，美味無比，還有滿滿的蛤蜊，鮮美多汁，再以泡菜增添美味，湯頭也不含糊，好喝再加分

蔥鹽雞肉串 $90

烤製軟嫩多汁的雞肉，上面擺放多量的鹽蔥，相當提味好食

五味炸豆腐 $60

豆腐外層炸製酥脆飄香，內層豆腐相當軟嫩，上面的五味醬，鹹甜風味，相當好食

玉子燒/2貫 $35

這是我每到日料店必點，玉子燒香香甜甜的，柔軟飄香，實在令人喜愛

胡麻龍鬚菜 $89

川燙清新的龍鬚菜，淋上香濃的胡麻醬，再灑上柴魚提味，補充新鮮蔬菜，相當美味

清炒水蓮 $120

水蓮脆嫩新鮮，搭配菇類及蒜頭炒製，相當飄香爽口，多一點蔬菜補充，相當需要啊~~

招牌日式和風沙拉 $50

眾多美生菜、小黃瓜、番茄片、玉米粒、紫洋蔥，淋上日式和風醬，相當酸香爽口，蔬菜也爽脆清甜

"千壽司 永安店"，是永和當地相當有名的平價日式料理店，店內嚴選新鮮食材及高檔魚獲，但價位卻是最親民、CP值最高

無論下班、下課聚餐、家庭聚餐或是朋友餐敘皆適合，當然我也不藏私的，把愛店告知大家啦^^

趕快收入口袋吧~~~~

2021/05/06 

千壽司是我平時最喜歡造訪的餐廳，今天又到了店家，剛好做個紀錄，與大家分享

鹽烤午仔魚 $260

以新鮮的午仔魚，鹽烤烤製，外層烤製焦香撲鼻，內層魚肉相當軟嫩細緻，無論沾附椒鹽或淋上金桔，都相當完美

漁夫蓋飯 (附味增湯) $580

滿滿一碗豐盛的漁夫蓋飯，相當精緻澎湃，以道地的日式醋飯鋪底，上面滿滿的新鮮魚料

有:天使紅蝦、鮭魚卵、蝦卵、旗魚、鮭魚、油魚、鮪魚、海膽、蟹膏、干貝、鰻魚、玉子燒

生魚片軟嫩新鮮，透出新鮮食材的鮮度及美味，海膽也相當具有鮮度，蟹膏鮮甜味美，干貝是生食級的相當鮮嫩好食，天使紅蝦也相當鮮甜

搭配底層的醋飯，實在好滿足，滿滿一碗連$600元都不到，這與外面的日料店相比，實在CP值太高了

極上握壽司 / 12貫 $499

鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、油魚握壽司、比目魚握壽司、紅甘握壽司、鮪魚肚握壽司、干貝握壽司、天使紅蝦、鰻魚握壽司、鮭魚卵壽司、海膽壽司、蟹膏加蟹絲

鮭魚握壽司，肥嫩味美；鮪魚握壽司，具有鮮度及美味；油魚握壽司，充滿豐富的油脂，搭配炙燒，更加味美

比目魚握壽司，肉質相當細嫩好食；紅甘握壽司，品質出眾，鮮度味甜；鮪魚肚握壽司，搭配炙燒，極為美味；干貝握壽司，細嫩又鮮甜

天使紅蝦，份量相當大，味道鮮嫩美味，具有脆度甜美，相當大推；鰻魚握壽司，烤製的鰻魚，味道相當可口

鮭魚卵壽司，充滿大海的鮮甜，在口中啵啵的爆開，相當鮮美；海膽壽司，海膽相當新鮮味美；蟹膏加蟹絲，充滿鮮度及海味的甜味，新鮮度相當足

超大份量，種類多元，這樣滿滿一盤才$499，實在CP值超高的

海膽牛肉握壽司 $120

以醋飯鋪底，上面放置大片的燒烤牛肉，上面再放置海膽及魚子醬

牛肉充滿燒烤的焦香，肉質軟嫩又具醇香的口感，搭配上面充滿鮮度海味的海膽及魚子醬，簡直鮮上加鮮

豪邁的大口品嚐，充滿多層次的美味，實在好好食

和風生牛肉 $200

以大量的洋蔥鋪底，上面置放滿滿的生牛肉，再置放一顆生蛋黃

將蛋黃輕輕地劃破，蛋液裹覆在生牛肉上，再搭配一點生洋蔥，口感簡直一級棒

生牛肉的邊緣稍微炙燒，口感上充滿焦香，肉質超級軟嫩又細緻，而且無腥味，新鮮度極佳

生牛肉切得相當薄片，嫩度不但極佳，口感也透出肉質的鮮甜美味

明太子雞肉串 $90

燒烤軟嫩的雞腿肉，肉質醇香好食，搭配上面滿滿的明太子，鮮美又多層次口感，簡直一串接一串