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夏季炎熱~酷暑難耐~來盤自己做的"涼拌小黃瓜"~避開油膩.鹹口的菜餚~健康又美味喔!!!

食譜:

1.首先,將小黃瓜切條,或是將小黃瓜切段後~用菜背拍打一下~這樣醬汁會充分吸收~也比較好吃喔!!!

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2.將切段後的小黃瓜,用鹽醃漬一下,用手抓麻一下,然後醃漬大約10分鐘

3.等小黃瓜感覺有點軟了~就可以開始調味了!!!

4.將小黃瓜用水把鹽份洗掉~

調味料:

1.麻油

2.少許鹽

3.少許味素

4.辣椒丁

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將調味料,充份調勻~一道可口的涼拌小黃瓜,就完成了~不用花很多時間,輕輕鬆鬆就完成,比外面餐館的開胃小菜還好吃喔!!!

大家不妨試試看囉!!!

 

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