小噗扒飯食記

店家資訊:

老王原汁牛肉麵 保平店

地址: 新北市永和區保平路34號

電話: 02-2920-8000

營業時間: 11:00am~21:00pm

永和超推薦牛肉麵~"老王原汁牛肉麵"，是在我心中排行前幾名的牛肉麵店，位於樂華夜市附近，我大推紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵，若是嗜辣的朋友，還有麻辣牛肉麵可選擇

店家麵條有勁道、湯頭濃郁、牛肉大塊有料，富有高CP值，店內豆漿、紅茶都無限供應，還有販售冷凍包，同時，下午無休息時間，若是下午肚子餓，這裡是可以品嚐美味餐點的最佳餐廳

原文網址: 【永和美食】『老王原汁牛肉麵 保平店』近樂華夜市/高CP值/麵條有勁道、湯頭濃郁、牛肉大塊有料/豆漿、紅茶無限供應/大推紅燒、麻辣牛肉麵

老王原汁牛肉麵，在中永和有四間分店，自立店、景安店、保平店、南勢角仁愛店

老王原汁牛肉麵 保平店，位於永和保平路上，就在排隊名店~香港陳記燒臘店隔壁喔

店外玻璃窗上有明亮的霓虹燈字樣，"今天不賣瓜，麵好、湯濃、肉大塊。(沒自誇)"真的名副其實

店內明亮也不擁擠，多為四人座位，大約有25個座位，前方還有靠窗的單人座位

店內還有掛有富藝術氣息的掛畫，感覺頗有文藝氣氛

店內豆漿、紅茶都無限供應

醬料可自取，辛香辣椒醬、辣椒、花椒油、薑絲、碎蒜、辣豆瓣醬、老滷油膏、青蔥、蒜泥、白醋

店內還販售冷凍包

現在: 嫩豆皮、油豆腐、豆干、海帶 特價$50；滷蛋拼盤、豆干、海帶、油豆腐 $50

MENU

*店內主要有: 麵類、飯類

*清燉不會辣，紅燒、麻辣都會辣喔

*大小碗的差別: 大碗肉比較多，湯、麵是一樣多

*加麵 +$20元 (麵體: 細麵/粗麵)

*豆漿、紅茶免費暢飲 (限內用)

豆漿、紅茶都是冰飲，豆漿濃醇淡甜，充滿豆香氣；紅茶是麥香冰紅茶，甜香好喝富有茶香

店家先結帳，上菜速度蠻快的，不用候餐很久

半筋半肉牛肉麵/紅燒/細麵 (小) $145

店內有清燉、紅燒、麻辣三種口味，其中紅燒、麻辣都會辣的，下次想試試看麻辣的

大小碗的差別: 大碗肉比較多，湯、麵是一樣多

這邊提供我的老饕吃法，建議一定要加花椒油，會讓牛肉麵麻麻辣辣的，相當過癮

半筋半肉我最喜歡了，牛筋燉煮的相當軟嫩，QQ嫩嫩的，相當軟Q又富有膠質，而且很大塊相當滿足

肉塊部份也相當有份量，醇香肉塊帶點油潤的油脂，口感相當油香味美，肉質也很入味好吃

麵體我選擇細麵，QQ彈彈，口感極佳，而且份量十足，我覺得一個女生吃就相當飽足了

紅燒湯頭濃郁香醇，鹹香夠味，帶點微辣，口感相當飄香

一碗大份量，CP值蠻高的，相當飽足

招牌牛肉麵/清燉/粗麵 (小) $145

加麵$20，會另外給一盤，而且一份相當多，我覺得很超值

招牌牛肉麵，肉塊也很大塊，厚實醇香，並帶點油潤的油脂，口感相當豐潤好吃

粗麵，麵體比較粗厚，口感很Q彈並富有麵香，很紮實的滋味

清燉湯頭，很清澈清爽，口感很香醇帶有牛骨熬煮的風味，也可以加點辣椒或是花椒油，也很增添美味

老公加點麵$20，所以份量十足，美味口感及份量也讓老公不斷稱讚呢

豆干(一片) $10、海帶(一片) $10、油豆腐 $15

豆干滷製很入味，海帶Q脆好吃、油豆腐，軟綿美味，小菜也很平價，相當可口

燙青菜 $35

今天青菜是空心菜，清脆爽口，相當清新

『老王原汁牛肉麵 保平店』，離我家最近，是我晚餐或下午茶喜歡造訪的店家

牛肉麵湯頭濃郁飄香，肉塊也很厚實有料，麵體也很Q彈，下午時段不休息，相當適合我，下午餓時都會到店內點碗牛肉麵，祭祭自己的五臟廟

覺得不錯喔，推薦給大家^^

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