小噗扒飯食記

店家資訊:

炭吉郎居酒屋

地址: 新北市板橋區中山路一段295號1樓

電話: 02-2956-3879

營業時間: 18:00pm~23:30pm (週一 公休)

FB: 炭吉郎 板橋居酒屋

訂位: inline、opentable

板橋美食推薦、板橋平價居酒屋必吃、板橋串燒居酒屋首選~"炭吉郎居酒屋 板橋店"

板橋超人氣居酒屋~"炭吉郎居酒屋"，主打各式創意日式料理，同時美味的炭火串燒更是一絕，師傅不但烤功一流，鎖住肉汁保留肉質的絕佳口感，呈現日式經典的燒烤串燒

還有各式繽紛的特色調酒，好喝又好拍，加上富有日式風味的裝潢設置，氣氛及服務態度都很大推，適合三五好友相聚，同事下班小酌，都是值得一訪再訪的高品質居酒屋

原文網址: 【板橋美食】『炭吉郎居酒屋』近板新站/板橋最夯高人氣居酒屋/平價、CP值高/美味炭火串燒/創意日式料理/繽紛特色調酒，好喝又好拍/下班小酌/宵夜聚餐

店家位於板橋中山路一段，鄰近捷運環狀線板新站，出站步行約2分鐘，即可到達

或是從捷運板橋站/板橋高鐵/板橋火車站，步行而來，也約10分鐘左右，地理位置相當便利

店內呈現濃郁的日式氛圍，有四人座位，也有吧台座位，大約可容納40人左右

店家生意非常好，我們開店時到達，大約半小時就客滿了，如果想來用餐，建議先預先訂位喔!!!

濃厚的日本風情，搭配暈黃的燈光，用餐起來相當有氣氛，無論朋友聚餐、下班小酌皆合適

店家當天推薦的菜色，也會寫在黑板上，大家可以參考看看^^

現在天氣開始溫暖起來，店家也主推清酒風味的冰淇淋，大家可以試試看

吧檯前滿滿的日本公仔，有我最喜歡的鬼滅之刃，用餐起來，心情也非常愉悅

店家的串燒都使用炭火燒烤，所以串燒都富有濃郁的炭香風味，坐在吧檯還可以就近觀看師傅的燒烤功夫，相當吸睛

*店家點餐使用手機掃碼點餐

*店內使用現金、LinePay付帳

*店內餐點可以調整鹹淡口味，可告知服務員

*菜單: (串燒)牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、海鮮、冷物沙拉、炒物煮物、揚物、湯品

*酒類: 啤酒、清酒、燒酒、利口酒/果實酒、HighBall、沙瓦(酒精/無酒精)、無酒精飲料

*店內收取10%服務費，開瓶費 $300/支

店家相當大器呢!!!光招待小菜就有三款，實在太棒了^^

開胃小菜(招待): 黃金泡菜、毛豆、漬蘿蔔

黃金泡菜: 爽脆的口感，酸甜又開胃

毛豆: 簡單的鹽、麻油調味，毛豆相當清新可口

漬蘿蔔: 口感脆口又入味，帶有微辣的風味，很爽口

左) 炭吉郎經典High $180

這款酒品剛端上桌，簡直美翻了，大家都爭相拍照打卡

這是一款HighBall，使用威士忌作為基酒，再加入蘋果西打，最後再加上一根蘇打冰棒，再以食用花裝飾，實在一整個美哒哒

整體口感呈現香甜的美妙滋味，尾韻有酒香氣，可以將蘇打冰棒泡在酒品裡，這樣酒品會更為香甜甜蜜，甜度升高，好喝又沁心清涼

右) 彈珠汽水沙瓦 (無酒精) $130

沙瓦可以做成酒精或無酒精，今天要騎車，所以我們選擇無酒精

漸層的水藍色，顏色相當炫麗，底層是彈珠汽水糖漿，建議攪拌均勻，整體充滿甜香又清爽透清涼的口感

店家相當貼心，會給予一個小碗盛裝蘇打冰棒，分開吃也相當有滋味，食用花也可以品嘗看看，充滿花香味喔

披薩串 (2串) $120

使用充滿醇香風味的雞肉肉串，中間串入鹹香的臘腸，清新脆口的櫛瓜，還有保留水份的酸甜番茄，上面淋上店家的特製醬料，鋪上一層香濃起司

一起加熱，上面的起司融化，一口品嚐好像在吃現做的披薩一般，肉質相當軟嫩，搭配可以解膩的清新蔬菜，多層次的美味，令人相當驚艷

土雞松阪 $100

嚴選土雞的雞肩部位，烤製外皮酥脆飄香，內層的肉質相當軟嫩又juicy，還有肉質彈性的口感，搭配清新的蔥段，搭配起來好吃到吃手手

我最喜歡他的炭烤風味，每一口都飄香好吃，充滿濃郁的炭香氣息，建議搭酒，實在好match

佃煮雞腳筋 $90

嚴選新鮮的雞腳筋，口感Q嫩又富有濃厚的膠原蛋白，加入入味的杏鮑菇一起煨煮，充滿濃香的醬香氣息，美味大推

未取名の肉餅 $120 

這是今天新出的新品餐點，馬上點一份來品嚐囉^^

厚實又飽足的肉餅，師傅親自手打肉餅，充滿醇香的肉質口感，外皮焦脆美味，沾食店家獨家的鹹甜醬汁，每一口都風味十足

黃魚一夜干 $250

每到居酒屋必點一夜干，店家的燒烤功夫相當精湛，外皮烤製酥脆焦香，內層肉質相當細緻又柔嫩，淋上一點金桔汁或是沾食胡椒鹽，都相當適搭

一夜干下酒必點，而且份量十足，聚餐時可以點選，大家一同分食品嚐喔

金沙絲瓜 $130

絲瓜厚實又大片，燒烤鎖住水份，口感保有清新的滋味，搭配上面覆蓋滿滿的金沙醬，濃郁的鹹蛋黃風味，增添絲瓜的多層次風味，而且搭配起來一點都不違和，相當喜歡

抹茶提拉米蘇 $200

店家親自手作的提拉米蘇，絕對是招牌必點

口感柔順綿密，又富有清新的抹茶風味，還有咖啡酒的香氣，綜合口感淡甜而不膩口，簡直有甜點店的水準呢，真是令人回味無窮

冰淇淋 檸檬 $180

加入3.5%酒精成份的清酒冰淇淋，口味我選擇檸檬，酸甜沁涼，口感濃郁綿密，尾韻有淡雅的酒香，相當順口，當作是今天的完美ending

整體的用餐體驗相當愉快又放鬆，餐點選擇多元，尤其現點現烤的炭火串燒，簡直一絕，師傅的烤功相當精湛，保持食物原本滋味，並增添炭火香氣

繽紛的酒品也很大讚，好拍又好喝，價位平價又親民，無論朋友聚餐或是同事下班小酌都適合

覺得不錯，推薦給大家囉^^