小噗扒飯食記

店家資訊:

諸羅山社涼麵店

地址: 嘉義市西區民族路638號

電話: 05-222-8895

營業時間: 10:30am~19:00pm (週二 公休)

FB: 諸羅山社。涼麵

嘉義必吃美食小吃~"諸羅山社涼麵店"，在地嘉義人都推薦的美味涼麵，嘉義的涼麵，就是要加美乃滋啊，在嘉義大家都將美乃滋稱為白醋，是傳統的在地小吃

店內主打五種口味涼麵，有經典、五色蔬菜、黃金雞絲、豚肉麻辣、香滷牛肉，將傳統的嘉義白醋涼麵，稍做變化，相當特別好吃

原文網址: 【嘉義美食】『諸羅山社涼麵店』嘉義的涼麵，就是要加美乃滋/嘉義必吃白醋涼麵/大推五色蔬菜涼麵、黃金雞絲涼麵/口味清新爽口/環境潔淨明亮

店家離嘉義火車站，距離約11分鐘的步行路程

南台灣的太陽真是很酷曬，剛好店內有冷氣，實在是太優質了

來嘉義必吃白醋涼麵啊，加美乃滋就是經典

牆面上有許多大明星及美食節目的簽名，人氣相當旺

店內環境相當乾淨衛生，清新明亮，座位也很寬敞舒適

前方是老闆烹調美食的地方

小菜有:香滷牛腱、五味魷魚、綜合時蔬、單品時蔬、皮蛋豆腐、涼肉圓

後來才發現有涼肉圓，可惜當天沒點，聽說也是淋上芝麻醬及美乃滋喔，相當特別

店內的五種口味涼麵

店內有提供免費的涼麥茶，餐具可自取，還有辣椒醬及辣椒粉

MENU

*可以客製化，選擇是否加蒜，或是不加美乃滋都可以

提供免費的涼麥茶，相當爽口好喝

上菜蠻快速的喔

五色蔬菜涼麵 $60

五種清新的蔬菜，有玉米、紅蘿蔔絲、小黃瓜、木耳，底層是滿滿的芝麻醬及美乃滋

將麵條與醬汁適時的拌勻，蔬菜多了份清甜的滋味，芝麻醬加入美乃滋，口感有濃郁的麻醬香氣，帶有一點酸甜的美乃滋風味，有得人吃不慣，但我倒是蠻喜歡的

黃金雞絲涼麵 $60

在傳統的白醋涼麵上，加上雞肉絲及黃金玉米，雞肉絲是雞胸肉，所以帶有清爽風味，口感上沒有很嫩但也不柴，我覺得剛剛好

芝麻醬拌入美乃滋就是合拍，清新的玉米立及小黃瓜絲，增添清爽風味，整體有健康概念

麵條是寬麵條，拌入濃稠的醬汁，香味很濃郁，飄香好吃，整份份量剛剛好，不會有空虛感

綜合時蔬 $60

來點健康營養的新鮮蔬菜，蔬菜有:青花菜、玉米筍、芹菜、四季豆、苦瓜、龍鬚菜、木耳、甜椒

天氣熱來點清新蔬菜消消暑，附得醬料是醬油膏加一點蒜末，整體很清爽，相當營養均衡

『諸羅山社涼麵店』，網路評價很高，店內環境清新舒適，如果到嘉義，千萬別錯過到店內品嚐美味的嘉義白醋涼麵喔