小噗扒飯食記

店家資訊:

綠豆蒜啥咪

地址: 新北市永和區保平路184號

電話: 02-2502-6885

營業時間:

週一~週五12:00am~21:30pm

週六 13:00pm~22:00pm 、週日 13:00pm~21:00pm 

(週一 公休)

FB: 綠豆蒜啥咪?郵寄一份懷念的味道

永和冰店甜品推薦~"綠豆蒜啥咪"，剛好位在住家附近，夏日炎炎來碗沁心清涼的"綠豆蒜"，實在消暑又涼快

店家從南部屏東恆春來台北開店的，主打古早味的綠豆蒜甜湯為主，將南部的道地綠豆蒜帶來台北，綠豆蒜其實就是將綠豆去殼後，經過熬煮，外形猶如用菜刀拍碎的蒜頭，所以才稱為綠豆蒜

在台北較少看到，現在在永和也可品嚐到喔，大家不妨有空造訪看看^^

原文網址: 【永和美食】『綠豆蒜啥咪』近樂華夜市/南台灣古早味冰品，北部也可品嚐到/永和甜品、冰店推薦/保平路美食必吃/剉冰、冰酒釀、紅豆湯、鹽滷豆花

店家鄰近永和樂華夜市，也可搭乘捷運至永安市場站，步行約10~15分鐘左右

門口的綠豆娃娃相當可愛討喜，店內內用餐有冷氣，相當舒適，門口還特別用門簾隔開，以防止冷氣外漏

份量有分 小碗、中晚、大碗

冰量有分全冰(正常冰)、半冰、微冰

現在有活動，加入LINE好友，可以多加一個配料喔

行動支付: LINE PAY、街口支付、台灣PAY

店內大約有8個座位，因為當天有人用餐，所以只拍店內一角了

還有可愛的打卡牌，喜歡打卡拍照的朋友，可以順便留影喔

還有可愛的綠豆公仔，相當逗趣

MENU

餐點有:

招牌綠豆蒜、盛夏剉冰、養生酒釀、暖心甜品、鹽滷豆花 (冷、熱均有供應)

配料:

炭焙桂圓、桂花香蒟蒻、薏仁、白木耳、毛綠豆、紅棗黑木耳、小地瓜芋圓、白木耳、蜜地瓜、黑粉粉粿

客製化的綠豆蒜

1.選擇碗的大小 (大、中、小)

2.選擇冰熱 (全冰、半冰、微冰、溫熱)

3.選擇配料 (一碗送兩種配料)

招牌綠豆蒜 (我選擇 大碗:$80、半冰、配料: 桂花釀蒟蒻、紅棗黑木耳)

剛煮好的綠豆蒜是溫熱的，加入冰會稍微融化，我覺得加"半冰"會剛剛好，也不會溢出

『綠豆蒜啥咪』有稍微改良過，迎合北部人的口味，綠豆蒜比較有顆粒咀嚼感，不會軟爛綿密，勾芡是勾薄芡，甜度適中，與南部口感不同

綠豆蒜本身是溫熱的，上面加上剉冰，所以有點冷熱交錯的感覺，搭配淋上的麥芽焦糖漿，更添滋味，但甜度不算很高，可能因為冰融化的關係

搭配剉冰，更清爽好吃

桂花釀蒟蒻是店內的招牌人氣王，自創嚴選台灣桂花與和果子粉製作，口感Q彈滑溜，近似果凍，又充滿淡甜的桂花香氣，滋味還不錯

紅棗黑木耳，使用紅棗燉煮新鮮黑木耳，口感充滿紅棗的香甜滋味，黑木耳滑嫩爽脆，搭配綠豆蒜，增添滋味

現在在永和也可以品嚐到，北部少見的南部古早味綠豆蒜，綠豆蒜滋味很不錯，可以吃到一粒粒的綠豆口感，加入剉冰，冰冰涼涼的很消暑

店內餐點冷熱都有，很適合一年四季品嚐，配料也精心熬煮，每樣都好吃，環境也不錯，拍拍照打卡也可以

覺得不錯，推薦給大家囉^^