小噗扒飯食記

店家資訊:

寶哥酸辣麵

地址: 新北市永和區保平路111巷2弄2號

電話: 02-2920-2910

營業時間: 11:30am~14:00pm；17:00pm~20:30pm

(週四 公休)

FB: 寶哥酸辣麵

內用、外帶、外送

永和巷弄美食~"寶哥酸辣麵"，主打酸辣牛肉乾拌麵，口感酸辣過癮，夏天吃也很開胃，店內餐點有各式乾拌麵、湯麵則是麻辣為主，還有麻辣鴨血湯，冬天熱熱喝也很暖胃，也有水餃、大滷湯麵

此外，每日店家親自手作的滷味及小菜，也很道地，餐點綜合創意及眷村風味，適合一年四季品嚐，喜歡酸辣滋味的朋友，不要錯過了^^

原文網址: 【永和美食】『寶哥酸辣麵』近樂華夜市/大推牛肉酸辣乾拌麵、酸辣醡醬麵/酸辣過癮好開胃/自家手工經典滷味、小菜/巷弄美食/環境眷村風味

店家鄰近樂華夜市，位於巷弄中，巷口就是永和著名的金仙蝦捲飯，晚上會開啟霓虹招牌燈，感覺頗有fu的

店內感覺很潔淨，木質的桌子搭配塑膠椅，感覺相當樸實的感覺

木質的窗戶搭配頗有風味的燈盞，感覺有點眷村風味

醬料有醬油、白醋、麻油、豆瓣醬、辣油，餐具也可自取

小菜每盤$35，店家說小菜都是自家手工製作，不是現成的喔

有: 滷花生、涼拌豆干、涼拌乾絲、涼拌藕片、滷豬耳朵

MENU

上菜速度蠻快的

牛肉酸辣乾拌麵 $110

上面大約有7~8片滷牛肉片，上面淋上滿滿的辣子油

肉片是薄片的腱子肉，滷製的蠻入味的，口感醇香好吃，還帶點QQ的筋，滋味還不錯

將上面的油辣子及白醋醬汁，均勻拌入麵體中，麵條Q軟帶點勁道，口感酸酸辣辣的好過癮，辣度適中，夏天吃很開胃喔

如果喜歡偏酸或偏辣，都可以跟店家說喔

店家的乾拌麵酸辣開胃，湯麵則是麻辣口味，下次可以試試看

酸辣醡醬麵 $70

上面鋪滿滿滿的肉燥，口感也是酸辣滋味，醇香的肉燥香，瀰漫整個麵體

建議也要均勻拌勻，肉燥飄香又透出酸辣滋味，口感也很開胃爽口

份量適中，一個女生吃應該剛剛好

燙青菜 $35

燙青菜是高麗菜，淋上醬油膏，蠻清爽的

小菜: 涼拌藕片 $35

藕片清脆爽口，酸香好食

後來詢問店家，原來是之前位於永和保平路200號的寶哥酸辣麵搬遷過來的，之前在舊址時我還蠻常外帶的，難怪我覺得口味很像，加上看到老闆，更加確定了

滋味還是一樣很不錯，而且現在有冷氣店面，既舒適也寬敞許多，有時想吃酸酸辣辣的餐點時，總會想到他^^