小噗扒飯食記

店家資訊:

HUB餐酒館

地址: 台北市大安區安和路一段75號

電話: 02-2709-0858

營業時間:

週二~週四 19:30pm~02:00am

週五~週六 19:30pm~03:00am

週日、週一 公休

IG: hub_taiwan

官方Line訂位：@thehub Inline

訂位：https://inline.app/booking/HUB/HUB

東區新開幕最Chill餐酒館~"HUB餐酒館"

主打用新鮮水果及台灣南投竹山高山茶葉入酒，還可客製化調酒，並以水果入菜，法式排餐呈現最高規格的法式饗宴

店內環境時尚夢幻，還設有聯誼互動趣味包廂，網美餐酒館的設置，讓大家不但可以品嚐美味，也可以盡情歡樂，拍照打卡都適合，下班來這裡舒心放鬆，也不錯喔

原文網址: 【忠孝敦化餐酒館】『HUB餐酒館』近忠孝敦化站/東區最Chill餐酒館/網美餐酒館/新鮮水果以及台灣南投竹山高山茶葉入酒/法式排餐、水果入菜/聯誼互動趣味包廂

店家鄰近捷運忠孝敦化站，出站後步行約6~7分鐘，地理位置相當便利

HUB餐酒館呈現多元的裝潢設計風格，每個區域包廂都各有特色

區域位置大約都可容納6~10人，感覺在這用餐相當舒適、放鬆喔

店內後側是大吧臺，後面則是一大片酒牆，這裡是bartender調酒的區域，可以就近觀看精湛的調酒LIVE秀

HUB餐酒館，環境相當寬敞舒適，無論下班小酌、朋友餐敘皆很適合

最有趣的設置聯誼互動趣味包廂，這間是呈現tiffany藍的包廂，牆上的霓虹燈字樣，可以打卡拍照都適合喔

這間牆上的字句好有趣，燈光也好浪漫，非常吸睛

中間則是大區域的開放座位，如果人多一點，無論聚餐或慶生都相當適合

MENU (詳細菜單於文末)

*最低消費: 平日$490/人 +10% : 周末及例假日 $690/人 +10%

*加收10%服務費

*特殊包廂有最低消費

HUB餐酒館 人氣 TAPAS

呈現六種開胃小菜，由法式主廚精心的研發製作，結合創意料理與法式餐點的菜色，並結合各式新鮮台灣水果，帶來與眾不同的餐前開胃小品

酒漬櫻桃鴨胸櫛瓜 TAPAS

烤製飄香的櫛瓜，保有清甜的水份，上面是醇香的鴨胸包捲著酒漬櫻桃，酸甜鹹互相融合，口感相當創意美味

辣生鮪魚 TAPAS

底層是烤製飄香的法國麵包，上面是鮮嫩的新鮮鮪魚，淋上辣香的辣椒醬，一口品嘗，辣椒的香氣與鮪魚的大海滋味，在口中慢慢散開，讓人回味無窮

燻鮭魚鳳梨 TAPAS

鹹鮮又柔嫩的燻鮭魚，上面放置新鮮酸甜的鳳梨塊，燻鮭魚與水果的相互融合，相當鮮甜味美，這道是不辣的口味

鴨胸蘋果可頌 TAPAS

煎製飄香又醇香肉質的鴨胸，搭配酸甜的糖漬蘋果，鹹甜交錯，再搭配酥鬆柔軟的可頌，呈現最佳的味覺感受

義式起司炒菇 TAPAS

底層是香烤的法國麵包，上面放置炒製飄香的炒菇，菇類融合起司香氣，還保有水份，相當順口好吃

生鮪魚蘋果可頌 TAPAS

以糖漬蘋果包捲鮮甜的生鮪魚，搭配酥香美味的可頌，一口一個，綜合品嘗，相當多層次的美味

燻鮭魚墨西哥辣椒 TAPAS

燻鮭魚鹹香又鮮美，搭配酸甜的蘋果丁，再淋上墨西哥辣椒，辣度與鹹香、酸甜，多種口感綜合交錯，相當完美的開胃美味點心

臘腸起司蘋果 TAPAS

運用港式燒臘結合的創意料理，鹹香的港式臘腸，搭配濃郁起司、糖漬蘋果，綜合品味，鹹甜交融的新穎口感，相當特別又可口

7oz 美國紐約客牛排 

喜好吃肉的朋友必點，法式擺盤相當吸引目光

7oz 美國紐約客牛排 ，煎製外層焦香迷人，內層肉質相當柔嫩多汁，牛肉的質感與品質都相當高檔次

喜歡吃嫩煎牛肉的朋友，一定會讓您相當滿意，沒有過多花樣的調味，呈現肉質的原味及天然滋味，一旁的櫛瓜、菇類、玉米筍，也相當清鮮鮮甜，簡直是精緻的高級饗宴

法式小羊排

主廚精心的呈現法式擺盤的精緻料理，感覺相當華麗又美味

紐西蘭小羊排，外層煎製飄香，內層相當Q嫩又帶有口感，相當精緻的品味享受

食材相當新鮮，沒有羊羶味，入口是肉質的醇香美味，每一口都是軟嫩肉質又多肉汁，而且羊排都貼心的分切，入口也方便，可以沾食一點附的特殊醬料，由紅酒、洛神花、葡萄特製，口感酸甜又帶有果香，與羊肉融合，相當美妙的滋味，在口中縈繞

乾煎生食級北海道干貝

三大顆生食級北海道干貝，表層有點焦香，內層的干貝，細緻柔嫩，鮮甜好吃，滿滿的海鮮美味，附的醬料是主廚精心熬煮的南瓜醬及店家自製辣醬

沾食起來，多了南瓜清甜的口感，及辣香的辣醬滋味，呈現精緻又多層次的美味

巨無霸草蝦

跟手掌差不多大的巨無霸草蝦，相當夠份量，外層焦香，內層肉質相當嫩口細緻、脆口彈牙，充滿大海的鮮味，相當吸睛

我連蝦頭都不放過，鮮甜味美，簡直是吮指的美味

HUB餐酒館的特色就是以新鮮水果及台灣南投竹山高山茶入酒，調酒使用基酒，以線上比賽酒居多，也可以客製化調酒，相當貼心

暗黑洛神

以黑刺李琴酒、梅酒為基酒，帶有迷人的水果風味，加入酸甜的覆盆子果泥、秘製洛神糖漿、蔓越莓汁，達到酸甜調和的完美比例，最後加入清新的萊姆汁

入口是滿滿的酸甜果香，尾韻則是洛神花的香氣，整杯調酒，呈現多層次的豐富口感，酒感適中，不會太過於濃烈，女孩兒們也可以試試看

蘋行時空

以深色蘭姆酒、青蘋果利口酒、蘆薈利口酒為基酒，濃郁的酒香氣再加上各式水果的清新風味，果香與酒香的相互調和，豐富了調酒的滋味

萊姆汁酸香又清新，增添口感的水果酸爽風味，蛋白則增添絲滑及順口的美妙體驗，入口酸酸甜甜，尾韻則是青蘋果的果香味，相當令人難以忘懷

這款酒感稍微高一點，喜歡喝口味多重的朋友，也可以試試看喔

HUB餐酒館，主廚是以法式料理出身，呈現多種高規格的法式排餐餐點，環境寬敞舒適，還設有聯誼互動趣味包廂，無論下班小酌或是朋友餐敘，或是生日慶祝、各式節日聚餐，都相當適合喔

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