小噗扒飯食記

店家資訊:

芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線

地址: 新北市中和區中和路49號

營業時間: 10:00am~23:00pm

內用、外帶、Foodpanda

每逢下午有點餓時，我都會跟老公前去位於中和大潤發附近的"芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線"，下午時段人比較少，店家也沒有休息，剛好可以解解饞

店內主打當歸鴨肉及招牌鴨肉飯，當歸系列有鴨肉丸、鴨肉、下水、脆腸、鴨腿，可搭配自己喜歡的麵類，也有當歸排骨及豬腳，還有小菜，也有提供肉圓及涼麵

店家的當歸湯都是採用中藥材精燉熬煮湯頭，回甘甜的滋味，相當不錯，鴨肉也肥嫩油美，肉質醇香，就算天熱吃也很溫補，冬天吃也很暖胃，我覺得很適合四季都品嚐

原文網址: 【中永和美食】『芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線』近中和大潤發/中藥材精燉熬煮湯頭，甘醇美味/鴨肉肥嫩，肉質醇香/平價小吃推薦

店家靠近中和大潤發，就位於源士林粥品店旁邊，我覺得外帶的顧客比較多

烹調區就在外面，感覺還蠻乾淨衛生的，點餐後，交給服務員即可

店家下午不休息，所以我們大約下午四點到，店內也沒甚麼人

座位很寬敞，大都是四人座位，店內可容納35人左右(夏天有冷氣開放)

餐具、醬料可自取，餐具有消毒、乾淨衛生

MENU

價位相當平價，當歸湯(不加肉)加麵類，才40元

當歸系列才60~70元

湯青菜也才$30

價位算是相當佛心的

鴨肉飯 (小) $40

鴨肉飯小小一碗，卻是料多味美呢

手撕的鴨肉，份量也不少，肉質相當鮮甜好吃，口感也很細嫩，一點都不柴口

搭配一塊油豆腐、燙高麗菜、菜圃，配菜也蠻豐富的，底層滿滿的米飯，還淋上一點鴨油，扒飯起來很滿足

米飯吸附飄香的鴨油，相當好吃，店內的鴨油拌飯才$20，大家也可以嘗試看看

鴨肉 (盤) $100

鴨肉一盤100元，我覺得蠻超值的

鴨肉相當肥嫩飄香，肉質也醇香細緻，如果只想吃鴨腿，可以單點鴨腿喔

搭配一點薑絲，也相當對味，鴨肉也有煮過當歸湯，相當入味，所以肉質很甘甜好吃

建議鴨肉一定要沾食店內的辣椒醬，相當香辣過癮，搭配鴨肉，相當對味好吃喔

當歸高麗菜湯 $40

他的當歸湯，富有中藥材的香氣，口感甘甜又醇香，都是店家精心熬煮的

燙地瓜葉 $30

燙青菜都是$30，相當平易近人，青菜相當清新翠綠，上面淋上飄香的油蔥，相當提香好吃喔

當歸鴨肉 (冬粉) $70

一碗的鴨肉份量蠻多的，而且也大塊，加個麵更飽足

店家的辣椒醬，我覺得沾食鴨肉，非常好吃對味

鴨肉的肉質醇香，而且有入味，皮也Q嫩肥美，我覺得還不錯

加個冬粉，就相當飽足了，冬粉吸附了湯汁，稀哩呼嚕就非常過癮

我很喜歡這家的當歸湯頭，以中藥材精燉熬煮，所以滋味相當甘醇味美，還有甘甜的回甘滋味

米血 (乾) $40

米血QQ軟軟的，淋上甜辣醬，鹹甜好吃，而且沒甚麼腥味，當作小吃配菜很不錯

我覺得大致上，是不錯的中和在地小吃店，夏天也有冷氣座位，當歸湯相當溫補也不燥口，不用擔心夏天吃會上火

鴨肉的品質也不錯，肥嫩細緻，相當新鮮味美，我是相當喜歡鴨肉，若您想吃排骨及豬腳這裡也有喔，或是想吃肉圓及涼麵，這裡也有提供

覺得不錯，推薦給大家囉