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店家資訊:

烘爐地快炒

地址: 新北市中和區興南路二段70號

電話: 0968-619-699

營業時間: 17:00pm~01:00am

中和快炒首選、中和宵夜必選、中永和美食聚餐餐廳~"烘爐地快炒"

鄰近中和烘爐地的"烘爐地快炒",店名就取名為當地香火鼎盛的財神廟"烘爐地"

店家主打各式快炒菜色,透過當季的天然食材,藉由主廚的精湛廚藝及精心的私房調味,及恰當的掌握適當的火侯,推出滿桌的豐盛佳餚美食

綜合色、香、味俱全,道道經典的台式熱炒及匯集各式美味的佳餚,為大家一一呈現,不但滿足饕客的味蕾,也讓大家在忙碌的工作之餘,也能與三五好友好好的品味美食、小酌一番及放鬆心情

店家不但主推各式快炒的餐點,近期更推出最強浮誇系列的炒飯及烏龍麵帝王蟹炒飯、龍蝦炒飯、爽爆甜蝦烏龍、鮭魚炒飯、鹹酥小卷炒飯、蝦爆多炒飯、骰子牛拌烏龍,共七種超級大份量、食材新鮮、CP值破錶的宇宙浮誇系列餐點,尤其這樣的份量與價格,絕對是外面餐廳吃不到的,大家還不快來衝第一^^

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完整圖文: 【中和美食】『烘爐地快炒』中和興南夜市美食/中和最強浮誇系列炒飯、烏龍麵/痛風麵強勢推出/龍蝦炒飯、帝王蟹炒飯、爽爆甜蝦烏龍

店家位於前往烘爐地土地公廟的路上,不論上山拜拜或是下山吃晚餐都相當方便喔

店外為師傅烹調的專區,店家也提供外帶服務

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店外擺滿各式海產,猶如海產店一般,看起來菜色相當豐富及新鮮

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店內只有四個桌位,為四人、六人座位,無論朋友聚餐、家庭聚餐都合適

店內也提供酒品及各式飲料,小酌一下也可以喔

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看著師傅熟練的大火快炒,陣陣飄香四溢,感覺讓人食指大動呢

MENU

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*有提供外送服務,外送雙平台(foodpanda、Ubereats)皆有合作

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上菜速度快速,很快就滿滿一桌囉^^

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龍蝦炒飯 $500

一端上桌,馬上吸引大家的目光,一整尾完整的超大龍蝦,驚豔登場,完全是吸眼球的超浮誇炒飯

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以一整尾新鮮的龍蝦入菜,師傅貼心的將龍蝦肉剝取下來,所以品嚐起來也相當方便呢

龍蝦肉,新鮮度相當高,肉質Q彈鮮美,鮮甜飽滿,同時龍蝦肉份量不少,讓人實在好滿足

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大火快炒的炒飯,可以看出主廚的烹調實力,炒飯粒粒分明,充滿鍋氣,以XO醬干貝醬炒入飯中,充滿鮮香氣息,口感飄香又味美,鮮香迷人

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一整盤份量不少,大約可供四人品嚐,一整尾的龍蝦,不但霸氣,同時還富有蝦膏,鮮甜濃郁,實在吃得唇齒留香

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爽爆甜蝦烏龍 $700

一整盤爆量的甜蝦,老闆十分霸氣的一口氣就給了50隻,整排相當整齊排排站,大家簡直驚訝到下巴都要掉下來

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以高級新鮮等級的甜蝦進貨,甜蝦是我去居酒屋最喜歡的生食餐點,這新鮮水準簡直讓人給他滿分啊

新鮮鮮甜多汁的甜蝦,隻隻味甜鮮香,口感柔嫩細緻,真是味美又多汁,尤其已貼心去殼,所以品嚐起來輕鬆又方便,一整個大滿足啊

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店家採用烏龍麵入菜,口感Q彈滑溜,充滿麵香,搭配扒附在麵條上鹹香蒜蔥香的醬汁,相當好食美味

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帝王蟹炒飯 $400

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以大量的快炒炒飯鋪底,上面擺上大量的蟹腳肉及二條超具份量的帝王蟹,一整個華麗登場,讓人相當期待

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新鮮進貨的帝王蟹,口感軟嫩鮮甜,厚實又鮮美,嫩度及新鮮度簡直破錶,再以甜香的美乃滋增味,口感爆甜嫩多汁,實在好食到想再點一份

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米飯爆炒香氣四溢,飄香好食,搭配柔嫩細緻的蟹腳肉,簡直是扒飯的美味

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鹹酥小卷炒飯 $200

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滿滿爆量的飄香小卷,多到要滿出盤子了,小卷個個飽滿碩大,以油炸烹調,口感鹹酥可口,肉質軟Q有嚼勁,令人一口接一口

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飄香好食的鮮酥小卷,搭配爆炒美味的炒飯,這飯量絕對讓人飽足又滿足

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蝦爆多炒飯 $200

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滿盤的蝦量,絕對是蝦蝦控的最愛啊^^

已貼心去殼的蝦隻,去除腸泥,品嚐也方便,蝦隻Q彈鮮甜,肉質脆口新鮮,飽滿的蝦肉,讓人吃得好過癮

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搭配爆炒好食的炒飯,爆多又肉厚的蝦隻,咀嚼中透出蝦隻的鮮甜,很完美的蝦蝦炒飯

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骰子牛拌烏龍 $400

以滿滿多份量的烏龍麵鋪底,上面再擺放豐富又多量的骰子牛,最後以一顆半熟蛋點綴,強勢登場

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滿滿的香煎骰子牛,一整個迷人飄香,肉質醇香厚實,搭配油潤的肥香,肥瘦相間實在好吃到吃手手

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接著將半熟蛋戳破,讓蛋液緩緩地流入骰子肉及烏龍麵中,然後均勻的拌勻,那美味簡直是好吃到拍拍手

烏龍麵扒附著鮮美的蛋液,接著品嚐外層焦香,內層肉質軟嫩的骰子牛,相當美味加分,我簡直是稀哩呼嚕的很快光盤了呢

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鮭魚炒飯 $200

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滿量豐富的鮭魚片鋪於炒飯上,鮭魚肉質軟嫩又甜香,自然的鮮甜味美縈繞於口中,滿滿的豐量的鮭魚鮮美,讓人不愛都難

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香煎味美的鮭魚肉片,搭配鹹香的炒飯,滋味美味滿滿,滿量的鮭魚肉片,我覺得簡直魚片比炒飯還多呢,這美味,大家豈能錯過???

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"烘爐地快炒",已納入我的中和美食餐廳口袋,大份量又食材新鮮的美味炒飯、拌烏龍麵,美味程度讓人在心中久久縈繞,揮之不去

最強浮誇系炒飯、拌烏龍,不但大份量,浮誇系的美味,更讓人印象深刻,CP值更是超高,這樣的份量及價格絕對是外面吃不到喔

覺得不錯,推薦給大家囉^^

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