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上次去大賣場,看到正在販賣鬆餅粉,日正鬆餅粉1000公克~才139元..想想可以做好多份哩!!!因此就買下來了^^

因為家裡沒有鬆餅機,所以我無意間發現可以用電子鍋做~鬆餅蛋糕..而且口感非常有嚼勁..不輸外面的手工蛋糕哩!!!

作法很簡單!!!是道"懶人料理"大家可以試著做看看囉!!!

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首先準備材料:

材料:

1.1.5杯米杯的鬆餅粉...1杯米杯是150克..所以1.5杯,大約是200克

2.150毫升的鮮奶...大約2/3的鋁箔包包裝鮮奶(用低脂比較健康)

3.1顆新鮮雞蛋

4.黑巧克力..40公克

5.葡萄乾...適量

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將所有材料加進鬆餅糊中~

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等到調勻後,呈現黏稠狀如照片(切記不能太稀,也不能黏稠)

可以視狀況加入一點鬆餅粉或鮮奶

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我們家的電子鍋是三人份的..所以做出來的蛋糕~大約'六吋"

倒入電子鍋中...按下開關..就可以了~

切記~當電子鍋電源跳起,不要馬上打開,讓他"悶熟"一下即可!!!

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蒸好蛋糕囉^^香噴噴的..大約二人份^^

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巧克力從蛋糕滑流下來,融合葡萄乾的甜甜滋味,蛋糕的口感是有嚼勁的,所以鬆軟可口

這道甜品~我們全家都很喜歡~介紹給大家囉^^希望大家會喜歡喔

 

 

 

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