海是甜的 Honey Ocean  

店家資訊:

海是甜的 Honey Ocean

地址:新北市永和區中正路385號

電話:02-8923-6969

營業時間:

IG:https://www.instagram.com/honeyocean385/

FB:海是甜的 Honey Ocean

位於永和的"海是甜的 Honey Ocean"是我一直想造訪的甜點店,據說他們有很厲害的海洋造型蛋糕,還提供客製化蛋糕及外送服務

剛好今天與友人有約,就選定這家來造訪看看囉!!!

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痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/401148833

此次造訪,大約於萬聖節前夕

今天我大約下午五點多到,店內竟已客滿了,生意真得很好啊!!!

店面是大片落地的玻璃,櫥窗中擺放著各種可愛擺飾

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店內牆面有吊掛著顧客的拍立得相片及到訪留言,感覺相當溫馨!!!

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店內座位不多,吧檯前大約只有六個座位左右,建議來時,先訂位

吧檯是老闆主廚料理餐點的地方,每個精緻蛋糕,都是老闆親手製作的

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店內有大片鏡面,另一邊大約有八個座位左右,也有兩人座位

老闆相當喜歡海洋活動,藉由海洋生態,來訴求環保概念,牆面上都掛滿,老闆浮淺時,所拍下的珍貴海洋生物照片

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店內有甜食也有鹹派,老闆具有十幾年的甜點製作經驗,所有甜點都是精緻手作而成

因為已到下午,蛋糕真得所剩不多,但別擔心~老闆會繼續補充的

店內也有提供酒類

(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)

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手工餅乾也很可口,有:海鹽巧克力.焦糖杏仁.諾曼地奶酥.格雷伯爵

MENU

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復活的巨人 $140

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外層是巧克力塔皮,裡面是65%祕魯阿多索莊園巧克力內餡,及加入減糖莎布蕾,表層上是覆蓋滿滿的"巧克力波羅酥",上面是一個可愛的"摩艾石像巧克力蛋糕",旁邊附一個應景萬聖節的"蛋白霜餅乾"

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巧克力塔皮略為酥脆,裡面包含濃郁的65%巧克力塔內餡,香甜濃郁的巧克力香氣,絕對是巧克力控的最愛!!!

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擺盤也相當耀眼,摩艾石像真得捨不得吃掉他,盤上抹上淡淡的甜橘醬,搭配巧克力蛋糕,微酸甜的口感,很不錯!!!

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美式咖啡(熱) $80

無糖的美式咖啡,咖啡濃郁香醇,搭配甜點最為合適

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荔枝寒天蘋果茶 (冰) $100

這是友人點的,我沒有喝,但是感覺很清新.透清涼

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寄居蟹 $150

端上來,真是可愛破錶,讓人相機停不了

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以純正"鹿兒島抹茶粉"製作的道地靜岡抹茶蛋糕,蛋糕塔上抹上"抹茶奶醬"為基底,上面的寄居蟹則是以"栗子醬",包覆著香草慕斯香橙布蕾

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抹茶蛋糕體的抹茶香氣十足,搭覆上栗子慕斯,每一層口感均不同,可以合併一次品嚐,體會出抹茶的淡雅清香,及濃郁栗子的濃郁.甜蜜口感

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同樣做了萬聖節的可愛造型,盤上抹上草莓果醬,酸甜口感,很富有層次感!!!

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不同節日均有應景造型,不知道耶誕節是否會推出,更可愛及富變化的造型圖案

造型蛋糕十分具有創意,店內還有招牌的"花園鰻蛋糕"~下次再來品嚐看看!!!

無論是下午茶或是訂做客製化蛋糕,來"海是甜的"準沒錯喔!!!

小噗-好吃  
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登載於Taipei Walker 252期      2018/03/30

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