小噗扒飯食記

店家資訊:

地址:新北市永和區文化路45號

電話:02-2922-2336

FB:https://www.facebook.com/tofusu520

位於永和文化路上的"臭大蔬"是一間創意蔬食餐廳~

創意的精緻料理及平價親民的價格,讓我一試成主顧!!!

他們的蒸招牌~臭豆腐~遠遠的就可聞到香氣,開放式廚房精心料理烹調美味!!!

近期的活動~

店內播放悠揚英文老歌~感覺很愜意~牆面上掛有不少小物及寵物的照片~

打著昏黃光暈~給人一種放鬆的感覺~很喜歡這種悠閒的氛圍^^

menu

價位很平價,素香飯才$25~價位很親民^^

蔬香湯麵  $45

麵條Q彈有嚼勁,湯頭是蔬菜熬製的清甜高湯,有加入素肉燥,放入一些青江菜及紅蘿蔔~

湯頭清甜美味,很清淡可口,沒有放置人工味精,所以喝得到蔬菜的原汁原味,且不油膩~品嚐起來無負擔^^

蒸臭豆腐(中辣)  $70

採用非基因改造的黃豆製成的臭豆腐,香嫩可口,蒸煮的湯頭是獨家秘方,上面放置薑絲及九層塔提味,帶出蒸煮的香氣及口感

品嚐起來,完全不油膩,湯汁完全入味至臭豆腐中,所以每一口臭豆腐皆是飽滿而美味的,吃到最後~連湯汁都是美味的^^

烤餅-青醬菇菇  $130

原以為是近似於小披薩,但品嚐起來是酥脆如餅乾般的香酥口感,上面灑覆著滿滿的菇菇,青醬的味道並未那麼明顯

但是烤製的香氣十足,店家細心的將薄餅切成九塊,因此品嚐起來極為方便^^

品嚐起來有點像蘇打餅乾,但創意口感十足,餅皮很薄..所以吃起來清脆美味!!!

店家將蔬食給予新的創新口感,研製的餐點富變化性,價位走的是親民平價路線,因此深受當地人的喜愛!!!

偶爾也要清清腸胃,品嚐一下蔬食料理,讓身體做好環保工作,想品嚐不同的素食料理嗎???

不妨造訪"臭大蔬"~品嚐具創意又多變的精緻蔬食料理!!!

 
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