小噗扒飯食記

店家資訊:

三石居酒屋

地址: 桃園市桃園區中山路86號

電話: 03-347-7871

營業時間:

17:30pm~00:00am (週一 公休)

FB: 三石居酒屋

桃園美食推薦、桃園居酒屋必吃、宵夜小酌首選~"三石居酒屋"

鄰近桃園大廟旁、桃園居酒屋清酒專賣店~"三石居酒屋"，是由三位不到30歲的年輕人共同打造經營的居酒屋，集合三人的個別擅長領域，將日式料理、西餐、中餐的獨家廚藝融入至店家的餐點中

包含串燒、烤物、炸物、炒物、冷盤、甜點...等，不但選擇多元，餐點更是各具特色及美味，還有提供各式酒品、啤酒、清酒、果實酒，日本酒更有專業清酒唎酒師駐店，喜歡清酒的朋友，千萬別錯過

店內環境讓人彷彿一秒到日本，充滿歡樂愉快的氣氛，無論朋友餐敘、下班同事小酌、情侶約會皆適合，想享受日本當地居酒屋氛圍的朋友，絕對要來喔^^

原文網址: 【桃園美食】『三石居酒屋』近桃園火車站、桃園大廟/彷彿一秒飛日本/國際唎酒師駐店/平價/串燒、烤物選擇多元/宵夜、聚餐小酌首選

"三石居酒屋"，位於桃園中山路上，鄰近桃園大廟，步行約3分鐘即到達，也靠近桃園火車站，步行約8~10分鐘，交通相當便利，附近也有機車及轎車停車格

店家具有濃厚的日本風味，左邊是四人座位，右邊則是吧檯區，座位寬敞舒適，動線相當流暢無阻礙

最喜歡吧檯區，可以就近觀看師傅們的廚藝，或是聊聊天，都相當放鬆自在

店家擺放相當多日本的裝飾品，讓人簡直彷彿一秒飛到日本當地居酒屋，氛圍感滿分

到三石居酒屋一定要小酌一下，店家有提供各式酒品，舉凡 ASAHI 生啤酒、沙瓦、果實酒、梅酒、清酒.....等，應有盡有

相當特別的是，店家有專業的清酒唎酒師駐店，還有認證的證書，相當專業

如果到店內想點酒，遇到選擇性障礙也別擔心，專業清酒唎酒師會提供協助及推薦，也會詳細解說，想喝甚麼酒，都能給予專業的介紹

我很喜歡吧檯的座位，可以近距離觀勘師傅的專業廚藝，無論炭烤串燒、大火快炒或是熟練的切分生魚片，實在是相當吸睛好看，看到美食連連，簡直食指大動啊

MENU

*對酒品不瞭解，可以請專業認證唎酒師，詳細介紹及推薦

*每人低消一杯飲品

*串燒多達20幾種、各式炸物、烤物、炸物，還有生魚片、蟹膏干貝堡，不定期會推出新品

今天跟朋友相約來此小酌聚餐，點選了新菜及限量餐點，上菜速度相當快速，很快就滿滿一桌佳餚了

胡麻龍鬚菜 $80

先來盤冷盤開胃冷菜，新鮮又脆嫩的龍鬚菜，淋上香濃的胡麻醬，搭配起來相當清爽好食，口感清新開胃

山藥細麵 $90

師傅的手藝精湛，將山藥細切成細絲，口感滑順清新， 搭配爽口的醬汁，及上面的鮮美鮭魚卵，相當增味好吃

酒釀番茄 $90

整體酸甜開胃，番茄相當清新爽口，搭配一點甜香的梅子果凍，相當清爽開胃

鱈魚肝沙拉 $180

鱈魚肝相當鮮美可口，濃香滑順，每一口都是鮮嫩好吃，搭配酸香的醋醬汁，及底層的蔬菜及柴魚、海苔，相當match好吃

蜂蜜芥末炸蝦 $180

炸蝦外層炸製酥脆飄香，內層蝦肉肉質Q彈鮮嫩，沾一點店家自製蜂蜜芥末醬，酸甜可口，相當適搭好食

炸蝦也份量十足，肉質也相當優質，新鮮度100分

唐揚雞腳筋 $90

店家相當費工的處理雞腳筋，每日限量，所以晚來可就沒有囉

口感相當Q脆有嚼勁，外層炸製酥脆美味，沾食一點胡椒粉及美乃滋，都相當對味，尤其下酒更是絕配

牛蒡絲 $100

牛蒡絲炸製酥脆可口，外層灑上糖粉及一點鹽，滋味香甜好吃，也是下酒好搭檔

日式棒棒雞 $120

以舒肥烹調雞胸，肉質醇香又軟嫩無比，淋上椒麻風味的醬汁，沾一點中間的蛋液，口感麻香好吃，又帶有滑順的美好滋味

泡菜炒豬肉 $160

以泡菜快炒豬肉，肉質醇香軟嫩，搭配酸辣的泡菜，相當完美的搭配，上面淋上酸甜的美乃滋，滋味呈現多層次的美味

優格味噌炸豆腐 $120

以日式合併中式及西式的元素，將雞蛋豆腐裹粉炸製，外層酥香好吃，內層軟嫩細緻的豆腐，相當美味滿分

再淋上優格味噌醬，滋味酸甜又帶有鹹味，口感相當多重滋味，相當大推好吃喔

豚肉大根煮 $100

豚肉燉煮的軟嫩醇香，搭配軟綿的蘿蔔，口感鹹香又入味，相當美味無比

左至右:

日本大蔥 $70、櫛瓜 $50、鹽烤雞腿肉串 $55、明太子雞胸 $65、剝皮辣椒牛肉 $70、月見雞肉丸 $90

日本大蔥 $70

日本大蔥相當粗大，入口充滿水潤的青脆感及清新的甜味，不會嗆辣難入口

櫛瓜 $50

烤製保有蔬菜的清甜及水份，口感脆嫩新鮮

鹽烤雞腿肉串 $55

雞腿肉肉質軟嫩多汁，以鹽烤烤製，簡單調味，透出肉質的新鮮度

明太子雞胸 $65

雞胸烤製柔嫩不柴口，醇香美味，上面滿滿的鮮美明太子，相當增味好吃

剝皮辣椒牛肉 $70

醇香的新鮮牛肉，包捲著順口不嗆辣的剝皮辣椒，滋味相當match

月見雞肉丸 $90

到店必點的主廚特製雞肉丸，以純手工製作，肉質相當軟嫩鮮香，沾食一點附的蛋液，口感濃醇又增味，滑順美味，香氣瞬間提升

碳烤豆包 $80

一口品嚐，豆包炸製層層堆疊的酥脆口感，實在飄香美味，搭配香濃的豆香氣息，相當涮嘴

蘆筍炒蝦仁 $190

蝦仁口感脆嫩又彈牙，新鮮味美，搭配炒製清新脆嫩的蘆筍及紅蘿蔔，透出飄香的鍋氣，相當好吃的快炒餐點

柳橙牛五花 $75

帶有油脂又醇香的牛五花，外層烤製飄香，包捲著酸甜多汁的香吉士，相當解膩好食，口感不油膩，相當清新美味

金蠔牛肉捲 $150

醇香的牛肉包捲著鮮甜飽滿的生蠔，每一口都透出濃郁的海味，而且毫無腥味，相當美味加分

左至右:

ASAHI 生啤酒 $140

口感順口不苦澀，相當順口好喝，簡直透清涼

水蜜桃沙瓦(含酒精) $120

充滿香甜的水蜜桃果香味，帶有些許的酒香氣，酒精濃度很低，很適合女孩兒們

葡萄柚沙瓦(無酒精) $120

酸甜的葡萄柚，充滿香甜果實風味，而且無酒精，相當順口、沁心清涼

大家歡聚一堂，絕對要乾杯一下啦

酥炸安康魚 $180

外層炸製酥香脆口，內層安康魚肉相當細緻柔嫩，而且無骨刺，相當方便，沾食一點美乃滋，更添美味

日本清酒

飯後已經飽到摸肚了，點了一盤酥炸安康魚，專業清酒唎酒師推薦這一款日本清酒，口感香甜順口，尾韻還有甘甜滋味，相當適合搭配酥炸的炸物，就不會膩口難消化

順帶一提，店家的酒杯實在可愛破錶啊^^讓人品酒時都有好心情喔

三石居酒屋在桃園當地享有最好吃居酒屋的盛名，每到用餐時刻，總是高朋滿座

餐點都在水準之上，無論串燒、炸物、冷盤，甚至酒品都很大讚，朋友聚餐、下班小酌或是宵夜歡聚，都相當適合

大家到桃園絕對不要錯過~"三石居酒屋"喔