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店家資訊:

小螺波 Xiao Luo Bo 永和店

地址: 新北市永和區永和路二段68號

電話: 02-2928-8238

營業時間: 

週一~週五 11:00am~14:30pm;16:30pm~21:00pm

週六、週日 11:00am~21:00pm

FB: https://www.facebook.com/xiaoluobo68/

內用、外帶、外送

小螺波 Xiao Luo Bo,一直是我很想造訪的店,在台北公館及東區都有分店,剛好鄰近我們家附近有設置永和店,趁著假日中午就決定跟老公造訪一下

小螺波 Xiao Luo Bo 永和店,鄰近捷運頂溪站,外觀是充滿復古懷舊又帶點華麗的餐廳,店家主打廣西柳州螺絲粉,餐點多元選擇性多,基本款是招牌螺絲粉,依喜好加入肥腸、脆皮燒肉或是麻辣牛肚..等,內容料多豐富,還可選擇酸度、辣度,還可決定是否加蔥花或香菜,是可以客製化的道地廣西螺絲粉喔

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原文網址: 【永和美食】『小螺波Xiao Luo Bo永和店』近頂溪站/道地廣西柳州螺獅粉/料多豐富,湯頭酸辣好過癮/復古網美風/大推招牌螺絲粉、香香肥腸螺絲粉

小螺波永和店,鄰近捷運頂溪站,步行而來約5分鐘路程,鄰近九乘九、icolor商店、永和韓國街,地理位置相當便利

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外觀相當有特色,門口擺放著懷舊古老的電視機,仿舊的舊式拉鐵門相當有氣氛,我記得電視機有時還會播放店家餐點影片喔

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店內搭配著墨綠色的磚牆、裸露的水泥牆面,牆面上的圓鏡、舒適的座椅,襯著黃暈的燈光,再播放著懷舊的老歌,相當復古又帶點華麗的感覺

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店內有不少復古懷舊的設置,50年代的掛鐘、復古的老式電話,相當有氣氛

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還有古老的留聲機,搭配著黑膠唱片,襯著店內播放著懷舊音樂,彷彿一秒到了早期的夜上海

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店內裝潢復古中帶點摩登華麗感,感覺像是網美店般,店家也相當歡迎大家拍照,感覺可以一次拍個夠

MENU

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*店內無收取服務費

*螺絲粉 可選擇粉or飯

*現在主推 酸辣牛肚螺絲粉、老饕豬棒腿螺絲粉

*個人調味可選擇 酸度及辣度

*可依喜好是否添加 蔥花及香菜

*可加料 $12 

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招牌螺絲粉 $150 

螺絲粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩的青菜等多種配料,加上精燉螺絲湯調合而成,同時具有酸、辣、鮮、爽、滑的特殊風味

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招牌螺絲粉是基本款,所以沒有加任何肉類,酸辣度我選擇小酸小辣,因為店員說螺絲粉本身就有酸辣度了,還有我也喜歡加入蔥花及香菜,不喜歡的朋友,可選擇不加喔

不過喜歡重口味的我,覺得應該選擇中酸、中辣,選擇小酸小辣,口味比較偏清淡了,下次再來試試看

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炸腐竹是我最喜歡的,我喜歡吃乾的,搭配螺絲粉,配上炸腐竹的香脆口感,相當有滋味,但有人喜歡將他浸濕一起品嘗,我覺得看個人喜好啦

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酸筍沒有甚麼臭味,相當酸爽好吃,酸豆也酸香可口,木耳清新好吃,還有香脆飄香的炸花生,配料豐富又好食,我相當喜歡

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螺絲湯以石螺為原料,加上豬大骨再配以多種香料熬製而成,精緻熬製的螺絲湯,清而不淡、麻而不躁、辣而不火、香而不膩的絕妙好滋味

因為我選擇小酸小辣,所以口感偏清淡爽口,隱約中有酸辣麻香口感,喜歡重口味的,建議酸辣度選中度以上,加上添加的蔥花及香菜,更添香氣及滋味

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香香肥腸螺絲粉 $210

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肥腸份量也相當多,感覺佔了一碗的一半,可以吃得相當過癮

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厚實的肥腸,經過滷製及油炸,外層飄香,肥腸口感軟Q有嚼勁,而且清洗得很乾淨,也無腥味

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肥腸滷製入味,鹹香好吃,感覺越吃越上癮

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用米做的米線,品嚐起來滑溜Q彈,相當順口好吃,口感軟硬適中,也吸附了湯汁入味,稀哩呼嚕的嗦麵,也相當過癮呢

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每碗都有兩顆鵪鶉蛋,也有入味喔,相當不錯

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滷水豆干 $58

口感帶有麻香,豆干紮實中有綿Q,富有豆香滋味,感覺還不錯

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以往吃螺絲粉都是吃大陸的自煮包,小螺波跟大陸口味不太一樣,將大陸酸筍的味道,調整到不會酸臭,口感也比較溫和順口,比較依台灣人喜愛的口味

感覺這次品嚐感覺還不錯,螺絲粉份量還不少,有十足的飽足感,餐廳環境很復古摩登,氣氛彷彿到了上海,相當有味道

雖然價位不太便宜,但是口味還不錯,若是想吃好吃的螺絲粉,這家會考慮再訪

覺得不錯,推薦給大家囉

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