小噗扒飯食記

店家資訊:

築田便當 永和店

地址: 新北市永和區保平路57號

電話: 02-2926-7615

營業時間: 11:00am~14:00pm；17:00pm~20:00pm

永和保平路的便當一條街，便當店真是選擇性多，相當有名的陳記燒臘、金仙蝦捲飯，都林立在保平路上

築田便當店於今年年初開幕，聽說口碑還不錯，便當菜色豐富，肉品也大塊有料，最重要的使用當日現宰溫體肉品，所以肉質相當新鮮軟嫩

內用環境寬敞舒適，還可以無限續湯及飲料，服務也親和有禮貌，今天就來造訪看看囉

原文網址: 【永和便當推薦】『築田便當』近永安市場站/永和保平路美食/採用當日現宰溫體肉品/大推招牌雞腿飯、甕滷排骨飯

位於永和保平路上，鄰近捷運永安市場，步行約10分鐘左右，不過店家的顧客，我覺得多是本地的居民居多

下午5:30過來，大家已經排隊了，店家生意還不錯，顧客源源不絕的前來

店家便當都是$100~$110，現在推出主廚防疫特餐$90，每日限做，限時限量，想吃要趁早喔

店餐流程為先至收銀處點餐，然後服務人員會給你一張號碼單，叫號之後，八樣配菜選四樣菜

配菜有四種選擇我覺得蠻不錯的，菜量適中，是會吃得飽的

店家有自製的辣蘿蔔，點菜時會詢問是否需要加在便當裡，我喜歡吃辣~當然要

肉品都當日現炸現做，維持肉質的新鮮度

內用有冷氣吹送，炎炎夏日到有冷氣的地方用餐，就是舒適加分

店內大約有20個座位，有四人座位，也有獨立座位，動線無阻礙，蠻舒適的

店內湯及飲料無限供應，外帶可以帶湯

店家也設有洗手間，還蠻貼心的

用餐完需自行將餐盒、餐具送至回收區喔

今天的湯是味噌湯，口感蠻濃郁好喝的，飲料是冰紅茶，蠻清新清涼的

每份便當都會以盒蓋蓋好，無論內用或外帶都方便

我跟老公點了二份便當

招牌雞腿飯 $110

店內銷售第1名，相當熱銷的便當

便當有四樣配菜，一個主餐，雞腿份量不少，蠻大一隻大雞腿的

嚴選天然草本研磨成肉品醃漬的醬料，以日式草本植萃技術製作，採用當日現宰溫體肉品

雞腿表皮呈深褐琥珀色，為草本天然呈現，無添加任何人工色素與化學香料

雞腿製作低溫提煉、高溫酥炸，炸製外酥內軟嫩多汁，肉質相當細嫩好食，大口品嚐大雞腿，肉品相當新鮮美味，相當過癮，而且油的品質也很新鮮，沒有油蒿味

今天的配菜是炒高麗菜、咖哩馬鈴薯、紅蘿蔔炒蒲瓜、紅燒麵筋，還有配菜豆棗及店家自製的辣蘿蔔

辣蘿蔔爽脆好吃，口感鹹辣，相當好下飯，配菜都蠻家常好吃的，就算是小小配菜也相當用心烹調，不會都是一個味道

甕滷排骨飯 $100

我看店員將滷製在甕裡的排骨夾出，以真材實料的配料，精心滷製

滷排骨滷製外層充滿醬香，內層肉質紮實醇香，口感卻很細嫩好嚼，相當有滋味，而且相當大片，可以吃得很滿足

配菜也是四種，煮白紅蘿蔔、鴨血豆腐、炒青椒、炒茄子，也一樣有附豆棗及辣蘿蔔

配菜每日都有不同，但我覺得店家蠻用心得，不會因為是配菜而隨便烹煮，每道都蠻精心設計過的，每道都蠻好吃的

現在市價的便當幾乎都100元起跳，但是築田的便當，我覺得份量蠻多的，配菜也不馬虎，相當好吃大推

尤其採用溫體肉品，口感相當新鮮也美味，蠻用心的一家便當店，覺得不錯，推薦給大家囉^^