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店家資訊:

旺角石頭火鍋 永和店

地址: 新北市永和區永貞路352-1號

電話: 02-2926-6116

營業時間: 11:30am~00:00am 

FB: 旺角迷你石頭火鍋

來自三重超人氣排隊火鍋"旺角石頭火鍋",去年就插旗永和了,但是因為人實在太多了,尤其剛開幕時,一定要訂位才能吃得到

之前防疫期間還是爆滿狀態,生意好得不得了,剛好今天平日晚間時段,還有座位,於是前來造訪看看了!!!

永和火鍋控必吃,來自三重排隊人氣火鍋"旺角石頭火鍋",店家獨家自製調製沙茶醬,現炒爆香,湯頭鮮甜甘美,肉品好吃醇香,簡直讓人一吃就上癮!!!

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痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405673855 

鄰近捷運永安市場捷運站,出站後,步行約10分鐘左右,即可到達,店家就位於永和上介青熱炒對面

旺角石頭火鍋,除了三重總店,在西門也有分店

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店內環境相當寬敞,有四人座位的共鍋座位,如果一家人吃飯也很不錯

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這邊就是單獨座位的位置,可以一人一鍋

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店家備有一碗獨家調製的沙茶醬,再加入各式調味即可

老饕吃法: 1.醬油 2~3圈 ; 2.醋 0.5圈 ;3.糖 1匙

蔥、蒜、辣椒、香菜 依個人喜好調味

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飲料有 招牌奶茶、日式綠茶(無糖)

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店家先備有自製特調沙茶醬,沙茶醬沒有鹹度,所以需要再加入調味料及配料

我最喜歡他的沙茶醬,醬香濃郁,還有炒製柴魚及花生的香氣,十分迷人

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依個人喜好,加入醬料級配料,醬料相當飄香濃郁

MENU

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*店內只有豬肉、牛肉、羊肉主鍋有炒製的服務,其他高級肉品就無提供現炒服務,建議肉品直接涮肉,可以吃到鮮度及美味

*用餐時間,限1.5小時

*酌收10%服務費

*共鍋 加 $50元

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服務員會以鐵罩圍住炒製,先爆香洋蔥,待炒到炒軟後,加入肉片,繼續翻炒,這時香味陣陣飄散,令人食指大動

等到肉片爆炒至七~八分熟後,將肉片盛出

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後續加入柴魚高湯及雞高湯,再加入高麗菜烹煮

附餐可選擇: 米飯、冬粉、王子麵,烏龍麵多加 $15

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特選羊肉鍋 $280

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肉片炒製大約7~8分熟,後續加入鍋中,繼續煮熟即可,羊肉肉質相當軟嫩飄香,也無騷味,肉質醇香迷人

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菜盤:  蛋餃、番茄、金針菇、香菇、鑫鑫腸、豆腐、豆皮、香菇丸、魚丸、燕餃、玉米筍、南瓜、高麗菜、空心菜

原本以為菜盤有點小份,但是一人一份倒也剛剛好,也可以吃得飽飽得

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湯頭有柴魚的鮮甜甘美滋味,也有雞高湯的醇香氣息,湯頭不會過於油膩,品嚐起來相當清甜鮮美

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沙朗牛肉鍋 $280

沙朗牛肉片,略帶一些油脂,油花及瘦肉相間分佈均勻,口感相當馥郁香甜,柔嫩美味,不柴口也不膩,相當適中

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把火鍋料及蔬菜放入鍋中煮製,湯頭就更加甘甜了,一整鍋滿滿的豐富配料,吃得相當滿足

我選擇冬粉,最後一把加入,再加一點醬料增味,實在美味飄香

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店內的肉品都相當優質,口感不乾不柴,相當軟嫩又具鮮度,沾食獨家沙茶醬,簡直是一級棒的美味

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身為火鍋控的我,覺得知名品牌"旺角石頭火鍋",品質跟美味度都具佳,滋味及口味,跟小時候常吃的石頭火鍋,真是一模一樣

尤其他的獨家炒製的沙茶醬,醬香濃郁,無論沾食肉品或火鍋料都好搭喔

最貼心的是當你想吃石頭火鍋揪不到朋友時,也可以一個人來品嚐享用,"旺角迷你石頭火鍋",無論家庭聚餐或是一人想要吃消夜時均適合喔

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