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店家資訊:

小狐狸的日嚐甜點

地址:新北市中和區中和路378巷19號

營業時間:

16:00pm~21:00pm(售完即打烊)

週一公休

FB: 小狐狸的日嚐甜點

前陣子轟動永和的"小狐狸的日嚐甜點",推出療癒系的小狐狸雞蛋糕,在網路及IG上造成打卡熱潮,近日搬家囉!!!

由於老闆想要有一個自己的店面,所以近日從永和搬至靠近中和四號公園的對面巷弄中,大家一起來品嚐看看吧!!!

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痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404184602

鄰近永安市場捷運站,從旁邊的巷弄走進,對面就是四號公園,交通可謂相當便利

可愛的小狐狸又看到他了呢

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地理位置如上,可謂非常便利!!!

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店家從下午四點開始販賣,如果提前賣完就打烊囉,想品嚐美味的朋友要趁早了^^

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店家總共有 狐狸雞蛋糕狸掌燒

狸掌燒是假日限定的,共有五種口味 (抹茶、卡士達、巧克力、OREO、起士)

狐狸雞蛋糕 則是分為 原味紅茶 二種口味

注意: (一份四個,口味不可混搭)

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店內所使用的雞蛋,都是 使用 陳秋池畜牧場的 貂蟬草本機能蛋

絕對產地直送,所以非常新鮮,口感都無蛋腥味喔!!!

*店內製作的 雞蛋糕麵糊、焦糖烤布蕾 都是使用 貂蟬草本機能蛋

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雞蛋糕分為 無包餡有包餡

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店內也有販售手工的 "焦糖烤布蕾",老闆都會親自以噴槍炙燒上層的糖霜

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熟練的擠上自製的雞蛋糕麵糊

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包餡的餡料,都是店家親自手工製作的

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店家的麵糊與外面販售的相當不同,有加入 澳洲天然乳源的 奶油、鮮奶油,以提升香氣,並充滿濃郁的奶香

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看著老闆熟練的翻烤雞蛋糕,嘴饞的我,真是等不了了

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不一會兒~香噴噴的雞蛋糕出爐囉^^

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連紙袋都那麼可愛啊

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狸掌 (假日限定)

只見熱騰騰的狸掌出爐囉,是不是超級可愛,圓胖胖的手掌, 真是可愛無比,簡直將我融化~~~

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狸掌:

左: 抹茶 $50  (一份四個)

右: 巧克力 $50  (一份四個)

以產地直送的貂蟬草本機能蛋為食材,所以雞蛋糕都無蛋腥味

狸掌的外皮都是原味的雞蛋糕,鬆軟又微甜的口感,越嚼越香甜,內餡則有五種口味

抹茶: 包餡的抹茶餡是使用 宇治抹茶粉(森半抹茶粉),無論色澤跟風味都呈現絕佳的品質,茶餡飄出淡雅的抹茶香氣,搭配雞蛋糕,香氣是撲鼻的美味

巧克力: 巧克力餡使用 比利時巧克力,製成巧克力卡士達醬,巧克力醬香濃滑順,香甜美味,大人、小孩都相當喜歡

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狸掌:

左: 卡士達$50  (一份四個)

中: OREO $50 (一份四個)

右: 起士 $60  (一份四個)

卡士達: 餡料濃郁香醇,並加入提振香氣的香草籽,飄出陣陣的奶油香氣,著實引人食慾

OREO: 以一片巧克力OREO餅乾為餡料,吃得到餅乾酥脆的口感,品嚐起來相當有滋味

起士: 加入特調的起士醬、摩佐瑞拉起士塊、帕瑪森起士粉,香濃的起士,包覆在雞蛋糕內,小心入口會爆漿,熱熱的吃會有牽絲的效果,口感相當濃郁飄香

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包覆著飽飽餡料的狸掌,不但可愛又料多味美,趁熱吃可要小心隨時而來的爆漿啊!!!

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五種口味,選擇多樣,大家可以都品嚐看看喔^^

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狐狸

右: 原味 $40 (一份四個)

左: 紅茶 $50 (一份四個)

原味: 充滿蛋香及麵香,並加入可提升風味的香草籽,口感豐富且紮實,綿軟又香氣十足,實在好好食啊

紅茶: 選用錫蘭紅茶為食材,一口咬下,飄出陣陣的紅茶茶香,濃郁香醇,口感更是軟綿好嚼

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插上叉子後,更適合IG打卡了^^

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焦糖烤布蕾 $45 / 個

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店家完全以純手工製作,上面一點一點黑黑的,就是香草籽

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上面薄薄的一層焦糖糖霜,脆脆的口感,搭配底層細緻滑溜的布蕾,充滿濃濃的蛋香氣息,香濃滑順,大推

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店家會以盒蓋蓋好,不但衛生,攜帶也方便

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喜歡狐狸及狸掌的朋友,可要趕快衝一發了!!!

不但好吃美味,可愛度更是破錶,想買可要趁早,賣完就打烊囉^^

2019/09/06 登錄於窩客島首頁(熱門文章)

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