小噗扒飯食記

店家資訊:

誠食健康素食

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號

電話:02-2721-2388

FB

營業時間:11:30am~14:30pm ; 17:30pm~20:30pm

現代人越來越重視養生及健康,追求素食的食尚及美味,在家人及朋友中也有茹素者,所以對於"食素"並不陌生也不排斥,家中婆婆初一及十五,也都會吃素,所以對於準備素食及品嚐素菜,我是再瞭解不過的!!!

今天就來到位於近捷運"忠孝敦化站"3號出口附近的"誠食健康素食",店內每日提供50~55道菜色,菜色包含涼拌/無國界料理/家常菜/蛋品/素青五大類,店家堅持嚴選天然食材,廚師現做烹調,更標榜少鹽.少糖.少油,烹飪過程中使用"自製醬汁",採用"好油"."好米"製作,讓我們一起來看看,這樣的健康"素食"好味道吧!!!

痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/397626166

明亮採光的玻璃店面,感覺潔淨.清爽^^

店內大約60個座位左右,桌面感覺很衛生.乾淨,店內動線分明,無阻礙

*現在推出"飯湯卡",即日起~2017/02/28,以$150元購卡,可享"白飯"."五穀飯"."粥品"."營養熱湯"."甜湯"吃到飽,真得很划算啊!!!

響應全球週一"無肉日"~店內菜品一律9折

一到店內先拿夾菜夾及餐盤,店內餐具皆採"無毒殺菌"消毒過,所以可以安心使用!!!

店內有附鹹湯及甜湯,今天鹹湯:筍茸湯 甜湯:愛玉

店內響應環保,希望大家多使用"磁碗",充滿愛護地球的心

店內大部分多是不鏽鋼餐具,除非外帶備有免洗餐具,但我看到很多顧客,自己攜帶自用的便當盒及自備餐具,大概多是老顧客了!!!

*店內飯.湯 $15元 ,任顧客享用

飯類有:五穀飯.台梗九號米+糙米.地瓜粥

*菜品秤重計價,每100公克28元

*白飯.五穀飯.粥品.熱湯.甜湯,每人份15元,吃到飽

接下來,可以開始取餐了!!!

現在冷冷天,店內準備暖暖的"鍋物"

*佛跳牆 一杯40元 ; 何首烏 一杯30元 ; 麻辣豆腐鍋 一杯30元

荷包蛋煎得美美的,如花朵般綻放

熱熱的麻辣豆腐鍋~暖心也暖胃

蘿蔔糕屬"港式風味",有綿密口感,也軟嫩有風味

店內也有販售"素蘿蔔糕"~$150/條

檸檬素雞排,素排中有些許的"檸檬香氣",上面淋上一點"芥末醬"

為區分"全素者"及"蛋素者"~店家有標明"含蛋料理",方便顧客拿取!!!

涼拌區有:清爽沙拉.釀製蘿蔔.醋溜藕片.多種壽司.紅豆雪花糕.涼拌小菜(其中主廚特製:黃金泡菜,深得我心)

老闆說店內菜色不但多樣,每種均是主廚自己親手製作研發,不假於現成品^^

麻油麵線~有些許中藥味,麻油味道很香醇,麵線不軟爛,使屬於有嚼勁的麵線,加上枸杞及蔬菜點綴,我覺得非常對味!!!

店內餐點偏向"食物的原形",以天然食材取勝,家常菜也很多樣:炒空心菜.菠菜.高麗菜.小白菜,也有我十分喜愛的"番茄炒蛋"

炸物區:炸地瓜片.炸茄子.炸蔬菜...等,紫地瓜鍋餅及紅豆鍋餅,還有小朋友非常喜愛的"素食Pizza",玉米口味及甜味比薩,鹹甜都有,滿足顧客的味蕾!!!

素食"咕咾肉"~口味酸酸甜甜的,口感很有嚼勁及咀嚼感,深感喜愛!!!

熱炒區也相當多元化,滷海帶結.炒苦瓜.炒紫茄.炒玉米豆.熱炒百頁.炒紅蘿蔔絲.炒芋頭丁.炒花椰菜

店家以少油.少鹽.少糖,烹飪新鮮蔬菜,所以呈現健康及自然美味的天然菜色

紅豆雪花糕是店家廚師自己研發製作的,純手工製作餐點,所以不含化學成份,讓大家吃得安心及健康

熱騰騰的"五穀飯",不但營養價值高,米粒飽滿有Q度,無論長輩及小孩,都會很喜愛

筍茸湯~店家給的筍茸真不少,筍茸很新鮮.清甜,湯頭也很清爽,我喝了二碗呢!!!現在只要加 $15元,就可以吃到飽,真得很划算!!!

地瓜粥~地瓜得份量不少呢!!稀飯很綿密可口,有點像早期阿嬤煮得古早味稀飯,有淡淡的地瓜鮮甜味,很適合長輩食用!!!

素佛跳牆~裡頭得料多豐富,有素海參.香菇.素腰花.荸薺.猴頭菇,尤其他得湯頭很濃郁,多層次變化,加入中藥及枸杞熬製,很有年菜得味道!!!

Pizza有包覆著玉米及菇類,烤得香氣十足,餅皮也有彈性,小朋友會喜歡^^

紅豆鍋餅~不會油膩,淡淡紅豆甜味,不但香氣十足也具水準,餅皮薄脆有嚼勁,美味度十足!!!

滿滿豐盛的一餐^^

店內備有洗手台,可適時清洗

用餐完畢後,請自行回收餐盤及碗筷

店家不以宗教為立店宗旨,而是以健康素,環保地球,無肉健康,為店家訴求,期望以推廣"健康素"的概念,讓大家無論任何年齡及宗教信仰,都能加入"食素"的行列

位於熱鬧東區的巷弄間,店家以健康.天然食材,來製作"純手工"的美味餐點,讓無論是附近居民或上班族,都能前來吃素,推廣吃素概念,讓更多人知道吃素的好處,下次來東區逛逛,別忘了前來"誠食健康素食",來品嚐健康及美味的"素食"餐點喔!!!覺得不錯,推薦給大家!!!

 
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