店家資訊
德滿芬專門店Der Muffin Man
地址:台北市中山區民生東路二段146號
電話:02-2521-7232
營業時間: 週一至週五 07:00~18:00
週六至週日 08:00~18:00
官方臉書:Der Muffin Man德滿芬專門店
台北中山區近期越來越多美食了,這次應「愛評體驗團特別邀約體驗活動」之邀,特別來到位於捷運行天宮附近的
"德滿芬專門店Der Muffin Man",從捷運1號出口,往民生東路二段步行約5分鐘左右,即可到達,交通極為便利!!!
德滿芬專門店Der Muffin Man是全台第一家德國口味的"馬芬蛋糕"
專賣店,採用天然食材.純手工的德式風味,店家大膽的捨棄傳統的奶油與雞蛋,改採植物油與有機原料,嚐起來口味清淡.口感紮實有嚼勁,對於素食主義及對奶蛋過敏者也能品嚐到德式真實原味的"馬芬蛋糕"!!!
門口採落地的玻璃門面,裡面隱約透出黃暈的優雅燈光,感覺在這享用早午餐,最是愜意及寧靜!!!
現階段店內提供早餐.商業午餐及下午茶,營業時間只到下午6:00喔
店內平日11:30~14:00有提供午餐套餐,有興趣的"捧友"可以參考看看^^
店內採開放式廚房,沒有油煙味,感覺蠻潔淨.舒適的
店內有專業的咖啡研磨機,不時飄出陣陣咖啡香!!!
店內大約20~25個座位左右,感覺不會擁擠,走道蠻寬敞的^^
有販賣一些手工脆餅
重頭戲來了!!!店內首推的德式"德滿芬"
口味有:肉桂蘋果德滿芬/香蕉核桃德滿芬/黑巧克力覆盆子德滿芬/香蕉櫻桃德滿芬/白巧克力覆盆子德滿芬/櫻桃巧克力德滿芬
每個均一價 NT.68/個
有著十餘年烘焙餐飲經驗的創辦人,專程購自德國漢諾威的德滿芬配方,運用自身所學及創意,在台做出20種不同口味的德滿芬,除了具有麵糊的美妙獨特香氣,而少了奶油的油膩感,品嚐之際,更能嚐到水果的自然香氣.堅果的真實自然食材風味,對於素食者或蛋奶過敏者,提供一個甜點的新選擇!!!
真材實料的手作德滿芬,店家每天推出6種口味,每種口味限量12個,賣完為止,想要品嚐德國道地的"馬芬",不用遠到德國,現在就可品嚐到了!!!
店內選用原味咖啡豆研磨
店內無一不是雅緻的裝設,在早晨中襯托出一種清新自然!!!
MENU
店內主要提供:早餐.全天候餐點.下午茶套餐.假日早午餐(現階段還提供商業午餐)
*店內用,低消為飲品一杯
野菇帕尼尼 $138
(香炒野菇+起司 搭配生菜跟優格)
麵包體可選擇牛奶吐司或巧巴達,今天選擇的是牛奶吐司,香濃的麵包體,熱壓烤後,外酥內軟,帶有一點嚼勁,麵包體有淡淡甜甜的麵香,感覺裡面是香軟口感
裡面的餡料豐富,香炒鴻喜菇及加添滿滿的起司,起司慢慢地流瀉出來,感覺滋味富有層次及有菇類的鮮甜滋味,口感適中,起司滑順,加拌著洋蔥,多了份香氣,感覺不油膩,早晨品嚐起來,多了份清新感受!!!
隨餐附有一小盤沙拉,新鮮美生菜及小番茄,淋上以巴沙米可醋調製的油醋醬,清淡爽口
附一小杯優格,原味優格,新鮮自然,早上品嚐~健康滿滿^^
假日早午餐(供應時間10:30am~14:00pm)
歐式早午餐 $318
(德滿芬1個+優格+蛋+火腿+德式香腸+薯塊+沙拉+果汁+飲品) (套餐可選擇100元以下飲品/飲品升級補差價)
滿滿一盤,豐富且滿足^^
炒嫩蛋有加一點奶油,所以鮮滑水嫩,最重要的是蛋無蛋腥味,所以口感很絲滑
德式香腸Q彈爽脆,一點點鹹度,可搭配嫩蛋一起食用,美味加分!!!
薯塊經過烤製,微焦外皮,內層鬆軟綿密,有加一點胡椒.辛香料調味,非常對味.可口^^
兩片火腿,煎至焦香,可搭配生菜沙拉食用,口感更添滋味!!!
附果汁是蘋果汁,屬清爽自然的鮮果汁
滿滿一盤,呈現視覺上的享受^^
隨餐可選一個德滿芬,看著櫥窗中各種口味的德滿芬,真不知道該如何選擇,最後選擇"香蕉櫻桃德滿芬",店員說香蕉是使用香甜的台灣香蕉,打製成泥,加上歐洲進口的微酸櫻桃,這完美的特殊組合,口味在台灣算是少見,品嚐起來,口感紮實綿密,附有嚼勁,一入口就知道是真材實料,最重要的是他不會很甜,為了健康取向,糖份在比例上有減低,吃起來無負擔,又多了份健康!!!
水果茶(無咖啡因)
夏日風情 $160
店內茶類偏向"熱飲",但因為天氣炎熱,所以店員特別推薦這杯"冰飲"
以水果茶基底加新鮮水果,水果茶微酸清甜,感覺清涼爽口,添加蘋果丁.萊姆片及檸檬片,蘋果很甜蜜,果肉鮮甜,喝起來是無負擔的冰飲
有機花草茶(無咖啡因)
要幸福茶 $160
這名字感覺,喝起來會很"幸福"啊!!!
店家精選德國 Tee Gschwendner有機花草系列茶包,內含蜂蜜花葉.蘋果薄荷.胡椒薄荷.金盞花.失車菊.錦葵
結合多種花草植物葉種,混和的花草茶,甘醇無比,感覺會回甘韻喉呢!!!我覺得薄荷葉的味道蠻濃郁的,感覺有股清新.清涼的感覺,天氣炎熱之際,很適合溫潤喉嚨一下!!!
布朗尼 $68
超濃滋味的布朗尼,品嚐起來近似生巧克力一般,店家在最上一層,添加"甘納許",所以口感濃郁,滋味豐富,蛋糕體中含有"核桃",所以可以品嚐到新鮮堅果的鮮甜,入口層次豐富,令人陶醉不已!!!
最後,來一張大合照吧!!!
店家採用新鮮自然的食材,引進專業的手作技術,來自德國的"德滿芬",沒有過敏原的牛奶和高膽固醇的奶油,只有濃濃的水果及堅果香,這樣純淨.天然.健康的好滋味,值得你來細細品嚐喔!!!
痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/396000973
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