小噗扒飯食記

店家資訊:

以"疼惜大地,誠食生活"為經營理念,推廣花蓮小農契作及運用新鮮食材,所研發調製出的美味咖哩,讓大家來到"家咖哩"用餐,就如同回家般,能感受到家庭溫暖幸福的滋味!!!

這份溫情,現在不用到花蓮,在松菸店及安和店就能及時品嚐到,之前小噗去過松菸店了,詳細文章如:家咖哩 松菸店(請點我),近期發現在安和路一段也開設另一家分店,於今年5月隆重開幕,想嚐鮮的"捧友",可以選擇地點享用,而安和店,近捷運信義安和站5號出口,地理位置相當方便!!!

位於安和路一段上的家咖哩安和店,外觀設置與松菸店相近,明亮的黃色色系,讓餐廳感覺倍感溫馨^^

痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/393999841

明亮的大門,讓家咖哩感覺潔淨及清亮^^

8/6有新菜上市,為因應父親節,取名為"峇峇咖哩鮮魚",現在仍不斷供應中,想嚐鮮的捧友可以試看看!!!

*每人最低消費100元,用餐時間90分鐘

店內的空間蠻寬敞的,走道動線也不會有阻礙,室內座位約30個左右,但一到中午用餐時間,均是客滿狀態,如果想品嚐美味的捧友,可以等待一下或外帶^^

靠內的座位約15個左右,有貼心備用置物籃,我覺得座椅蠻舒適的^^

店內播放訪問家咖哩的電視錄影

榮獲台灣美食獎肯定!!食尚玩家.台灣1001個故事等媒體報導推薦^^

店內一樣採用"馬修嚴選"品牌的優格,口味帶微酸的新鮮優格,深受許多女性朋友喜愛!!!

店內販售自創研發的咖哩醬及椰漿,料理包及伴手禮^^大家可以參考看看!!!

與松菸店一樣都是半開放式廚房,點完餐點後,依序取餐

餐點主要分為 $198 及 $238 ,峇峇咖哩鮮魚 單點$268

店內有免費WIFI,免收服務費,離場時,請協助回收餐盤

冰櫃中有各式私房小菜:

1.涼拌豆腐$40 2.涼拌菜心$40 3.韓式泡菜$40

味萬田有機冰豆花$60 馬修嚴選原味優格$65 馬修嚴選果醬優格$65+$20

MENU

接下來開始選擇餐點了:

1.先選擇咖哩(可單點)

2.升級+$100(4選2)(可選擇A:湯品B:飲料C:有機豆花D:原味優格(加果醬+$20))

   升級+$60(4選1)

*升級任何套餐送:主廚涼拌菜(單點$40)

*以上均免費加飯加醬汁

店內取餐順序:1.先找座位  2.櫃台點餐結帳  3.吧台取餐  4.歡樂用餐

首先來到取餐檯取餐

店家米飯均採用"宜蘭南澳有機認證 牧師の米",而咖哩均用花蓮小農契種的無毒香料調製而成!!!

而後,將托盤上的位置,乖乖就定位啦!!!

飲料 單點$80 續杯+$30

有伯爵冰茶.蔓越莓醋.濾掛式巴西咖啡豆.台灣生態茶...等

今天我沒有點飲料,因為家咖哩的豆花及優格很吸引我,下次再來品嚐他的好喝飲料吧^^

餐具有叉子及湯匙,採自助式

店家採現點現做,咖哩的香味,陣陣飄來,忍不住食指大動啊!!!

今天點加價$60的套餐

峇峇咖哩鮮魚 $268+$60 (選擇有機豆花)

陽光花園鮮蔬(微辣/全素) $198+$60 (選擇原味優格) (備註:之前松菸店有介紹過,想看請點我)

(以杏鮑菇.袖珍菇.金針菇等菇類,搭配新鮮蔬菜現場熬煮而成,保留蔬菜鮮甜滋味,富含大量薑黃元素,充滿天然健康取向)

今天就來隆重的介紹:新品:超人氣推薦~峇峇咖哩鮮魚(產地直送,每日限量供應) 單點:$268

來自花蓮七星潭的野生鬼頭刀魚,搭配有機凍豆腐,與帶有微酸果香的孟加拉咖哩完美結合,齒間流香,激發出滿滿幸福的味蕾

位於花蓮七星潭的東昌定置魚場以擁有台灣最新鮮魚著稱,每日捕撈最新鮮的野生大型洄游魚類,直接上岸進入花東海岸唯一的低溫處理室作處理分切後真空包裝,全程不超過一小時,就將食材直送至家咖哩各分店,保留魚類最新鮮的美味

一碗主餐中約有5~6片鬼頭刀魚肉,魚肉綿密細緻,口感鬆軟可口,出乎意料的沒有魚刺,吃起來滑順有嚼勁,魚肉直送至店家後,將其切塊利用水煮方式烹煮,所以沒有任何油膩感,清爽又品嚐得到魚肉的鮮甜美味,而孟加拉咖哩是最適合烹煮海鮮料理的食材,所以醬汁香醇清甜,並加入味萬田有機凍豆腐,增加口感,凍豆腐完整吸收與鮮魚融合的濃郁咖哩醬汁,每一口均是幸福的滿足感!!!

醬汁是適於海鮮魚肉的孟加拉咖哩醬,更是由孟加拉四大香料籽-大小茴香.嬰栗子及葫蘆巴及多種小農栽培新鮮香料一同熬煮而成,吃得到香料的顆粒,並帶有豐富的果酸香氣,搭配海鮮料理後再加入椰漿提味,風味多層次,美味又具香氣,在在滿足饕客的胃!!!

品嚐得到,鮮魚的甜美肉質及新鮮滋味,醬汁不燥不熱,略帶有辣度,辛香料的氣息濃郁,與醬汁熬煮成完美的搭配,夏日吃,不但開胃也趕走暑氣,搭配一些秋葵蔬菜,兼顧營養與健康,凍豆腐軟嫩可口,吸收飽飽的醬汁,魚肉的份量也不少,大約5~6片,因為新鮮度夠,所以沒有任何腥味,肉質軟嫩鮮甜,用水煮烹調,所以無負擔!!!

米飯採用南澳有機牧師の米,品嚐起來有Q度與嚼勁,有自然的甜味^^

之後,我還加了一碗飯,店家免費加飯加醬,真令人感到窩心啊^^

涼拌菜心:感覺以鹽一點點提味,意外的清爽美味,菜心新鮮脆嫩,店家堅持以新鮮原物料入菜,所以連私房小菜也不馬虎,調味的剛剛好,不會過鹹,清爽可口

涼拌豆腐:以一點醬油及果醋調味,口感酸酸甜甜,板豆腐鮮甜軟嫩,散發出自然豆腐香氣,可當作開胃菜,夏天食用,暑氣全消!!!

味萬田有機豆花:隨杯附贈一包糖水包,可依自己的喜好加入糖水,糖水不死甜,甜蜜口感,搭配有機豆花的軟綿順口,是道很精緻的甜品!!!

承襲花蓮的好山好水所孕育出的自然.新鮮的食材,店家把最佳品質的原物料帶進自創的料理當中,發揮台灣在地精神,堅持小農契作無毒栽種,讓消費者吃到的不只是美味,也是自然與健康,現在想品嚐美味的捧友,在台北也吃得到了,有如家一般的用餐環境,及親切的服務品質,想品嚐CP值高的極品咖哩,就來家咖哩吧!!!

覺得不錯,推薦給大家囉^^

 
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