小噗扒飯食記

📢 文章已搬家，請點此前往閱讀最新版本： 小噗廚房 懶人料理/泡菜豆腐豬肉鍋(食譜) 。

現在防疫期間，大家都宅在家中，不能外食又懶得出門，建議大家可以動手烹調美味的泡菜豆腐豬肉鍋

不但可以下麵，也可以配飯，簡直一鍋到底，做法也超級簡易及方便，大家不妨在家試著做做看喔^^

痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405375151

份量: 2人份

時間: 15~20分鐘

食材準備:

青蔥、豆腐、紅蘿蔔、玉米、青豆、蒜頭、青菜、香菇、黑豬梅花火鍋片、香菇、韓式泡菜、調味料

1.首先，先將乾香菇，靜泡一夜，將其泡軟，其香菇水也可以適量加入，這可是精華呢

2.將蒜頭切細末，切好備用

3.薑蒜末及香菇置入鍋中，加入油，使其爆香

4.將其炒香

5.加入適量的水量，使其煮沸一陣

6.麵條我選擇在全聯買到的陽春麵，或是使用刀削麵或關廟麵都很適合，若是要搭配飯類，就不用加麵了

7.當湯水滾沸時，可加入麵條

8.待麵條煮熟時，便可加入配料了

9.加入豆腐

10.再加入黑豬梅花火鍋片

11.最後加入韓式泡菜，喜歡口味重一點，可以加多一點喔

12.最後加入青菜，可保持青菜的清脆及爽口

13.最後加入調味料，我是加入鮮味炒手，及一點鹽，喜歡口味重一點的，也可以加入味噌

噹噹噹~~好吃又美味的泡菜豆腐鍋上桌了，無論加入麵條或是搭配飯，都是相當對味喔

平時，我最喜歡使用韓式泡泡來烹調，買一大罐，各種菜餚都很適用

無論是泡菜炒豬肉、韓式年糕、或是做韓式部隊鍋，都是相當百搭，好吃又超級大推

大家不妨自己動手做看看喔^^

防疫期間，盡量不外出，在家烹調最方便也可以做出餐廳等級的菜餚喔^^