小噗扒飯食記

店家資訊:

雞老闆 桶仔雞 士林夜市店

地址: 台北市士林區文林路101巷2號

電話: 02-2881-0777

營業時間: 17:00pm~02:30am

FB: https://www.facebook.com/chickenrc/

士林夜市美食必吃~"雞老闆 桶仔雞 士林夜市店"，士林居酒屋推薦，主推整隻精心使用中藥烘烤的桶仔雞，肉質鮮嫩多汁又入味，吃過得都稱讚不已，還有推出烤物、炸物、串燒及熱炒，更推出冬天喝暖呼呼的藥膳雞湯鍋

用餐時間不限同時也無收取服務費，生日慶生必選餐廳，當月壽星消費滿1800元，就免費送桶仔雞乙隻，消費達 2500 元，也送桶仔雞一隻 ，學生吃雞只要399元，同時也可小酌一下，清酒梅酒無限暢飲，一人一小時299元，士林店/萬隆店還有生啤酒買 2 送 1，這麼多好康，大家還不趕快衝一波，同時，環境呈現日式居酒屋的氛圍，絕對是聚餐餐敘、節日慶祝的首選餐廳^^

原文網址: 【士林夜市美食】『雞老闆桶仔雞士林夜市店』近劍潭站/壽星及消費都免費送桶仔雞/清酒梅酒無限暢飲/學生吃雞只要399元/生啤酒買2送1

『雞老闆桶仔雞士林夜市店』，鄰近捷運劍潭站，自1號出口步行而來約5~7分鐘，即可到達

遠遠就可以看到高掛在店家上面的招牌，各種優惠方案，實在相當超值

壽星活動：當月壽星消費滿 1800元(不含酒水)，就送桶仔雞乙隻

沒壽星也有活動：消費達 2500 元(含餐點酒水)，送價值桶仔雞一隻

學生吃雞只要 399 元(需消費滿 600 元/不限人數時間/含酒水/限內用)

雞老闆已經營業超過13年了，是台北首創第一家桶仔雞，目前只有三家直營門市(長春/萬隆/士林)，沒有加盟，沒有衍生其它品牌，坊間有很多類似名稱的店家，都不是雞老闆店家，雖然活動裝潢很類似，但跟雞老闆也無任何關係，口味真的差很多，大家一定要認明正宗"雞老闆"，千萬別跑錯家了囉^^

店內環境寬敞舒適，而且充滿濃厚的日式居酒屋氛圍，店內還設有KTV，大家可以歡唱一下，尤其慶生也很適合

適合家庭聚餐、朋友餐敘、公司聚餐、情侶約會皆合適喔

*清酒梅酒無限暢飲：一人一小時 299 元（需同桌客人一併參加）

清酒梅酒無限暢飲:   梅酒：紀州南高梅、本格梅酒；清酒: 大五郎、大關

*生啤酒買 2 送 1(限士林店/萬隆店內用)

酒杯專用杯需服務人員拿給你，想喝再自己倒喔

冰櫃裡有酒精及無酒精飲料，無論韓國燒酒、清酒、水果酒、沙瓦、金牌、經典、海尼根、SPPORO，應有盡有

餐具可以自取，還有貼心備有置物籃

店家的烤肉串，都是現點現烤的，所以肉質口感就是一級棒

尤其店家使用的肉串，每塊形狀都不一樣，這是正常的喔，因為肉串皆為材實料的整塊肉下去切割，並非坊間的重組肉，所以口感也更佳

而且店內使用的醬料，都是店家獨家自行調配，不是買現成的醬料來使用，食材也都很天然，所以自然無負擔

*店家提供: 各式菜色、手工水餃、藥膳雞湯鍋、烤蔬菜、烤物、串燒、炸物、海鮮、下酒小菜、湯、湯泡飯、各式拼盤

*酒類: 清酒/梅酒無限暢飲、威士忌、特調玫瑰紅、生力生啤酒(天天買二送一)、清酒

*自行帶酒，需酌收開瓶費，每瓶300元

*無收取服務費

*用餐不限時

店家最厲害的就是桶仔雞了，每天都現場烤製，每隻都原汁原味，剛好是出爐時間，大家都充滿期待的在爐邊等候

桶仔雞烤製需要等候15~40分鐘，所以記得一定要先預訂喔

看著熱騰騰的桶仔雞新鮮出爐，實在香噴噴的，飄香四溢

桶仔雞 (約二斤半) $788

需等候15~40分鐘，請洽詢店家

雞老闆的桶仔雞，每隻都是紮紮實實的2斤半土雞，同時也經過CAS優良認證的，並且運用多種中藥食材24小時醃製後，再進行烘烤，所以每隻都是大隻又肥嘟嘟的，絕對是真材實料

店家會給予手套，方便撥分雞肉，看著熱騰騰的雞肉，冒著熱氣，不斷聞到迷人的香氣，這絕對大推啊，建議大家到店絕對必點

鹽選新鮮仿土雞，所以肉質相當Q嫩又細緻，外皮也焦香又QQ的，一點都不會乾柴，撥開雞隻時，也感受到鮮美肉汁及高度嫩度的肉質，看著看著，真是令人食指大動

每隻桶仔雞都會附雞油、胡椒鹽、新鮮洋蔥

沾食雞油時，感覺豐潤油美，雞肉相當滑嫩美味，相當大推

胡椒鹽也是店家特製的，鹹香好吃，搭配雞肉簡直一級棒，滋味令人回味無窮

我也選擇了梅酒，酸酸甜甜，飄出迷人的酒香氣息，搭配桶仔雞及串燒都對味

20串肉串拼盤 

如果人多時，建議點選這道，總共有10種口味的串燒，因為都使用原肉製成串燒，所以每塊大小都不同，口感很有嚼勁，滋味也醇香美味

口味有孜然、鹽烤、鹽蔥、明太子，店家會貼心標明，紅色是牛肉、黑色是豬肉、藍色是羊肉

我很喜歡明太子及鹽蔥口味，店家烤功一流，肉質都軟嫩多汁，不會乾柴，很大推喔

酒蒸蛤蜊 (微辣) $232

蛤蜊肉質飽滿鮮甜，多汁美味，帶點酒香氣，微辣口感也很增味

酥炸肥腸 $218

外層炸製酥香可口，內層軟嫩，整體不會有異味，飄香四溢，搭酒很適合喔

雞油拌飯 $39

我覺得這個CP值很高，米粒軟Q，搭配上面澆淋的鹹香雞油，相當好下飯，簡直是古早味的美味

杏鮑菇 2串 $82

杏鮑菇清甜又保有水份，相當清新爽口

雞心 2串 $118

口感軟Q又嫩口，上面醬香味相當濃郁，配酒也相當適合喔

甜不辣 2串 $82

口感軟Q好嚼，滋味甜香好吃，尤其烤製的飄香美味，令人喜愛

豬血糕 2串 $82

烤製QQ的口感，外層焦香撲鼻，相當美味無比

四季豆 $102

口感很清新又保有水份，滋味清甜清爽，多點蔬菜很健康喔

烤生蠔 (3個) $142

生蠔烤製的剛剛好，口感相當鮮甜多汁，新鮮度極佳，尤其好吃到湯汁都不放過，實在大推

鹹蛋杏鮑菇 (微辣) $192

杏鮑菇保有清甜多汁的口感，搭配外層鹹香的鹹蛋，相當增添滋味，富有多層次口感

孜然羊肉串 2串 $112

我很喜歡他們的羊肉串，一點羶味都沒有，肉質烤製的柔嫩醇香，孜然富有新疆的飄香風味，相當不錯

鹽烤羊肉串 2串 $112

鹽烤也透出羊肉的原始風味，尤其新鮮度很夠，所以肉質相當優秀喔

雞軟骨 $182

外層炸製酥脆飄香，內層雞軟骨帶點雞肉，保有肉質的口感，搭配脆脆的雞軟骨，下酒是一級棒，大家不要錯過了

烤花枝 $180

小花枝新鮮度很足，口感脆嫩鮮美，外層烤製飄香，滋味很鮮甜，我很喜歡

牛小排 $200

牛小排沒有帶骨，肉質軟嫩多汁，醇香味美，尤其嫩度十足，淋上一點檸檬汁，相當多層次口感

手工麻油麵線 $39

手工麵線相當有彈性，富有口感，搭配飄香的麻油香氣，實在是齒頰留香啊

鹽蔥牛肉串 2串 $125

牛肉串也很醇香美味，搭配鹽蔥，透出簡單原味的肉質風味，越嚼越是飄香好食

明太子雞肉串 2串 $135

我特別喜歡他的明太子，鹹香又帶點甜味，滿滿鮮味十足，搭配軟嫩多汁的雞肉，好吃到吃手手

鹽烤吳郭魚一尾 $688

需等候30~35分鐘，請洽詢店家

需將吳郭魚外皮撥開才能食用喔，魚肉肉質相當柔嫩細緻，烤製的相當軟嫩好吃，尤其新鮮度也是上乘，相當大推，建議到店必點

鳳梨苦瓜雞湯鍋 $650

滿滿的雞肉，肉質燉煮的軟嫩好食，搭配清新的鳳梨及苦瓜，所以湯頭更透出清甜感，同時也不油膩膩口，相當清新順口，湯頭也很鮮美，我一連喝二碗

滿滿一大鍋，嚴寒的冬天來上一碗，簡直暖心又暖胃

"雞老闆桶仔雞"，平價又CP值高，店家不收取服務費也沒有用餐時間限制，無論是家庭聚餐、朋友餐敘、或是下班小酌，這裡都相當適合

尤其優惠方案又多，當月壽星消費滿1800元，就免費送桶仔雞乙隻，消費達 2500 元，也送桶仔雞一隻 ，學生吃雞只要399元，同時也可小酌一下，清酒梅酒無限暢飲，一人一小時299元，士林店/萬隆店還有生啤酒買 2 送 1，這麼多好康，大家還不趕快來^^

店家資訊:

【雞老闆桶仔雞官方FB】

 【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM12:00~凌晨 02:30

電話::(02)2717-5777

住址:台北市長春路 454 號

【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨 02:30

電話:(02)2933-0520

住址:台北市文山區羅斯福路五段 69 號

【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨 02:30

電話:(02)2881-0777

住址:台北市士林區文林路 101 巷 2 號