小噗扒飯食記

店家資訊:

權仔鴨肉冬粉

地址: 新北市永和區永貞路349號

電話: 02-2924-0370

營業時間: 11:30am~19:30pm

永和在地美食激推~"權仔鴨肉冬粉"，永和深耕多年的老店，年紀50歲的老公說他小時候就已經開店了，可見得歷史有多悠久

店內主推鴨肉冬粉，老饕推薦吃法，鴨肉冬粉必加一顆店家自製的巨無霸鴨肉丸，小菜也點一盤，價錢也$55而已

下午中間都無休息，每天幾乎都高朋滿座，如果想要避開人潮，建議下午來，應該會有座位喔

完整圖文: 【永和美食】『權仔鴨肉冬粉』永和在地古早味小吃/老饕吃法鴨肉冬粉必加巨無霸鴨肉丸/店家辣醬必加/古早味道地風味/永和深耕老店

店家離我家很近，離捷運永安市場站，大約15分鐘左右，地理位置離永和比漾也很近

今天我下午來造訪，所以座位比較多，一般用餐時間，幾乎都沒有座位的

店裡有一些座位，如果冬天建議入店內品嘗餐點，這樣不會太冷，如果夏天可能外帶比較適合，外面也有座位，我看很多家庭帶小朋友也來品嚐，人氣真是搶搶滾

小菜: 鴨腸、嘴邊肉、花枝頭、豬牙齦、豬小肚、豬舌頭，通通一律一份$55元

MENU

店家上菜速度蠻快速的

鴨肉冬粉 $70 + 鴨肉丸 $25 = $95

老饕吃法就是加一顆店家自製的鴨肉丸，簡直美味破錶，無敵好吃

先來看看鴨肉，肉質好肉嫩細緻喔，口感也很香甜好吃，會帶一點骨頭，但是無妨，整體是好吃的，而且份量也不會太少呢

超大顆巨無霸鴨肉丸，沉甸甸的，相當夠份量，口感有彈性，軟Q好吃，充滿肉香風味，而且用料很紮實，真是太滿足

冬粉也Q軟滑溜，我最喜歡鴨肉搭配冬粉，店家供三種選擇: 冬粉、米粉、麵，但我最喜歡冬粉

湯頭相當清甜味美，滋味帶有一點九層塔的香氣，醇香的鴨肉湯頭相當美味

清湯米粉 $45

如果覺得不想吃鴨肉，也可以點選清湯，一樣是鴨肉熬製的美味湯頭，相當讚喔

米粉份量也不少耶，而且煮的口感剛剛好

嘴邊肉 $55

嘴邊肉肉質相當甘甜，口感醇香味美，尤其軟嫩好吃，加點醬油膏及薑絲相當適搭

店家的辣椒牆面有提醒說很辣要小心使用，吃了後果真是噴火辣啊，一點點就非常夠味了，建議真的不要放多喔

放入湯中，增加層次感，美味度更加分，還可以沾食一點嘴邊肉，香辣過癮，老饕必加喔

桌面上有胡椒、醬油、烏醋，但我覺得吃原味就很好吃了喔，老公則覺得加點醋更好吃

"權仔鴨肉冬粉"，是我跟老公相當喜歡去的店家，雖然份量沒有相當大，大約可當下午茶充充飢，但是美味度是相當激賞的，幾乎每位永和人都知道的老店

覺得不錯，推薦給大家喔^^