鵝肉世家.jpg

店家資訊:

鵝肉世家 

木柵店(總店)

地址: 台北市文山區木新路二段283號 (近景文高中)

電話; 02-2936-8211

營業時間: 11:00am~19:30pm

FB: 鵝肉世家專賣店

官網: https://goose-family.com/shop/

寶強店

地址: 新北市新店屈寶強路55號 (近捷運大坪林站 5號出口)

永和店

地址: 新北市永和區得和路393號 (近秀朗國小)

以文山區木柵起家的【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店"鵝肉世家"【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店,是文山區在地經營三十多年的鵝肉老店,美味的鵝肉餐點讓老饕們都趨之若鶩,除了總店,另外在新店及永和都設有分店,讓更多顧客能品嚐到傳承的好味道

"鵝肉世家",主打各式的鵝肉料理,另外搭配飯、麵、小菜等餐點,選擇性多元之外,價位也相當親民樸實,讓大家更能無負擔的品嚐極緻的高品質鵝肉料理【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店原文網址: 【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店推薦/木柵美食必吃/平價美食/鵝肉肉質肥嫩甘甜/大推鵝肉切盤、酸菜鵝腸

位於木新路二段283號的"鵝肉世家 木柵店",鄰近景文高中,步行約5分鐘,也靠近公車"忠順廟"的站牌

店面前方寫著老店,果然是在地經營三十多年的老店,相當有歷史感

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店面前方右邊是開放式廚房,是烹調餐點及切分鵝肉的地方,感覺相當乾淨衛生

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店內的座位有四人、六人、八人座位,無論家庭用餐、朋友餐敘都相當適合

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

牆面上掛有藝人及明星的合照,老店真得相當有歷史感及充滿樸實的氣氛,看牆面就知道滿滿的簽名及歲月的痕跡,真得很有老店的時代風味

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店家每日都新鮮現做煙燻鵝,所以無論在口感及滋味上都相當鮮美及品質極高

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店家很多內用的顧客,剛開店沒多久就幾乎滿座了,也陸續有外帶的顧客,生意真是非常好

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店內有四大鍋當日現煮的餐點; 麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、桂竹筍、滷虱目魚肚,都是店內的熱銷餐點

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店家也有提供各式飲品,也有啤酒、茶類、果汁、酸梅湯,所以小酌一下也可以喔

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

醬料、調味料、餐具可自取喔,餐具都經過消毒,相當安心

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店MENU

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

店家上菜速度蠻快的,不用候餐太久喔

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

鵝肉 (2人份) $400

如果要點鵝肉切盤,可以先跟店員說人數,大約3人份 $500、4人份 $600

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

到店必吃的家傳勳鵝,嚴選頂級的白羅曼鵝種烹調,使用家傳的煙燻技術,讓鵝肉渲染上濃郁的煙燻香氣,所以肉質更加鮮甜風味更佳

我選擇鵝胸部位,鵝肉呈現濃郁的飄香煙燻風味,帶點粉色的肉質,肥瘦比例相當完美,外皮肥潤豐美,內層肉質鮮美軟嫩,整體肥美鮮嫩,每一口都讓人唇齒留香

此外,店家還貼心去骨,可以舒適的享用美味無比的高品質鵝肉,所以到店的老饕都讚不絕口

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

這油香肥美的鵝肉,讓人好吃得一口接一口,片片肥嫩醇香的鵝肉,品質相當令人稱讚,美味度更是讓人回味無窮

建議沾食桌上附的鵝肉沾醬,鹹鹹甜甜的滋味,再搭配一點薑絲,簡直美味破錶啊

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

兩人份的份量相當足,滿滿的鵝胸肉,雖然是鵝胸,但是軟嫩無比,滋味很上乘,吃得滿意又開懷

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酸菜鵝腸 $130

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

新鮮的鵝腸搭配酸菜拌炒,入口是酸香的酸度,簡直讓人胃口大開,稱讚連連

鵝腸口感Q脆嫩彈,搭配具有酸度的酸菜,讓鵝腸更為鮮嫩甘甜,鵝腸處理的很好,沒有任何腥味,整體酸香好吃,實在也很下飯呢

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

這道調味的非常好,酸度拿捏的很到位,所以酸香飄香美味,令人一口接一口

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

韭菜豆芽下水 $130

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

以鵝肝、鵝胗拌炒韭菜豆芽,整體飄香有滋味,鵝肝綿密又醇香,鵝胗脆口有嚼勁,而且無腥味,處理得很好

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

搭配脆口的豆芽及清新的韭菜,相當增添美味,整體不會油膩相當清爽好食

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

杏鮑菇香腸 $45/條

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

這道杏鮑菇香腸,相當講究功夫,特別使用杏鮑菇取代豬肉油花油膩的部分,所以口感有清新杏鮑菇的滋味,降低了油膩感

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

一口品嚐,肉質醇香又紮實,鮮美好吃,入口咀嚼中,透出鹹甜甘味的美味,還有滿滿的肉香,爆汁的肉汁也相當誘人,令人相當喜愛,建議搭配一點附的蒜頭,更添滋味喔

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

麻辣鴨血+豆腐 (小) $80

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

麻辣鴨血,軟嫩又入味十足,一口品嚐,要小心會爆汁,香辣過癮的湯汁,相當有滋味

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

搭配綿密又紮實的臭豆腐,相當入味又相當多層次口感,口感帶有臭香風味的臭豆腐,相當美味的台灣小吃

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

鵝油拌飯 $25

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

米粒Q軟香甜,澆淋上油香的鵝油,滿滿一碗,實在好滿足

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

湯冬粉 $40

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

冬粉Q軟彈牙,稀哩呼呼的嗦麵相當過癮,湯頭很清新樸實,不會重口味,搭配豆芽、韭菜,增添香氣,而且份量十足,$40元可以吃得很飽足,相當平價美味

【文山區美食】『鵝肉世家』木柵起家30年鵝肉老店/台北鵝肉店

『鵝肉世家』,嚴選新鮮又品質極佳的鵝肉及食材,餐點平價又美味,想吃好吃的鵝肉,千萬不要錯過"鵝肉世家"喔

覺得不錯,推薦給大家囉^^

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