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店家資訊:

芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線

地址: 新北市中和區中和路49號

營業時間: 10:00am~23:00pm

內用、外帶、Foodpanda

每逢下午有點餓時,我都會跟老公前去位於中和大潤發附近的"芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線",下午時段人比較少,店家也沒有休息,剛好可以解解饞

店內主打當歸鴨肉及招牌鴨肉飯,當歸系列有鴨肉丸、鴨肉、下水、脆腸、鴨腿,可搭配自己喜歡的麵類,也有當歸排骨及豬腳,還有小菜,也有提供肉圓及涼麵

店家的當歸湯都是採用中藥材精燉熬煮湯頭,回甘甜的滋味,相當不錯,鴨肉也肥嫩油美,肉質醇香,就算天熱吃也很溫補,冬天吃也很暖胃,我覺得很適合四季都品嚐

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原文網址: 【中永和美食】『芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線』近中和大潤發/中藥材精燉熬煮湯頭,甘醇美味/鴨肉肥嫩,肉質醇香/平價小吃推薦

店家靠近中和大潤發,就位於源士林粥品店旁邊,我覺得外帶的顧客比較多

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烹調區就在外面,感覺還蠻乾淨衛生的,點餐後,交給服務員即可

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店家下午不休息,所以我們大約下午四點到,店內也沒甚麼人

座位很寬敞,大都是四人座位,店內可容納35人左右(夏天有冷氣開放)

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餐具、醬料可自取,餐具有消毒、乾淨衛生

MENU

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價位相當平價,當歸湯(不加肉)加麵類,才40元

當歸系列才60~70元

湯青菜也才$30

價位算是相當佛心的

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鴨肉飯 (小) $40

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鴨肉飯小小一碗,卻是料多味美呢

手撕的鴨肉,份量也不少,肉質相當鮮甜好吃,口感也很細嫩,一點都不柴口

搭配一塊油豆腐、燙高麗菜、菜圃,配菜也蠻豐富的,底層滿滿的米飯,還淋上一點鴨油,扒飯起來很滿足

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米飯吸附飄香的鴨油,相當好吃,店內的鴨油拌飯才$20,大家也可以嘗試看看

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鴨肉 (盤) $100

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鴨肉一盤100元,我覺得蠻超值的

鴨肉相當肥嫩飄香,肉質也醇香細緻,如果只想吃鴨腿,可以單點鴨腿喔

搭配一點薑絲,也相當對味,鴨肉也有煮過當歸湯,相當入味,所以肉質很甘甜好吃

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建議鴨肉一定要沾食店內的辣椒醬,相當香辣過癮,搭配鴨肉,相當對味好吃喔

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當歸高麗菜湯 $40

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他的當歸湯,富有中藥材的香氣,口感甘甜又醇香,都是店家精心熬煮的

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燙地瓜葉 $30

燙青菜都是$30,相當平易近人,青菜相當清新翠綠,上面淋上飄香的油蔥,相當提香好吃喔

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當歸鴨肉 (冬粉) $70

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一碗的鴨肉份量蠻多的,而且也大塊,加個麵更飽足

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店家的辣椒醬,我覺得沾食鴨肉,非常好吃對味

鴨肉的肉質醇香,而且有入味,皮也Q嫩肥美,我覺得還不錯

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加個冬粉,就相當飽足了,冬粉吸附了湯汁,稀哩呼嚕就非常過癮

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我很喜歡這家的當歸湯頭,以中藥材精燉熬煮,所以滋味相當甘醇味美,還有甘甜的回甘滋味

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米血 (乾) $40

米血QQ軟軟的,淋上甜辣醬,鹹甜好吃,而且沒甚麼腥味,當作小吃配菜很不錯

我覺得大致上,是不錯的中和在地小吃店,夏天也有冷氣座位,當歸湯相當溫補也不燥口,不用擔心夏天吃會上火

鴨肉的品質也不錯,肥嫩細緻,相當新鮮味美,我是相當喜歡鴨肉,若您想吃排骨及豬腳這裡也有喔,或是想吃肉圓及涼麵,這裡也有提供

覺得不錯,推薦給大家囉

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