小噗扒飯食記

店家資訊:

正忠排骨飯保平店

地址: 新北市永和區保平路129號

電話: 02-8231-3998

營業時間: 10:30am~20:00pm

FB: 正忠排骨飯

正忠排骨飯一直是我跟老公，下班後順便會去買的便當店，因為位於附近家的巷口，購買也方便，所以可謂是資深老主顧

店內便當總共有十三多種主菜，價位大約 $85~$110左右，烹調無論炸製、滷製都有，肉類包括雞、豬、魚，都可任君選擇，每天換一種主菜，都不厭倦^^

痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405675087

位於永和保平路路口，亮色又大紅的門面，感覺相當醒目

店內也可內用，座位多為二人座位，環境不會太擠

鄰近落地窗邊還有單人座位

店內有無限供應 玉米湯 及 紅茶

紅茶蠻順口的，不會太甜膩

玉米湯還蠻清爽的，還有打蛋花，不會膩口

MENU

便當價位大約 $85~110 ，虱目魚肚飯稍微高一點要$150

現在還新推出 燒全翅飯 ，大家可以參考看看

櫃台結帳後，看你要內用或外帶，都是使用紙盒裝盛

糖醋小排飯 $90

外加三樣菜

肉量還蠻多的，炸製的糖醋小排還蠻大塊的，先將豬小排沾附麵衣炸製，再以糖醋醬翻炒包裹於外層

豬小排飄散出肉質的醇香，帶有點筋及油脂，搭配外層的酸酸甜甜的糖醋醬，滋味還不錯

配菜是店家幫忙配好的

今天是醬燒麵腸、炒油菜、炒扁蒲

青菜還蠻新鮮的，麵腸QQ軟軟的相當適口

炸雞腿飯 $95

炸雞腿簡直比手掌還大，炸製外層酥脆飄香，內層的肉質軟嫩鮮美又多肉汁，尤其份量好足，喜歡吃炸雞腿的朋友，一定要點

副菜依樣有三樣，不一樣的是紅蘿蔔炒蛋，只可惜我不喜歡吃紅蘿蔔，所以沒有吃到

正忠排骨飯 $90

今天來吃店內招牌的正忠排骨飯

排骨比手掌還大片，完全不裹粉炸製，外層焦香，內層鎖住肉汁，肉質也非常軟嫩細緻，肉片鹹甜涮嘴，相當過癮

配菜有炒高麗菜、炒油菜、滷筍乾 ，青菜還蠻爽脆清甜的，筍乾也滷香四溢好吃

三杯雞肉飯 $85

三杯雞肉塊大塊又份量蠻多的，雞肉外皮QQ的，內層肉質相當鮮嫩多汁，有稍微炸製過，再以三杯翻炒，有三杯醬香氣息，相當美味大推

配菜有 煸炒豆干、炒油菜、玉米火腿

附的湯品有時是玉米濃湯，有時是味噌湯，湯跟紅茶都是無限供應

整體飯量很足，過了勞動力的工作一天，剛好晚餐來補足元氣

主餐份量也不會空虛，蠻大份的，無論滷的、炸的都好吃，晚餐便當的第一首選