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店家資訊:

澠公製麵

地址:台北市信義區松仁路88號

電話:0909-167-987

營業時間:

週二~週日 (週一公休)

16:00pm~11:30pm

FB: 澠公製麵

台北信義商圈的美食是越來越多了,鄰近台北101,距離信義威秀、信義新光也相當近,就位於Neo19的旁邊的"澠公製麵"

讓您在台灣,宛如在日本屋台街頭餐車,享用道地的日式炒麵一般

尤其價位也相當親民,平價的消費跟道地的餐車氛圍,讓您彷彿一秒到了日本屋台呢!!!

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痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403612148

小小的街頭餐車,就位於Neo19的旁邊,附近捷運有台北101/世貿站、象山站,步行約5分鐘,即可到達

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充滿日本屋台街頭餐車的設置,店家從下午四點開始營業,想來吃晚餐或是當作小點心享用,都很適合

店外露天有四個座位,木質的桌椅,更有道地日式街頭餐車的氛圍!!!

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時近傍晚時分,店家開始點亮燈籠,黃暈的燈光照射下,更充滿日式風情

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店家現在主打 豚肉炒麵雞肉炒麵 ,大家可以參考看看!!!

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裡面隔開的座位,有雨棚的設置,雨天也能避雨,大約有12個座位左右

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桌上有放置七味粉及鹽

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店內的人氣炒麵~炸蝦炒麵

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主打的三大炸物 雞胸嫩炸條、酥炸魚排、節瓜鮮炸

MENU

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金牌啤酒 $100

綠茶 $30

店內也有販售啤酒,有金牌跟可樂娜兩種,小酌一下,很適合

(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)

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炸蝦炒麵 $250

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炸蝦炒麵是澠公製麵的NO.1人氣餐點,最吸睛的就是那隻"超大隻大草蝦",感覺著實有份量

以獨製調配的醬汁,搭配超大隻炸蝦,麵裡還藏有鮮蝦跟魷魚,感覺相當高檔,充滿大海的滋味

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炸蝦炸至外皮相當酥脆,內層是飽滿、鮮甜的厚實蝦肉,還有Q彈的口感,相當鮮美

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細細翻開炒麵後,裡面更是充滿驚喜,有十足份量的蝦仁及魷魚,豐富的海鮮用料,相當有誠意!!!

蝦仁鮮嫩具有Q度及彈牙口感,魷魚充滿嫩度及嚼勁,越嚼越鮮甜

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店家採用台灣油麵為主體,加上特製的醬料半炒入味,醬汁是使用美乃滋、中濃醋、清酒調製的獨家配方

鹹鹹甜甜的醬汁,相當順口好吃,口味相當濃郁並富有層次感,再撒上迷人且香氣十足的海苔粉及七味粉,更添滋味,如果想再加重口味,也可撒上桌上提供的七味粉,滋味更足!!!

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每份炒麵上面都會加顆"超美"的半熟蛋,把半熟蛋劃破後,蛋液流淌而下,拌入麵體中,更添滑順口感

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菇菇炒麵 $150

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菇菇炒麵,提供想多吃一點新鮮蔬菜的朋友!!!

一樣以特調醬汁拌炒炒麵,並加入大量的新鮮菇菇(有:杏鮑菇、美白菇、秀珍菇),香氣仍是非常濃郁,同時我還發現加入一些青菜

喜歡蔬食口味的朋友,可以多一種選擇!!!

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菇菇保有鮮甜、多汁的水份,並保有脆口的口感,搭配有嚼勁的麵體及特調鹹甜的醬汁,這道菇菇炒麵,仍是美味度100分

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櫛瓜鮮炸 $110

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以新鮮櫛瓜切成條狀,裹覆薄薄的炸衣,酥酥脆脆的,也無厚重感,感覺相當薄脆

裡面的櫛瓜充滿飽飽的鮮甜水份,不但新鮮度很夠,更透出新鮮蔬菜的自然原味,實為大推!!!

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"澠公製麵"主打日式街頭炒麵,不但價位平價,也讓您能享受如同在日本屋台街頭餐車用餐的氣氛,感覺下了班,來份炒麵配杯啤酒,人生真是寫意極了!!!

另外,店家最近在信義A11地下二樓美食街也另開分店囉!!!

一樣是以日本街頭餐車的型式呈現,餐點也以炒麵為主,但消費方式有些許不同,如果逛街逛累的朋友,不妨造訪看看^^

兩邊都是極具日式風情,口味也是一樣的好喔!!!

有空到"澠公製麵"坐坐吧!!!

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