小噗扒飯食記

店家資訊:

珍苑食品

官網:http://www.jnyfood.com.tw/

地址:台北市士林區倫等街51號

客服專線:0800-800-797

傳真:02-2816-9181

常常半夜或是工作到很晚,肚子總會有點"小餓",翻翻冰箱,所剩的菜也沒了,剛好零食也都吃完,正是飢腸轆轆時分,該如何是好呢?

剛好看到"珍苑"出品的"牛肉麵包",來得正是時候啊!!!後來,看看使用說明,真得是非常便利啊!!!不但使用方便,口味更是一級棒!!!

讓不善於廚藝得我,也能給家人做出大廚級的"極品"牛肉湯麵啊!!!

痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/390358510

珍苑食品有出產"蒸雞精""燕窩""佛跳牆""鮑魚""鮑魚干貝醬""元貝XO醬""牛肉麵(小資1人分)"...等

請參考:

珍苑食品  http://www.jnyfood.com.tw/

牛肉麵  http://www.jnyfood.com.tw/index.php?type=top&arem=98

產品規格:  料包: 450g  麵條包: 160g 

外包裝以塑膠膜密封裝置好,宅配來時,為了鎖住肉質鮮度及食品的衛生,都會先冷凍保存好,確保消費者收到產品時是新鮮無損壞的

保存方法,以冷凍保存為佳；保存期限:18個月；注意:產品經解凍後,請一次食用完畢,勿再次冷藏或冷凍

調理包:採高壓高溫殺菌處理,確保肉質品質

食用方法:

Step1 在室溫下解凍30分鐘Step2 料包與麵條倒入鍋中 Step3  大火煮至滾沸

牛肉料理包.麵條包冷藏解凍(0°C~7°C)  1 小時   ；  室溫解凍  30分鐘

也可使用"微波"加熱

微波:將軟袋佳餚倒入碗中,再放入微波爐中加熱約2~4分鐘(依微波爐火力大小自行調整時間)即可食用

包裝袋也有標示有效期限

打開調理包,份量是1人份,倒入碗中,即可加熱食用,十分方便

 精選關廟麵, 內容是熟麵，無須特意烹煮，只需加熱即可以食用 

先將料理包倒入鍋中,待滾後~加入麵條,大約1~2分鐘,香噴噴的原汁牛肉麵~即刻上桌!!!

珍苑  半筋牛肉麵  (紅燒口味)

私心加了一點青江菜及玉米筍,內容的肉塊還蠻多的,鍋中不斷地飄出紅燒香味,讓人不禁食指大動!!!

先品嚐他的牛肉塊,燉煮的軟硬適中,紅燒精華湯汁都入透至肉塊中,嚴選澳洲上等牛肉,採用牛腱肉,因此牛肉略帶筋,好入口,好咀嚼,家中長輩都覺得入口好嚼!!!

牛腱肉肉質紮實實在,店家可是強調用心選取食材,確實採用真肉塊,而非組合肉,讓大家吃得開心也放心!!!

大家砍砍!!!這好吃得牛筋,就是小噗超級喜歡吃的部分啊!!!

牛筋軟嫩適中,還保有Q度及彈性,好咀嚼入口,最重要的是含有"豐富的膠質",不但好吃彈牙,也感覺滋潤美味!!!

精選關廟麵,因為是熟麵,所以無需烹煮,只需加熱即可食用!!!

麵條吸附滿滿的湯汁,感覺滑潤順口,稀哩呼嚕~就將麵條全部吃光光了!!!

而且麵條的份量還蠻多的,真得很適合,想"快速""便利"烹調餐點的忙碌現代人所食用!!!吃完真的很有飽足感呢~

再來品嚐"湯頭"了,以紅燒原汁原味燉煮,就像媽媽燉煮得一樣好吃!!喝了湯汁~懷念起家鄉味了!!!

紅燒牛肉湯以牛骨.豆瓣醬.辣豆瓣醬.辣椒醬.醬油.花椒.黑胡椒.八角.肉桂.月桂葉,細火慢至熬煮,可以說精華全在這一碗裡了!!!

湯頭帶點微辣,但是我可以接受的辣度!!!鹹度剛好,很喜歡他富有甘醇香味的紅燒湯頭!!!

珍苑  半筋牛肉麵(清燉口味)

1.首先,將牛肉料理包及麵條包,室溫解凍30分鐘

2.牛肉料理包內的浮油,為正常現象

3.將軟袋佳餚倒入碗中

4.放入微波爐加熱2~4分鐘,即可食用 

清燉口味的肉塊,一樣使用澳洲上等牛腱肉,牛肉略帶筋,軟嫩適中,牛肉吸收了牛骨高湯的精華,肉質好嚼,比較鬆軟,即使長輩一樣可以食用!!!

牛筋保有QQ的彈性及韌度,吃起來好咀嚼,軟硬適中,有點脆脆的口感,感覺牛筋保有新鮮度及鎖住美味!!!

微波後的麵體不用擔心,麵條會變的軟爛,採用精選關廟麵,已是熟麵微波後,仍保有麵條的彈性,麵條吸附湯汁,感覺美味無比,而且份量適中,當一人餐點最適合不過了!!!

清燉的湯汁,清澈透明,吃的到用牛骨所精心熬製的湯頭,完全不會太油膩,喝起來無負擔的美味,令人一口接一口!!!

珍苑  經典牛肉麵(紅燒口味)

*可先前將軟袋從冰庫至冷藏退冰,以方便食用

可將牛肉料理包及麵條包一起倒入鍋中,一起加熱食用,麵條也不會變軟,仍保有Q度及彈性,約莫加熱1~2分鐘,我的午餐即刻上桌囉!!!

家中還有些酸菜,將酸菜與辣椒拌炒,撒在湯麵上,增添風味,想營養均衡點,可放一些青菜!!!

一包內的牛肉塊還真不少!!!而且肉質厚實又大塊啊!!!

看看這~選用澳洲上等牛腱肉得肉質,每塊肉都夾著牛筋,肉質甘美,具有厚度,並且有嚼勁及紮實,煮燉得剛剛好,不會死硬難嚼,輕輕鬆鬆便入口了!!!

最重要的是~~~肉塊還不少!!!令人感到飽實!!!

雖然麵條與料理包一起加熱,但不會軟爛無味!!!麵條仍是具有Q度,精選的關廟麵,富有彈性,及麵條的口感,湯汁吸得飽飽的,而且麵條份量十足,令人有飽足感!!!

湯汁慢火精燉,牛骨高湯得原汁原味,加上豆瓣醬.辣豆瓣醬.醬油.花椒.黑胡椒.八角.肉桂.月桂葉...等得提味,熬出口感濃郁的紅燒湯頭,就像現煮的一樣好吃,讓人一口接一口啊!!!

現代人工作忙碌,常常生活忙碌,沒時間料理三餐,"珍苑 牛肉麵",不但可以"快速"料理餐點,更可讓你輕鬆在家當大廚,料理出飯店級水準的原汁牛肉麵,不但方便.快速,也不用出外人擠人的排隊,在家輕輕鬆鬆加熱,就可享受頂級的原汁牛肉湯麵,現在有半筋牛肉麵(紅燒).半筋牛肉麵(清燉).經典牛肉麵(紅燒)三種口味,口味多種,便利即食,深覺得不錯,推薦給大家囉!!!

哪裡可以找到他?

珍苑廚房  牛肉麵   (請點我)