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店家資訊:

WAKE n' BAKE

地       址: 台北市信義區永吉路30巷158弄18號1樓
電       話: 02-2765-3225
營業時間:
週一至週四、週日,11:30~21:30 (每週二公休)
週五至週六,11:30~02:00
官方臉書: WAKE n' BAKE

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位於捷運市府站4號出口、永吉路上的【WAKE n' BAKE】於5月新開幕,至今短短的時間內,便累積了不少好口碑,當我打電話預約時,座位都被預約了!!!所以只能延至這個星期,位於捷運市府站附近,相當好找!!!當我們發現這間隱藏於車水馬龍得巷子小酒館時,不禁被他的外觀吸引住了!!!是感覺非常有個性的另類小酒館,店家的大門是鐵門製成,要打開時需用拉條拉起,非常具有巧思!!!

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外觀有點工業風!!感覺招牌不是那麼明顯^^

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這是店家的LOGO~是一個煙斗上面有一隻手拿著Taipei的旗子~是不是台灣第一的意思!!!好有巧思^^

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店內的陳設有點半工業風,昏黃的燈光並帶點微醺得氛圍~感覺可以放鬆及享受悠閒的假日時光!!!

店裡美式風格唱片多達千餘張~不知道能不能點歌???大概不行吧....(誤)

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門口的側邊有個透明窗戶櫥櫃~是不是到了深夜時會有DJ負責點歌啊???...真得好特別!!!

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店內的座位並不多,大概20人~30人左右,所以要來時必須要先預約!!!雖然在五月開幕~但生意卻非常好!!!一直看到有顧客進來!!!

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半開放式的廚房,一般調酒會在此區烹飪,但是像義大利麵及熟食~則由後方廚房供應!!!

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服務採半自助式的方式,也有提供白開水及水杯!!!

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吧檯擺滿了各式的酒類,但是我其實對酒沒甚麼研究~所以不太認識~有咖啡酒.白酒.萊姆酒..大概就這幾樣..我還認得!!!其餘的就~莫宰羊了!!!

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服務員很細心的調酒中~~~

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後方也有很多張美式風格唱片

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玻璃櫃內有黃檸檬糖霜磅蛋糕及脆粒蘋果派

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以下是MENU~MENU也極具巧思~應該是用手作的方式呈現..很配合店內的個性風格

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【WAKE n' BAKE】的主廚Gary從洛杉磯回來,在國外生活多年的他,基於對料理的熱愛與完成夢想,搬回台灣後便與朋友一同創業開餐廳,同時把「道地義式料理」的概念帶回台北,想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利麵,所以堅持每一道經典美味的義大利麵用的都是遵循傳統古法製作、需現煮八分鐘的義大利百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條,青醬使用新鮮甜羅勒,招牌粉紅醬也使用新鮮的番茄,至於義大利麵上的起司,絕對不使用罐裝起司粉,而是使用現刨整塊進口起司,極盡所能要給顧客最好的種種堅持,讓【WAKE n' BAKE】開幕短短兩個月已贏得顧客心!

◎體驗內容

WAKE n' BAKE:道地義大利麵顛覆味蕾!微醺之夜雙人免費體驗

內容包含:
品項內容數量
前菜 紐約義式肉丸 3選1
招牌沙拉(燻鮭魚)
招牌沙拉(帕馬火腿)
主菜 鮮蝦伏特加粉紅筆管麵 5選2
(不得重複)
帕馬火腿伏特加粉紅筆管麵
經典羊乳酪帕馬火腿蛋汁義大利麵
辣味帕馬火腿義大利麵
白酒鮮蝦青檸義大利麵
甜點 脆粒蘋果派 3選1
經典胡蘿蔔蛋糕
黃檸檬糖霜磅蛋糕
飲料 香蕉弄草莓 4選1
三眼怪
卡布奇諾
玫瑰蜜鮮奶茶
調酒
(含酒精)
約妹一起飛 4選1
奶的提拉米蘇
蕉啡貓
哈異口

親切提醒:「未滿十八歲者請勿飲酒」

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飲料:三眼怪

第一次廳到三眼怪的名字,覺得很驚奇!!!為什麼叫三眼怪呢???原來是漸層的氣泡調飲,加了萊姆糖漿及藍色糖漿,再加上氣泡水,製造出漸層的效果~像極了卡通三眼怪的顏色~因此而命名!!!在夏天喝有一種沁涼直透心底的感覺,氣泡水的清涼暢快感受~很適合夏季炎炎的時候~來上一杯啊!!!裡面有一片萊姆片!!!喝起來的感覺有點微甜..搭上氣泡水的清涼感受!!!有點像喝汽水!!但是又是有層次感的冷飲!!是道很特別的飲品...

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調酒(含酒精):奶的提拉米蘇

這道調酒很特別,其實我很喜歡吃提拉米蘇,但是這道飲品卻是將提拉米蘇作成可以飲用的!!!就像在吃真得提拉米蘇一般,上面覆有一層很濃的奶泡,在奶泡上灑上巧克力粉,所以剛喝時我並不覺得有酒味~但是繼續飲用便可以喝到酒精的感覺了!!!應該是咖啡酒吧!!!底部會有些甜味~但不甜膩!!!反倒是有一種清爽的感覺!!!我在想店家應該是將酒調在底部吧!!!所以這份調酒~我給予很高得評分喔!!!不但滋味富有變化,甜度也調和適中..是道不錯的調酒飲品!!!

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前菜:紐約義式肉丸

這道前菜非常有名,可謂是店內的招牌,很多人到店內都會點這道前菜,還好今天沒有賣完~所以可以順利點到!!!總共有五顆小肉丸~附有三片大蒜切片麵包,湯汁是番茄醬汁,不會太濃稠,調和得剛剛好!!!我覺得肉丸應該是手打肉丸~富有彈性及嚼勁,都是真材實料的食材製作的!!!肉丸很Q彈..很快便被清空了!!!大蒜切片也烤得很酥脆~搭佐一些番茄醬汁..感覺很對味!!!美味程度100分~果然沒讓我失望啊!!!

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主菜:經典羊乳酪帕馬火腿蛋汁義大利麵

這道義大利麵是很道地的義大利麵,原因在於主廚烹煮時,沒有把義大利麵煮得太軟爛,保有義大利麵的麵心,所以真正道地的義大利麵,吃起來有點硬..保有麵心的嚼勁與口感,這才是真正道地的義大利麵..而羊乳酪也是不手軟的加進義大利麵中,所以整體吃起來有很濃郁的羊乳酪香味,吃起來是濃稠的乳酪味及口感,完全運用真材實料,而店內所用的起司不是罐裝起司..而是使用現刨整塊進口起司得,因此可以品嚐到道地乳酪得"濃""純""香",而帕馬火腿的份量也不少~吃起來不是一般化學合成的火腿片,而是道地的火腿片,吃起來偏鹹..但滋味很足!!搭配純正百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條很match!!!

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主菜:鮮蝦伏特加粉紅筆管麵

這道是我點的主菜,鮮蝦總共有五大條,都非常貼心的幫顧客剝了外殼~我覺得他的鮮蝦有煎煮過,所以很香,醬汁是番茄醬汁,是原汁原味,不是一般得罐頭番茄,所以隱約吃得道番茄得打成汁的果肉,原以為份量不多,但是之前吃了肉丸,反而覺得有點撐了!!!菜名上寫上伏特加~我想因為烹煮過~所以酒精揮發掉了!!!不過還是隱約有一點酒味,不過味道很淡,筆管麵也很出色,同樣是道地的義大利作法,保有一點嚼勁的感覺,讓你咀嚼麵體時,不但品嚐到義大利麵的Q度口感,充份融和粉紅醬汁的美味~讓你彷彿置身於義大利一般呢!!!

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甜點:黃檸檬糖霜磅蛋糕

最後一道甜點上來了!!!品嚐過後,覺得有淡淡的檸檬香味,蛋糕上比較偏硬一點,但不失鬆軟,上面灑上糖霜,所以吃起來很甜蜜!!!口感有一點嚼勁,比一般蛋糕口感會偏有層次,雖然小小一塊卻很經典,店家很有巧思的用巧克力醬及太妃糖醬寫上店名,這讓我不照相都很難啊!!真得很有創意呢!!!口感綿密富有層次,上面的糖霜也為蛋糕加分不少!!!為今天的用餐,畫下完美的句點!!!!

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店家也很用心得提供置物籃...

整體來說,"WAKE n' BAKE"自五月開幕到現在,因為秉持著真材實料及餐點多樣化及精緻化,因此累積了不少口碑,幾乎要預約都是很困難的,而精緻的餐點及有個性化的經營方式,也很受上班族的喜愛,可以在週末的夜晚,與朋友相聚來這裡享受歡聚的時光,可以小酌幾杯(在此提醒:喝酒不開車.開車不喝酒),與三五好友一同聊天.相聚~這裡的餐點很精緻及多樣,主廚Gary把「道地義式料理」的概念帶回台北,想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利餐點,所以你所吃到的餐點都是極具巧思及富有義大利當地的原創食物,帶給大家不同的感受!!!

不過~因為顧客太多,而店內的餐點都是現場製作烹調的,所以上菜的速度有點慢,這可能是需要店內慢慢調適得!!!大致而言,餐點的表現非常優秀,店內的服務人員服務態度也很好!!!如果你也想相約朋友聚餐,不妨造訪"WAKE n' BAKE"吧,一起享受悠閒的假日相聚時光!!!

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最後~店貓跟大家打聲招呼囉!!!

上面是貓咪媽媽!!!她有三個孩子~其他的都照不到~好不容易照到一隻了!!!

下面是她的小孩,應該是女生喔!!!非常"卡哇依"~對吧!!!

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留言列表 (2)

發表留言
  • jingle
  • 看起來很適合聚餐耶
    餐點光看就過癮阿XD
  • 嗯!!對呀~真得是很有個性的小酒館..很適合聚餐喔^^

    小噗 於 2015/08/02 23:27 回覆

  • 小可姊姊
  • 推2
    這種工業風感覺真不錯,東西看來也好吃~~
    只是店貓阿~~小可好怕貓的>"<
  • 對呀~很不錯的店呢!!!店貓很可愛喔!!!一點也不怕生喔...小可原來怕貓啊!!!有的人確實會比較怕的!!!^^

    小噗 於 2015/08/04 21:36 回覆

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