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剛好冰箱還剩下一顆半的馬鈴薯,突然想起以前某速食店,有馬鈴薯泥~就想來做做看了!!!

這道點心富有營養與健康~可以與家裡的小寶貝一起做喔^^作法非常簡單!!!(二人份)

1.首先,先備妥食材~1.5顆馬鈴薯.紅蘿蔔丁.雞蛋二顆

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將馬鈴薯切丁,然後外鍋放三杯米杯的水,蒸熟後用湯匙壓成泥~

紅蘿蔔蒸熟即可~不用太軟爛

水煮蛋(二顆)切丁

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調味料:

1.鹽

2.味素

3.七味粉

4.胡椒粉(粒)

將所有食材及調味料,充份混合~如果你想要胡椒粉味道重一點,就多加一點胡椒粉喔!!!

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可當作小孩放學後的"課後點心"~不但具有豐富營養成份,又美味好吃^^

大家不妨試著做看看囉^^

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